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Italian Journal of Animal Science
Volume 19, 2020 - Issue 1
Paper
Gluten contamination of canned and dry grain-free commercial pet foods determined by HPLC-HRMS
Giorgia Meineria Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Torino, Grugliasco, ItalyCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0002-4969-5136
https://orcid.org/0000-0002-4969-5136, Alessia Candellonea Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Torino, Grugliasco, Italyhttps://orcid.org/0000-0003-0858-4971
https://orcid.org/0000-0003-0858-4971, Federica Dal Bellob Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute, Università di Torino, Torino, Italyhttps://orcid.org/0000-0003-0726-3025
https://orcid.org/0000-0003-0726-3025, Daniela Gastaldib Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute, Università di Torino, Torino, Italyhttps://orcid.org/0000-0002-8374-8502
https://orcid.org/0000-0002-8374-8502, Claudio Medanab Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute, Università di Torino, Torino, Italyhttps://orcid.org/0000-0002-9772-6814
https://orcid.org/0000-0002-9772-6814 & Pier Giorgio Peirettic Istituto di Scienze delle Produzioni Animali, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Grugliasco, Italyhttps://orcid.org/0000-0001-7072-3974
https://orcid.org/0000-0001-7072-3974