Growth, Carcass and Meat Quality of Casertana, Italian Large White and Duroc x (Landrace x Italian Large White) Pigs Reared Outdoors

Giuseppe MaioranoDipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Campobasso, ItalyCorrespondence[email protected]

Mario GambacortaDipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Campobasso, Italy

Siria TavanielloDipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Campobasso, Italy

Mariasilvia D’AndreaDipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Campobasso, Italy

Bruno StefanonDipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, Università di Udine, Italy

Fabio PillaDipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università del Molise, Campobasso, Italy

Citations (1)

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Dorota Cygan-Szczegielniak, Giuseppe Maiorano, Bogdan Janicki, Mateusz Buzała, Karolina Stasiak, Magdalena Stanek, Aleksandra Roślewska, Gabriela Elminowska-Wenda, Joanna Bogucka & Siria Tavaniello. (2019) Influence of rearing system and sex on carcass traits and meat quality of broiler chickens. Journal of Applied Animal Research 47:1, pages 333-338.
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