Effects of the availability of an external area on dairy cows welfare during summer period

Riassunto

Effetto della disponibilità di recinti esterni sulle condizioni di benessere di vacche da latte nel periodo estivo – La ricerca è stata condotta nel periodo estivo in una stalla sperimentale su 20 bovine Frisone suddivise in due gruppi ed allevate in due distinti box: uno con accesso al paddock in terra battuta (CP) ed uno senza accesso (SP). Entrambi i box erano equipaggiati con ventilatori e nebulizzatori. I controlli hanno riguardato l’attività degli animali, le condizioni metaboliche, la produzione e le caratteristiche del latte. In SP si sono riscontrati, nel mese di agosto, valori più alti di aptoglobina e globuline e più bassi di zinco e, al termine dell’estate, si è osservata una maggiore frequenza di ulcere soleari. In SP l'acidità titolabile del latte è risultata più bassa ed i parametri reologici, specialmente nel periodo più caldo, sono risultati peggiori. L'assenza di paddock può accentuare le conseguenze negative del caldo; occorre quindi, soprattutto in queste situazioni, ottimizzare le condizioni all’interno del ricovero.

Key Words:

• dairy cows
• heat stress
• paddock