Abstract
One fine analysis (MET) of globoïds and their crystals has been effectuated in the protein bodies of two layers of palisade tissu in the cotyledons of Helianthus annuus. Their distribution (evaluated with the dimensions) had showed the presence of three classes of globoïds in the two layers of our study. The structure and composition of internal crystals could also be different, according to the globoïds of the groups. Those with small dimensions and their amorphous substances, often located in the periphery of cotyledons, have a little content of Al and Zn, comparatively with the great globoids, much frequent inside the cotyledon. Another way, the different crystals contain characteristic elements of phytin. Acid phosphatase activity exists during stage of ungerminated seeds, located either in the periphery of globoïds, or into their contents. In the same way, cytochemical methods were utilized, for the localization of insoluble phosphates, with cytochemical methods.
Résumé
Une analyse fine (MET) des différents types de globoïdes et de leurs structures cristallines a été effectuée dans les cellules cotylédonaires du tissu palissadique sous-jacent à l'épiderme. L'évaluation de leurs dimensions a permis de prouver l'existence de trois classes distinctes, se répartissant de façon différente dans les deux premières assises. La structure des cristaux inclus ainsi que leur composition varient sensiblement selon les catégories de globoïdes. Ceux de dimensions réduites, plutôt localisés en périphérie des cotylédons, possèdent une teneur relativement moins élevée en Al et Zn que les globoïdes volumineux des zones plus internes. Par ailleurs, ces différents cristaux comportent les éléments caractéristiques de la phytine. La substance amorphe paraît plus riche en K et moins pourvue en Mg; celle entourant les grands cristaux comporte une quantité relative élevée en Al et Zn. Les activités lytiques (phosphatases acides…) se répartissent soit en périphérie des globoïdes, soit dans l'ensemble de leur contenu. Leur évolution a été suivie, ainsi que celle des phosphates insolubles, au moyen de techniques diversifiées, au début de l'hydratation germinative.
Abbréviations, abbreviations
| cp | = |
corps protéique, protein body |
| ec | = |
espace clair (zone en voie de degradation), clear space |
| f | = |
faisceaux cristallins, crystalline bundles |
| g | = |
globoïdes, globoïds |
| go | = |
petit globule uniformément opacifié, small dark globoïd |
| I | = |
lipides, lipids |
| pr | = |
précipités de phosphates de plomb, lead precipitates |
| sa | = |
substance amorphe, amorphous substance |
| sf | = |
substance fondamentale, fundamental substance |
| ve | = |
vésicula, vesicle |
BIBLIOGRAPHIE
- Galsomies , L. , Robert , M. , Gelié , B. and Jaunet , A. M. 1992 . Utilisation des microscopes électroniques analytiques pour la localisation de l'aluminium dans les végétaux. Application à la phytotoxicité aluminique. . Bull.Soc. Bot. Fr. , 139 : 15 – 24 . Actual. Bot. (2)
- Genevès , L. 1984 . Diversité des granules de type cristallin isolés des cotylédons de graines sèches de Radis. . Ann. Sci. Nat. , 6 : 1 – 22 . Bot. 13e série
- Genevès , L. and Cachon , D. 1987 . Structures et composition élémentaire d'inclusions cristallines dans les grains protéiques cotylédonaires de . Phaseolus vulgaris. Can. J. Bot. , 66 : 319 – 327 .
- Genevès , L. and Rutin , J. 1983 . “ Organisation ultrastructurale des globoïdes isolés à partir de cellules cotylédonaires de Radis (Raphanus sativus L.). ” . In C. R. Acad. Sci. Paris, 2, série III 753 – 756 .
- Genevès , L. and Rutin , J. 1984 . Formes, structures fines et composition élémentaire de cristaux extraits de graines sèches de . Raphanus. Can. J. Bot. , 62 : 2394 – 2402 .
- Genevès , L. and Rutin , J. 1985 . Hétérogénéité des grains d'aleurone dans les cotylédons de Radis. . Ann. Sci. Nat. , 7 : 1 – 22 . Bot., 13e série
- Genevès , L. , Rutin , J. and Halpern , S. 1985a . Distribution de quelques oligo-éléments dans des cristaux de graines de . Raphanus. Can. J. Bot. , 63 : 2399 – 2407 .
- Genevès , L. , Rutin , J. and Halpern , S. 1985b . Formes et composition élémentaire de cristaux observés dans une farine de Blé. . C. R. Acad. Sci. Paris , 301 : 717 – 720 . série III,16
- Gomori , G. 1952 . Histochemistry, Principles and Pratice. 193 University of Chicago Press . Chicago
- Lehninger , A. L. 1985 . Principes de biochimie. Flammarion, Médecine, Sciences 100
- Lott , J. N.A. , Greenwood , J. S. and Batten , G. D. 1995 . “ Mechanisms and regulation of mineral storage during seed development. ” . In Seed development and germination. Edited by: Gad Galili , J. K. 853
- Lott , J. N.A. , Larsen , P. L. and Darley , J. J. 1971 . Protein bodies from the cotyledons of . Cucurbita maxima. Can. J. Bot. , 49 : 1777 – 1782 .
- Lott , J. N.A. and Vollmer , C. M. 1973 . The structure of protein bodies of Cucurbita maxima cotyledons. . Can. J. Bot. , 51 : 687 – 688 .
- Poux , N. 1963a . Localisation de la phosphatase acide dans les cellules méristématiques de Blé (Triticum vulgare Vill). . J. Microscopie , 2 : 557 – 568 .
- Poux , N. 1963b . Localisation des phosphates et de la phosphatase dans les cellules des embryons de Blé (Triticum vulgare Vill). . J. Microscopie , 2 : 557 – 568 .
- Poux , N. 1970 . Localisation d'activités enzymatiques dans le méristème radiculaire de Cucumis sativus L., III—Activité phosphatasique acide. . J. Microscopie , 9 : 407 – 434 .
- Shoar-Ghafari , A. 1986 . Alisma plantago L. (Alismacées). Thèse de troisième cycle, Université P. et M. Curie (Paris VI) 112 Caractères cytologiques des grains protéiques et des globoïdes dans les graines en vie latente d'Helianthus annuus L. (Composées) et d'
- Shoar-Ghafari , A. and Vintéjoux , C. 1997 . Caractères et réactivité des grains protéiques et globoïdes dans différents tissus des cotylédons de graines d'Helianthus annuus L. (Composées). . Acta Botanica Gallica , 144 ( 1 ) : 95 – 106 .
- Sobolev , A. M. 1962 . Enzymatic hydrolysis of phytin in vitro and in germinating seeds. . Sov. Plant Physiol. , 9 : 263 – 269 .
- Thiébaut , G. , Guérold , F. and Muller , S. 1995 . Impact de l'acidification sur les macrophytes aquatiques dans les eaux faiblement minéralisées des Vosges du Nord; premiers résultats. . Bull. Soc. Bot. Fr. , 142 : 617 – 626 . Actual. Bot. (6)
- Vintéjoux , C. 1992 . Étude d'inclusions denses dans des cotylédons de graines sèches (haric tournesol). Hétérogénéité structurale, diversité de la composition élémentaire. . Bull. Soc. Bot. Fr. , 139 : 15 – 24 . Actual. Bot. (1)