Apoptotic activity induced by the mycotoxins ochratoxin A and zearalenone in bovine lymphocytes

Riassunto

Attività apoptotica indotta dalle micotossine ocratossina A e zearalenone in linfociti bovini – Le micotossine ocratossina A (OTA) e zearalenone (ZEA), contaminanti degli alimenti destinati all’uomo e agli animali, rappresentano un grave rischio sia per la salute umana sia per il benessere animale. Tuttavia, i meccanismi molecolari alla base della loro tossicità non sono noti ed ancora scarsi sono gli studi condotti nelle specie di interesse zootecnico. Allo scopo di analizzare il potenziale citotossico ed il possibile meccanismo di azione di OTA e ZEA è stata studiata l’attività apoptotica di ciascuna micotossina in colture in vitro di linfociti bovini. I risultati hanno evidenziato una marcata attività citotossica dell’OTA probabilmente mediata dall’induzione di apoptosi.

Key Words:

• mycotoxins
• apoptosis
• bovine lymphocytes.