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Riassunto
Curve di emissione del latte in diversi ordini di parto nella razza Bruna Italiana – Il lavoro presenta lo studio di parametri descrittivi delle curve di emissione del latte lungo la carriera produttiva degli animali. Gli animali di primo parto incrementano di circa 0,5 kg/min il flusso massimo (MMF) durante la lattazione mentre le pluripare mostrano una diminuzione di circa 0,85 kg/min tra inizio e fine lattazione. Il tempo di mungitura al flusso massimo (TP) non mostra andamenti significativamente diversi tra primipare e pluripare. Curve di emissione con MMF meno accentuati hanno produzioni più elevate e cellule somatiche più contenute. La ripetibilità di MMF e TP è di .68 e .50 rispettivamente. I lattoflussometri possono essere un utile strumento nella selezione per la mungibilità.