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Riassunto
Benessere di manze bufaline in relazione all’alimentazione e alla disponibilità di spazio – La prova è stata condotta su 40 manze di circa 19 mesi di età; a 20 di esse sono stati assegnati 2,3 indoor + 15 outdoor m2/capo e alle altre 20 soltanto 2,3 indoor m2/capo. Entro ciascun trattamento, sono stati adottati 2 livelli proteici della razione: alto (10 soggetti) e basso (10 soggetti). Per il monitoraggio dello stress si è proceduto alla valutazione: (a) della risposta comportamentale mediante la tecnica scan sampling e (b) della risposta immunitaria a livello cellulare (skin test) somministrando phytohemagglutinin (PHA) e a livello umorale iniettando keyhole limpet haemocyanin (KLH); inoltre, è stato effettuato il test dell’ACTH. I risultati ottenuti indicherebbero che, rispetto alle categorie più giovani, le manze sono meno sensibili alla condizione stressante indotta da un’elevata densità di allevamento.