A review of current poultry feeding systems and their potential acceptability to animal welfarists

Summary

In this paper some recent developments in pullet and layer feeding systems are discussed with emphasis on the economic and welfare aspects.

“Mid-term” restriction and “freeze-rationing” are two recent developments of the quantitative feed restriction method but these may have to be modified to meet welfare requirements in the future.

Qualitative feed restriction programmes and choice feeding are suitable alternatives to quantitative restriction methods for rearing replacement stock. These systems are capable of maintaining the economic benefits of quantitative restriction and at the same time improving the welfare of the birds.

Meal feeding is a potential method for improving feed conversion efficiency of both growing and laying birds. Further work is needed to adapt meal feeding systems to suit the diurnal changes in the bird's requirement for specific nutrients.

Phase feeding of layers has considerable economic benefits to producers and should be encouraged. However, further work is required to determine the phosphorus requirements of layers in hot weather.

Most of the current methods used to induce moulting cause stress or even trauma in the birds. The feeding of whole grains such as barley is suggested as a more humane method of inducing a moult.

It is concluded that feeding systems in which the birds are deprived of food for periods greater than about 4 hours at a time should be discouraged as these may cause distress in the birds. Alternative feeding systems which do not impair the welfare of the birds or reduce biological and economic performance are available and their adoption should be encouraged.

Résumé

Dans ce papier, des développements récents dans les systèmes d'alimentation des poulettes et pondeuses sont discutés avec un accent mis sur les aspects économiques et ceux se rapportant au bien-être.

La restriction “à moyen terme” et le “rationnement gelé” (?) sont deux développements récents des méthodes quantitatives de restriction alimentaire mais ils peuvent avoir à être modifiés pour tenir compte des nécessités du bien-être dans l'avenir. Les programmes de restriction alimentaire quantitative et d'alimentation avec choix sont des alternatives convenables pour l'alimentation des troupeaux de remplacement. Ces systèmes sont capables de maintenir les bénéfices économiques de la restriction quantitative et en même temps d'améliorer le bien-être des oiseaux.

L'alimentation par repas est une méthode potentielle pour améliorer l'efficacité de la conversion alimentaire tant des animaux en croissance que des pondeuses. D'autres travaux sont nécessaires pour adapter les systèmes d'alimentation par repas aux variations journalières des besoins des oiseaux pour des nutriments spécifiques.

L'alimentation en phases pour les pondeuses apporte des bénéfices économiques considérables pour les producteurs et devrait être encouragée. Cependant de nombreux travaux sont requis pour déterminer les besoins en phosphore des pondeuses par temps chaud.

La plupart des méthodes courantes utilisées pour induire une mue sont des causes de stress ou même de traumatisme pour les oiseaux. L'apport de grains entiers tels que l'orge est suggéré comme une méthode plus humaine pour provoquer la mue.

Il est conclu que les systèmes d'alimentation dans lesquels les oiseaux sont privés de nourriture pendant des périodes dépassant environ 4 heures de suite devraient être découragés car ils peuvent être cause de détresse pour les oiseaux. Des systèmes de remplacemnt qui n'interfèrent pas avec le bien-être des oiseaux et ne réduisent pas leurs performances biologiques ou économiques existent et leur emploi devrait être encouragé.

Zusammenfassung

In diesem Beitrag werden einige neuere Entwicklungen bei Fütterungssystemen für Jung-und Legehennen in Hinblick auf wirtschaftliche und Tierschutz-Gesithtspunkte diskutiert.

Einge der neueren Entwicklungen zur quantitativen Beschränkung der Futteraufnahme könnten zu denen gehören, die verändert werden müssen, um zukünftigen Anforderungen des Tierschutzes gerecht zu werden. Programme zur qualitativen Futterbeschränkung und Wahlfütterung sind geeignete Alternativ-Methoden für die Junghennenaufzucht. Diese Verfahren können die wirtschaftlichen Vorteile einer quantitativen Futterbeschränkung erfüllen und gleichzeitig das Wohlbefinden der Tiere verbessern.

Futtermahlzeiten sind ein möglicher Weg, um die Futterverwertung sowohl während der Aufzucht, als auch während der Legeperiode zu verbessern. Weitere Untersuchungen sind notwendig um dies Fütterungssystem idem tageszeitlichen Wechsel im Bedarf spezifischer Nährstoffe anzupassen.

Phasenfütterung von Legehennen hat einen erheblichen wirtschaftlichen Vorteil für die Erzeuger und sollte gefördert werden. Allerdings sind zusätzliche Untersuchungen notwendig, um den Bedarf an Phosphor für Legehennen unter heißen Klimabedingungen zu bestimmen.

Die meisten der gegenwärtigen Methoden zur Zwangsmauser verursachen Streß oder sogar Schmerzzustände. Die Fütterung von Körnern wie beispielsweise Gerste wird als eine humanere Methode für die Einleitung einer Zwangsmauser empfohlen.

Es wird der Schluß gezogen, daß Fütterungssysteme, bei denen die Tiere für mehr als vier Stunden ohne Futter bleiben, nicht verwendet werden sollten, da hierdurch Leiden verursacht werden können. Es stehen alternative Fütterungssysteme zur Verfügung, durch die weder das Wohlbefinden der Tiere beeinträchtigt, noch die biologische oder wirtschaftliche Leistungsfähigkeit verringert wird, deren Einsatz verstärkt werden sollte.

Resumen

Se discuten algunos acontecimientos recentes en sistemas de alimentacion para politas y ponedoras con la enfasís sobre aspectos economicos y del bienestar de las aves.

La restricción ‘mid-term’ y ‘freeze rationing’ son dos acontecimientos recentes del método cuantitativo de restricción de pienso pero quizas tendran que ser modificados para satisfacer requisitos del bienestar del futuro. Programas de resticción cualitatvo de pienso y de alimentación bajo elección son méthodos alternativos adecuados para alzar estripes de reposición. Estas sistemas son capabiles de mantener los beneficios economicos de restricción cuantitativa y al mismo tiempo mejorando el bienestar de las aves.

La alimentación con comidas es un métdo con potencial para mejorar la eficiencia de conversión de pienso de aves cvecientes y ponedoras. Se necesita mas trabajo para adaptar sístemas de alimantación con comidas para el convenio de los cambios diurnales en los requisítos de la gallina para nutrimientos especificos.

La elimentación en fases de ponedoras tiene beneficios considerables de economía para productores y tiene que ser recomendado. Sin embargo se necesita mas trabajo para determinar los requisitos de fósforo de ponedoras durante tiempos calientes.

La mayor parte de los métodos corrientes usados para inducir la muda causan stress o aun trauma en las aves. Se sugirre la alimentación con granos enteros tales como la cebada para un método mas humano para inducir la muda.

Se concluye que sístemas de alimentación en las cuales las aves son deprivadas de comida para períodos de mas de 4 horas deberian ser desaprobadas porque pueden causar pena en las aves. Sístemas alternativos que no impieden el bienestar de las aves o reducen el resutado bíologico o economico son disponsibiles y su uso debe ser aprobado.