Effect of Monensin on Fermentation of Hay and Wheat Bran Investigated by the Rumen Simulation Technique (RUSITEC)

Abstract

An experiment was performed with Rumen Simulation Technique (Rusitec) in which the fermentation of mixed ration of hay (12.8 g/d) and wheat bran (3.2 g/d) was compared with the fermentation of the same diet supplemented with 2.5 and 10 mg monensin. The duration of the experiment was 12 days. During the first six days the fermentation conditions in Rusitec were stabilised. The end products of fermentation and indices of protein synthesis were determined. The energy efficiency of volatile fatty acids (VFA), proportion of fermented hexose energy on VFA energy and on energy of bacterial matter were increased in the presence of monensin. The proportion of fermented hexose energy in methane energy was decreased. Utilization of glucose and production of adenosintriphosphate were not affected. The balance of metabolic H₂ was reduced and this was manifested in decreasing production, utilization and recovery of metabolic H₂. Microbial efficiency expressed per mol ATP (g/mol) was increased by monensin from 7.8 to 12.6. The indices of protein synthesis — protein conversion ratio, degradability of protein and microbial protein synthesis efficiency were increased and non protein utilization ratio decreased in the presence of monensin.

Es wurde ein Versuch nach der Pansensimulationsmethode durchge-führt, in dem die Fermentierung einer gemischten Ration aus Heu (12,8 g/d) und Weizenkleie (3,2 g/d) mit der Fermentierung der gleichen Ration unter Zusatz von 2, 5 und 10 mg Monensin/d verglichen wurde. Die Dauer des Versuchs betrug 12 Tage, wovon die ersten sechs Tage der Stabilisierung der Fermentierungsbedingungen im Rusitec-System dienten.

Es wurden die Endprodukte der Fermentierung und die Kennziffern der Proteinsynthese bestimmt. Die Energieausbeute an Flüchtigen Fettsäuren (FFS), der Energieanteil fermentierter Hexose an der FFS-Energie und der Energie an Bakterienmasse erhöhten sich bei Zusatz von Monensin. Der Energieanteil fermentierter Hexose an der Methanenergie verringerte sich. Die Ausnutzung von Glukose und die Produktion von Adenosintriphosphat waren unbeeinflußt. Die Bilanz von metabolischem H₂ war verringert, was sich im Absinken der Production, der Nutzung und der Wiederauffindung von metabolischem H₂ zeigte. Die mikrobielle Wirksamkeit pro mol ATP (g/mol) erhöhte sich durch Monensin von 7,8 auf 12,6. Die Kennziffern der Proteinsynthese, die Proteinkonversionsrate, die Abbaubarkeit von Protein und die mikrobielle Proteinsynthesewirksamkeit erhöhten sich und die NPN-Nutzungsrate verringerte sich in Gegenwart von Monensin.

Key Words:

• Monensin
• Fermentation
• Rusitec
• Glucose utilization
• ATP production