Abstract
Kina har i dag kring 1 milliard innbyggjarar. Ei av dei viktigaste oppgåvene landet står framfor er å auke tilgangen på mat. Folketalet har dei siste åra gått fram 2,5% for året, medan matproduksjonen har auka ca. 2,0%. Det er gjort mykje for å auke matproduksjonen, og framleis har dette høg politisk prioritet. Tiltak styresmaktene har sett i gang for å redusere veksten i folketalet, ser no ut til å gje resultat.