Research on Poultry Waste in the United States

SUMMARY

Many years ago the disposal of poultry waste was not considered a serious problem. Removing manure from the poultry house was a disagreeable chore, but the material was considered an asset rather than a waste product to be got rid of. The manure was useful as a fertilizer and a soil conditioner for farms and gardens.

With the development of relatively inexpensive commercial fertilizers, poultry waste is no longer needed for soil enrichment. The process of removing poultry waste from the producing unit and spreading it on the land is more expensive than purchasing and adding commercial fertilizer to the soil. Greater concentration of poultry and egg producing units has resulted in the production of large amounts of waste products near large population centres with limited areas of open land available for dispersal of the material. More and more neighbours are complaining about odours, flies, dust and unsightly manure accumulations associated with poultry producing units.

Numerous research projects are being conducted in the United States on the handling of poultry waste. The research has pointed to several solutions to the problems of poultry waste. Incorporation into the soil is still one of the most satisfactory methods of handling waste when adequate land areas are readily available. Much of the research is designed to reduce the disagreeable aspects of poultry waste by minimizing odours, flies, dust and other debris. Odours and flies may be controlled by reducing the moisture content of the manure. Another method is the addition of water using pits or lagoons.

Other research is designed to process the waste into useful products. After drying, the poultry waste may be used as greenhouse or house plant soil conditioners. Heat treatment and drying of poultry waste, or using it as a medium for rearing housefly larvae may convert it to a protein supplement for animal feeds, subject to State and national regulations. Re-use of poultry waste as a litter material for poultry floor pens has been satisfactory.

The research is being conducted in the laboratories of commercial companies related to the poultry industry, County Health Departments, State Agricultural Experiment Stations, the U.S. Department of Agriculture, and the U.S. Department of Health, Education and Welfare.

Resume

Il ye a de nombreuses anneés, l'évacuation des déjections de volailles n'était pas considérée comme un problème sérieux. Leur enlèvement des poulaillers était une tâches désagréable, mais ce materiel était consideré comme une valeur plutôt que comme un déchet à éliminer. Les déjections étaient utiles comme d'engrais et amendement pour les fermes et les jardins.

Avec le développement des engrais commerciaux relativement économiques, les déchets de volailles ne sont plus nécessaires pour enrichir le sol. Le processus d'enlèvement des dejections des unités productives et leur épandage sur les terres revient à plus cher que d'acheter des engrais commerciaux. La concentration des unités de production de volailles et d'oeufs a eu pour conséquence la production de grandes quantités de déchets à proximité de grands centres urbains ou l'on dispose de peu de terrain libre pour la dispersion des matières. De plus en plus les voisins se plaignent des odeurs, des mouches, des poussières et de la vue désagreable des accumulations de déjections associées aux unités de production avicole.

De nombreux projets de recherches sont poursuivis aux Etats Unis sur le traitement des déchets aviaires. Les recherches visent plusiers solutions. L'incorporation dans le sol est encore une des méthodes les plus satisfaisantes lorsque des surfaces convenables sont disponibles. Une grande partie de la recherche est destineé à réduire les désagréments en reduisant les odeurs, les mouches, la poussière et autres déchets. Odeurs et mouches peuvent être controleés en réduisant la teneur des déjections en eau. Une autre méthode est l'addition d'eau en utilisant des fosses ou lagunes.

D'autres recherches visent à transformer les déchets en produits utiles. Après sèchage, les déjections de volailles peuvent être utiliseés comme engrais pour la terre de serres ou de plantes d'appartement. Le traitement par la chaleur et le sèchage, ou l'utilisation comme substrat pour èlever des larves de mouches peut fourmir un supplément de protéines pour des aliments pour animaux, suivant les règlements nationaux et des Etats Unis. L'émploi des déjections comme materiau de litière des poulaillers au sol s'est aussi révélé satisfaisant.

Cette recherche est effectueé dans les laboratoires de compagnies commerciales en relation avec l'industrie avicole et les Departements d'Etat.