Studies on energy and nitrogen metabolism of pregnant and lactating sows as well as suckling piglets

Abstract

Aim of the studies was to attain new scientific findings for the influence of the physiological state of sows (non‐pregnant and pregnant respectively) on energy and nitrogen metabolism. The experiments were carried out according to a 3 x 3 factorial experimental plan with 3 variants of litter number (1, 2 and 4) and 3 variants of energy supply (120, 100 and 80%). Within the variants the non‐pregnant and pregnant sows were fed equally related to the metabolic live weight. The metabolism measurements run from the 1^st to the 115^th experimental and gestation day respectively. The methods of indirect calorimetry and slaughtering technique were applied. The chemical composition of the whole bodies of the non‐pregnant sows was like that of the maternal bodies of the pregnant sows (dry matter 410 g/kg, protein 160 g/kg and fat 210 g/kg). The physiological state for the sows did not influence the nutrients digestibility (OM 77.0 and 76.7%) and the energy metabolizability. About conformable intakes of metabolizable energy (601 and 586 kJ/kg LW ^0,75·d) and of digestible nitrogen (0.77 and 0.75 g/kg LW ^0,75·d) in non‐pregnant and pregnant sows resulted in higher deposition of energy (64 and 79 kJ/kg LW ^0,75·d) and of nitrogen (0.15 and 0.19 g/kg LW ^0,75·d) in the pregnant sows due to energy and nitrogen deposition in the conception products and in the reproductive organs. The energy maintenance requirement and the partial efficiency of the energy utilization for the deposition as well as the nitrogen maintenance requirement and the partial efficiency of the nitrogen utilization for the deposition in the non‐pregnant and the pregnant sows were determined.

Ziel der Untersuchungen war es, neue Erkenntnisse zum Einfluß des physiologischen Zustandes von Sauen (güst bzw. gravid) auf den Energie‐ und Stickstoffumsatz zu erhalten. Die Versuche wurden nach einem 3×3 faktoriellen Versuchsplan mit 3 Varianten derWurfnummer (1,2 und 4) und 3 Varianten der Versorgung mit Futterenergie (120, 100 und 80% des Bedarfs) durchgeführt. Innerhalb der Varianten wurden die güsten und graviden Sauen einheitlich, bezogen auf die metabolische Lebendmasse, gefüttert. Die Messungen des Stoffwechsels erstreckten sich vom 1. bis 115. Versuchs‐ bzw. Graviditätstag. Die Methode der indirekten Kalorimetrie und die Schlachttechnik wurden angewendet. Die chemische Zusammensetzung der Ganzkörper der güsten Sauen und der maternalen Tierkörper der graviden Sauen war gut übereinstimmend (Trockensubstanz 410g/kg, Protein 160g/kg und Fett 210g/kg). Der physiologische Zustand der Sauen beeinflußte die Verdaulichkeit der Nährstoffe (organische Substanz 77,0 und 76,7%) und die Umsetzbarkeit der Energie (68,7 und 68,6%) nicht. Eine annähernd übereinstimmende Einnahme an umsetzbarer Energie (601 bzw. 586 kJ/kg LM^0.75·d) und an verdaulichem Stickstoff (0,77 bzw. 0,75 g/kg LM^0,75·d) bei den güsten und graviden Sauen war mit einem höheren Energieansatz (64 bzw. 79 kJ/kg LM^0,75·d) und Stickstoffansatz (0,15 bzw. 0,19 g/kg LM^0,75·d) bei den graviden Sauen verbunden. Der Mehransatz bei den graviden Sauen entsprach dem Energie‐ und Stickstoffansatz in den Konzeptionsprodukten und reproduktiven Organen. Der Energieerhaltungsbedarf und die partielle Energieverwertung für den Ansatz (k_pf ) sowie der Stickstofferhaltungsbedarf und die partielle Stickstoffverwertung für den Ansatz bei güsten und graviden Sauen wurden ermittelt.

Key words:

• Non‐pregnant sows
• Pregnant sows
• Energy metabolism
• Nitrogen metabolism
• Energy maintenance
• Nitrogen maintenance
• Energy utilization
• Nitrogen utilization