Einfluss Kombinierter organischer und mineralischer Düngung auf den Ertrag und Rohproteingehalt von Winterweizen und Wintergerste sowie die Rübenqualität im IOSDV Speyer

Abstract

Im IOSDV‐Speyer wird die Wechselwirkung der organischen und mineralischen Düngung in der Fruchtfolge Zuckerrüben—Winterweizen—Wintergerste geprüft. Der seit 1984 laufende Versuch wurde nach fünf Rotationen (15 Jahren) ausgewertet. Der mit organischen Düngern ausgebrachte Stickstoff wird ertragswirksam und kann teilweise bei der Düngeplanung berücksichtigt werden. Er wirkt sich insbesondere im Ertragsoptimum positiv auf die Rohproteingehalte im Korn von Weizen und Gerste aus. Vom mit der Rübenblattdüngung ausgebrachten Stickstoff werden ca. 25% bei der Folgekultur Winterweizen überwiegend zur Kornbildung wirksam und können angerechnet werden. Die Stallmist—Nachwirkung ist bei Weizen vorwiegend durch Ertragssteigerung sichtbar und führte zu einer höheren N‐Aufhahme von ca. 15 kg/ha. Bei Wintergerste wirkt die Strohdüngung leicht positiv auf den Ertrag und den Rohproteingehalt. Eine N‐Ausgleichsdüngung zum Stroh ist langfristig nicht erforderlich. Die Stallmist—Nachwirkung zeigt sich auch noch bei Wintergerste und war ertragswirksam wie 25 kg N‐Mineraldünger, sie führte in den niedrigen N‐Stufen über den Mehrertrag zu einer um 5–10 kg/ha höheren N‐Aufhahme. Bei Zuckerrüben verläuft die Ertragskurve des bereinigten Zuckerertrages relativ flach, deshalb kommt der Berücksichtigung der Stickstoffnachlieferung aus der organischen Düngung bei der Düngebedarfsermittlung eine besondere Bedeutung zu.

In Speyer the interaction between organic and mineral fertilizer on the crop rotation sugar beet—winter wheat—winter barley was investigated. The experiment started in 1984 and has been analysed after five rotations (total of 15 years). Nitrogen originating from organic fertilizers is effective on yield and can partly be counted for fertilizer planning. Especially the raw protein content in wheat and barley and grain yield has been positively influenced. 25% of N‐input originating from beet leafs is effective on grain production of the following crop wheat. The effect of farmyard manure on the following crop is in case of wheat visible by increasing yields and leads to an increasing uptake of nitrogen of about fifteen kg per hectare. The fertilization effect of straw is slightly positive on grain yield and raw protein content of barley. A N‐compensation is not required in the longer term. The effect of farmyard manure is still noticeable on the winter barley and was as effective on yield as 25 kg of mineral nitrogen fertilizer. In variants of lower N‐levels higher yields could be traced back by higher Nitrogen uptake of about 5 to 10kg. For sugar beets the yield graph of sugar content is very low therefore the calculation of nitrogen mineralization potential of the soil is very important.

Stichwörter:

• Dauerversuch
• N‐Düngung
• N‐Nachlieferung
• organische Düngung
• Ertrag
• Qualität

Keywords:

• Long‐term experiment
• N‐fertilization
• N‐delivery
• Organic fertilization
• Yield
• Quality

Notes

Corresponding author