Incubation and Growth of Fowls and Turkeys in High Altitude Environments

Summary

Incubation of fowl and turkey eggs in high altitude environments presents a unique stress which tends to magnify many of the standard problems related to artificial incubation and as a result special attention is required. Ventilation, humidity control and oxygen availability are major factors resulting in chronic hypoxia and oxygen deprivation and have been widely recognized by investigators. The introduction of sea-level adapted animals to high altitude environments triggers mechanisms within the physiological functions of the body which attempt to adjust for the stressors experienced. The degree of adjustment as well as the effects of the stress depends upon the change in altitude involved, functional efficiency of adaptive mechanisms and duration of exposure. Detrimental effects of altitudes of 984 metres or more have been observed during the artificial incubation of both chicken and turkey embryos. Growth and survival have been reported to be altered in broilers under the stresses of high altitude environments exceeding approximately 2,000 metres.

Résumé

L'incubation des oeufs de poule et de dinde dans une ambiance de haute altitude donne origine à une tension particulière qui tend à compliquer une bonne partie des problèmes ordinaires reliés à l'incubation artificielle; de conséquence, on demande d'y prôter une attention spéciale.

La ventilation, le contrôle de l'humidité et la disponibilité d'oxygène sont les causes majeures qui donnent origine à l'hypoxie chronique ou manque d'oxygène, cela a été clairement établi par les chercheurs.

L'introduction d'animaux adaptés au niveau de la mer dans une ambiance de haute altitude déclenche certains méchanismes parmi les fonctions physiologiques de l'organisme qui cherche a garder son équilibre vis à vis ces causes de tension.

Le dégré d'adaptation, aussi bien que les effets de cette tension dépend des changements d'altitude en question, de la capacité fonctionnelle des méchanisms d'adaptation et de la durée de l'expériment.

Des effets préjudiciables on été observés au course de l'incubation artificialle d'embryons de poulet et de dinde à l'altitude de 984 m. et plus haut.

On a vérifié aussi que la croissance et la survivance des poulets soumis à la pression des facteurs d'ambiance aux altitudes superièures à 2000 m. a été beaucoup altéré.

Zusammenfassung

Das Brüten von Hüher-und Putereiern in höherliegenden Umgebungen bietet einen einmaligen Stress, der dazu neigt, viele der üblichen Probleme des Kunstbrütens zu vergrössern. Deshalb ist eine besondere Aufmerksamkeit erforderlich. Die Lüftung, die Feuchtigkeitsregelung und das Vorhandensein des Sauerstoffs sind Hauptfaktoren, die chronische Hypoxie, den Sauerstoffmangel, zur Folge haben, was viele Forscher schon erkannt haben. Die Einführung von sich dem Meeresspiegel angepassten Tieren in höliegende Umgebungen wirkt sich auf die physiologischen Funktionen des Körpers in dem Versuch aus, einen Ausgleich für die Stressfaktoren zu schaffen. Sowohl der Ausgleichsgrad wie auch die Stresswirkungen hängen ab von der Höhenänderung, von der Funktionswirtsamkeit des Anpassens und von der Aussetzungsdauer. Schädliche Wirkungen von mindestens 984 m. hoch liegenden Höhen sind während des Kunstbrütens sowohl von Hühner-wie auch von Putereiern beobachtet wordern. Man berichtet, das Heranwachsen und das Ueberleben von Hühnern seien unter Druck höherliegender Umgebungen von mehr als etwa 2000 m. geändert.