Some Problems of Poultry Feeding in Ghana

Summary

Poultry feeding in Ghana, as in many tropical African countries, poses many problems to the farmer. About 80 per cent of the feed is imported. Some of the problems connected with imported feeds are deterioration through nutrient loss during transportion and storage, and through pest infestations. Mass feed importation also drains the country's foreign reserves. Secondly, imported feeds probably do not meet the nutrient requirements of poultry in tropical environment.

Since these requirements are lacking in most tropical countries, feed control legislation is necessary to regulate the activities of foreign and local feed manufacturers.

Local feed manufacture is the answer to the problems of imported poultry feed, provided maize and other ingredients are available all the year round.

Strong research is required into utilization of local feed materials for poultry feeds and into the virgin field of tropical poultry nutrition. Research grants and equipment, and exchange visits between developing and developed countries, will be helpful to the former in research into poultry production.

Résumé

L'alimentation des volailles au Ghana, comme dans beaucoup de pays d'Afrique tropicale, pose de nombreux problèmes à l'aviculteur. Environ 80 p. cent des aliments sont importés. Parmi les problèmes que soulève l'importation des aliments, on peut citer la détérioration due à la perte de certains nutriments lors du transport et du stockage, et la pollution par les insectes. L'importation massive d'aliments épuise aussi les réserves du pays en devises étrangères. En second lieu, il est probable que les aliments importés ne répondent pas aux besoins nutritionnels de la volaille des pays tropicaux.

Puisque ces besoins ne sont pas satisfaits dans la plupart des pays tropicaux, il est nécessaire qu'une législation du contrôle des aliments réglemente les activités des fabricants d'aliments tant indigènes qu' étrangers.

La fabrication sur place d'aliments constitue la réponse aux problèmes posés par l'importation des aliments pour volailles, à condition que le mais et les autres ingrédients soient disponibles tout au long de l'année.

Il est indispensable d'entreprendre de sérieuses recherches dans le domaine de l'utilisation des matières premières indigènes pour la fabrication des aliments destinés aux volailles, ainsi que dans le domaine encore inexploré de la nutrition avaire en pays tropicaux. L'octroi de subventions et la fourniture d'équipement pour la recherche, ainsi que des échanges de visites entre pays en voie de développement et pays développés aideront les premiers dans leurs recherches sur la nutrition des volailles.