![Sample our Food Science & Technology journals, sign in here to start your access, latest two full volumes FREE to you for 14 days]({"type":"image" , "src" : "/sda/5936/TOC-Subject-Sample-2021-Food-Science-Technology.jpg"})
РЕЗЮМЕ
Исследован аффект облучения гелий-неоновым лазером предварительно обработанных гамма-лучами спор Humicola lutea 72, продуцента кислой протеиназы. Установлено, что их приживаемость, значительно снижающуюся под воздействием ионизируще радиации, можно повысить с помощью лазериого света. Полученные данные позволяют предположить, что излучения гелий-неонового лазера активизируют репарационную систему клеток и, следовательно, его можно использовать как радиозащитное средство. Прослеживая протеалитическую активность полученных вариантов, авторы констатировали, что наиболее стабильны (+)формы, полученные под воздействием только ионизирующих излучений. За ними следуют формы, выделенные при комбинированном воздействии гамма- и лазерными лучами на споры. Варианты, полученные при облучении только лазерными лучами, быстро реверсируют к исходному штамму.
SUMMARY
The effect of He-Ne laser is radiation on the survivial of the preliminary treated with gamma-rays spores of Humicola lutea 72 producing acid proteinase has been studied. It was found that the survival of the spores decreased due to above mentioned the ionization is radiation can be increased after irradiation with the laser. There is sufficient ground to belive that the laser irradiation activates the reparation system of the cells and could, therefore, be quite useful as a radioprotective tool. Studies on the proteolytic activity of the variants showed that the (+) forms obtained after treatment with ionization is radiation only possess the most stable properties follovwed by those isolated after the commbined action of gamma-rays and laser irradiation on the spores. The variants obtained after laser irradation only reverts to the initial strain.