Effect of Replacing a Soy Diet with Vicia Faba and Pisum Sativum on Performance, Meat and Fat Traits of Cinta Senese Pigs

Francesco SirtoriDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, ItalyCorrespondence[email protected]

Alessandro CrovettiDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Anna AcciaioliDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Antonio BonelliDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Carolina PuglieseDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Riccardo BozziDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Gustavo CampodoniDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

Oreste FranciDipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente, Università di Firenze, Italy

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