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Riassunto
Effetto di dosi differenti di ZnO o Zn-glutammato sulla crescita, le caratteristiche dell’intestino, la salute e l’immunità di suini svezzati e stimolati oralmente con E.coli K88 – 60 suini svezzati a 21 giorni sono stati assegnati ad una delle seguenti 5 diete: controllo (C); C+ ossido di zinco (ZnO) oppure C+ zinco chelato con acido glutammico (Zn-Glu), ciascuna in due dosi: 200 e 2500 mg Zn/kg. Dopo un giorno stati sono stimolati con E. coli K88. Lo zinco non ha migliorato le performance dei suini, che però con 2500 mg/kg di zinco hanno escreto meno E. coli totali e K88 nelle feci e deposto nettamente più Zn nel fegato. Con tutte le integrazioni, le IgA K88 specifiche seriche sono tendenzialmente calate e i villi nel duodeno sono risultati più lunghi. Livelli elevati di zinco da ZnO e Zn-Glu nella dieta di suini in svezzamento possono essere importanti per ridurre la moltiplicazione intestinale di E.coli e la colonizzazione da E. coli K88.