An Alternative Approach to a Compulsive Change from Conventional to Rapid Methods of Evaluating Metabolizable Energy

Summary

Rapid methods of evaluating Metabolizable energy (ME) are gaining ground. One of these methods uses a new True ME (TME) system which had not been used in poultry nutrition before. To evaluate the rapid method a TME technique of longer duration was decided upon as well as a conventional ME technique. The energy content of 6 feedstuffs used in poultry diets was determined in successive bioassays using a common reference diet in each bioassay. The experimental results of the bioassays are presented. The values obtained by the two TME methods correspond in the case of maize meal, carcase meal and some fish meals; however, large differences were observed when comparing the values obtained for poultry byproduct-, peanut-and sunflower oil cake and other fish meals. It is concluded that more evidence is required to indicate that the rapid TME method produces values comparable to those of a TME procedure using a longer bioassay period.

Résumé

Les méthodes rapides d'évaluation de l'énergie métabolisable (ME) gagnent du terrain. L'une de ces méthodes utilise un nouveau système d'énergie métabolisable vraie (TME) non employé auparavant en nutrition des volailles. Pour évaluer cette nouvelle méthode, il a été décidé d'employer une technique de TME de plus longue durée en même temps qu'une technique conventionnelle ME. La teneur énergétique de 6 composants alimentaires utilisés dans les rations pour volailles a été déterminée dans des essais biologiques successifs en utilisant dans chacun une ration commune de référence. Les résultats expérimentaux de ces essais sont présentés. Les valeurs obtenues par les deux méthodes TME se correspondent dans le cas de la farine de maïs, de la farine de viande et de certaines farines de poisson; cependant, de grandes différences sont observées en comparant les valeurs obtenues pour des sous-produits de volailles, des tourteaux, d'arachide et de tournesol et d'autres farines de poisson. D'autres données sont nécessaires pour conclure que la méthode rapide TME donne des valeurs comparables à une procédure TME utilisant une pente d'essai plus longue.

Zusammenfassung

Schnelle Methoden zur Bestimmung der verdaulichen energie (ME) werden zunehmend mehr verwendet. Eine dieser Methoden beruht auf dem “Tru ME” (TME)-System, das bisher in der Geflügelernährung nicht verwendet wurde. Um diese Schnellmethode zu bewerten, wurde eine TME-Technik von lägerer Dauer herangezogen, sowie eine konventionelle ME-Technik. In aufeinanderfolgenden Bioassays wurde der Energiegehalt von 6 Futterstoffen für Geflügelrationen bestimmt, unter Heranziehung einer gemeinsamen Bezugsration für jeden Bioassay. Die Ergebnisse der Bioassays sind dargestellt. Die mit den 2 TME-Methoden erzielten Werte stimmen bei Maismehl, Schlachtkörpermehl und einigen Fischmehlen überein; es wurden jedoch große Unterschiede bei Geflügelabfallprodukten, Erdnuß-und Sonnenblumenkuchen, sowie anderen Fischmehlen beobachtet. Es sind mehr Untersuchungen notwendig, um zu klären, ob die schnelle TME-Methode vergleichbare Werte zu der TME-Methode ergibt, die eine längere Bioassay-Periode benötigt.