Durabilité de la supply chain de la filière vins et spiritueux : un besoin d’innovation et de collaboration

Références

• AFBE. 2021. « La Norvège lance le bateau-cargo électrique autonome au monde ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.bateau-electrique.com/actualites/norvege-lance-premier-bateau-cargo-electrique-autonome-monde/.
   Google Scholar
• Andrès, L. 2021. « LVMH incube la bouteille en fibres végétales ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.vitisphere.com/actualite-94849-LVMH-incube-la-bouteille-en-fibres-vegetales.htm.
   Google Scholar
• Andrès, L. 2022. « Telmont teste la bouteille la plus légère de Champagne ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.vitisphere.com/actualite-96632-telmont-teste-la-bouteille-la-plus-legere-de-champagne.html.
   Google Scholar
• Chadli, Y., and F. Lasserre. 2022. « Changement climatique et avantages de l’atténuation des émissions de gaz à effet de serre pour les entreprises maritimes ». Revue des Études Multidisciplinaires en Sciences Économiques et Sociales 7 (2). https://doi.org/10.48375/IMIST.PRSM/remses-v7i2.31879
   Google Scholar
• Chauvière, F. 2015. « Vins et champagnes : des bouteilles plus légères ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/question-de-choix/vins-et-champagnes-des-bouteilles-plus-legeres_1791725.html.
   Google Scholar
• ClearSeas. 2020a. « Carburants marins : qu’est-ce que le mazout lourd? ». consulté le 5 décembre, 2022. https://clearseas.org/fr/blogue/carburants-marins-quest-ce-que-le-mazout-lourd/.
   Google Scholar
• ClearSeas. 2020b. « Pollution atmosphérique & transport maritime ». consulté le 5 décembre, 2022. https://clearseas.org/fr/pollution-atmospherique/.
   Google Scholar
• CNIV. 2021. « Chiffres clés ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.intervin.fr/etudes-et-economie-de-la-filiere/chiffres-cles.
   Google Scholar
• Cognasse, O. 2017. « Ceux qui aiment le cognac prendront le train ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.usinenouvelle.com/article/ceux-qui-aiment-le-cognac-prendront-le-train.N510334.
   Google Scholar
• Costa, J. M., S. Catarino, J. M. Escalona, and P. Comuzzo, eds 2022. Improving Sustainable Viticulture and Winemaking Practices. San Diego, USA: Academic Press.
   Google Scholar
• Fritz, M. M. C. 2022. « a Supply Chain View of Sustainability Management ». Cleaner Production Letters 3 (3): 100023.
   Google Scholar
• Koch, J. 2011. « Le cognac reprend le train ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.charentelibre.fr/economie/transports/le-cognac-reprend-le-train-6427153.php.
   Google Scholar
• Maesano, G., M. Milani, E. Nicolosi, M. D’Amico, and G. Chinnici. 2022. « a Network Analysis for Environmental Assessment in Wine Supply Chain ». Agronomy 12 (1): 211. https://doi.org/10.3390/agronomy12010211.
   Google Scholar
• Ménard, P. 2020. « Le cognac Hennessy revient au transport par voilier ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.sudouest.fr/vin/le-cognac-hennessy-revient-au-transport-par-voilier-1642519.php.
   Google Scholar
• Molina‐Besch, K., and H. Pålsson. 2015. « a Supply Chain Perspective on Green Packaging Development‐Theory versus Practice ». Packaging Technology and Science 29 (1): 45–63. https://doi.org/10.1002/pts.2186.
   Web of Science ®Google Scholar
• OIV. 2021. « Oiv guide for the implementation of principles of sustainable viticulture ». consulté le 4 peut, 2021. https://www.oiv.int/standards/oiv-guide-for-the-implementation-of-principles-of-sustainable-vitiviniculture
   Google Scholar
• Penavayre, S., V. Lempereur, A.-P. Huet, S. Gillet, C. Pernet, A. Besnier, L. Farrant, and F. Jolibert 2016. « Using Life Cycle Assessment to Identify Potential Environmental Impacts of an Agrifood Sector: Application to the PDO Beaujolais and Burgundia Wine Sector ». In: B. W. o. Conferences edited by, 39th World Congress of Vine and Wine, Bento Gonçalves, Brazil.
   Google Scholar
• Rebs, T., M. Brandenburg, S. Seuring, and M. Stohler. 2018. « Stakeholder Influences and Risks in Sustainable Supply Chain Management: A Comparison of Qualitative and Quantitative Studies ». Business Research 11 (2): 197–237. https://doi.org/10.1007/s40685-017-0056-9.
   Google Scholar
• Rochard, J. 2005. « Traité de viticulture et d’oenologie durables ». Lyon, France: Oenoplurimédia.
   Google Scholar
• Rochard, J., and S. Kerner. 2008. « Viticulture et effet de serre. Partie 2/2 : Quantification et pistes de réduction des émissions de gaz à effet de serre ». Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques 35 (126): 54–57.
   Google Scholar
• Rovnaya 2022. « Load Planning Software: Essentials, Benefits, and Implementation Process in 2022 ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.cleveroad.com/blog/load-planning-software/.
   Google Scholar
• TOWT. 2018. « Les fûts de cognac Camus arrivés à bon port transatlantique ». consulté le 5 décembre, 2022. https://www.towt.eu/futs-de-cognac-camus-arrives-a-port-transatlantique/.
   Google Scholar
• Usine Nouvelle. 1994. “« INNOVATION : Une bouteille allégée de 25% ».” consulté le 5 décembre, 2022. https://www.usinenouvelle.com/article/innovationune-bouteille-allegee-de-25.N72071.
   Google Scholar