Sorghum utilization for summer grazing: dhurrin problem

Riassunto

Utilizzazione del sorgo per il pascolamento estivo: il problema durrina – Nello studio del sorgo, utilizzato come pascolo estivo, è stato controllato l’andamento del contenuto di un glucoside cianogenetico (durrina), durante le fasi di crescita in coltura asciutta e irrigua. Sono state effettuate prove di pascolamento con ovini su parcelle sperimentali con piante alte 15 e 30 cm, valutando le caratteristiche quanti-qualitative del foraggio ed i parametri di pascolamento. I risultati mostrano una più razionale utilizzazione del pascolo con piante di 15 cm, in quanto l’aumento dell’altezza determina peggiori coefficienti di utilizzazione per la minore “accessibilità” e appetibilità del foraggio, ma minori rischi sanitari per gli animali per la riduzione del tenore di durrina.

Key Words:

• Sorghum grazing
• dhurrin
• hazardous level
• sheep.