Gas production and nutritive value of the whole plant and its components in four hybrids of maize

Riassunto

Fermentescibilità e valore nutritivo della pianta intera e delle relative frazioni in quattro ibridi di mais – Su quattro ibridi di mais (Costanza, C, Proxima, P, Frassino, F ed Eleonora, E) raccolti alla maturazione cerosa della granella e scomposti in foglie, stocco, brattee, tutolo, granella e parte basale dello stocco si è determinata la gas production (GP) e stimato il valore nutritivo. F ha mostrato la minor percentuale di granella e la maggior fogliosità; C la minor fermentescibilità a 8 ore, sia come granella sia come pianta intera. La parte basale dello stocco rappresenta in media il 9% della SS della pianta e ha 0,41 UFL/kg SS; la pianta intera vale in media 0,91 e la granella 1,22 UFL/kg SS. Brattee e tutolo hanno fatto registrare alti livelli di fibra poco lignificata, con conseguente valore nutritivo discreto (0,65 e 0,64 UFL/kg SS, rispettivamente). Nel complesso c’è una sostanziale omogeneità tra gli ibridi in termini di GP e di valore nutritivo. Marcate invece le differenze tra le diverse frazioni. Il mais si conferma foraggio ad alto valore nutritivo, imputabile per il 69% alla granella.

Key Words:

• maize
• gas production
• nutritive value.