Archaeology of consumption in Ottoman urban centres: the case study of Iznik ware from the Belgrade Fortress in the 16th and 17th centuries

The site archive including the finds has been deposited at Institute of Archaeology, at the department for Belgrade Fortress

Abstract

SUMMARY: This article advocates a holistic approach to consumption studies in the urban centres of the Middle Danube region during the Ottoman period (16th–17th centuries) using the example of Iznik ware from the Belgrade Fortress. Combined results of archaeological and scientific research provide insight into regional consumption patterns, which is important for the understanding of cultural variability across the Ottoman Empire. This work emphasizes the importance of contextualized studies of archaeological ceramics in the development of post-medieval archaeology.

Резиме

У овом раду се разматра холистички приступ конзумацији у градским центрима средњег Подунавља током османског периода (16. и 17. век) на примеру керамике из Изника документоване на Београдској тврђави. Упоредна анализа резултата археолошких и археометријских истраживања пружа увид у обрасце регионалне конзумације, важне за разумевање културних разлика на простору Османског царства. Рад истиче неопходност контекстуалног изучавања археолошке керамике у циљу даљег развијања пост-средњовековне археологије.

RÉSUMÉ

Cet article préconise une approche holistique des études de la consommation dans les centres urbains de la région du Danube moyen au cours de la période Ottomane (XVI–XVIIe siècles) en utilisant l’exemple des céramiques Iznik de la Forteresse de Belgrade. Les résultats croisés des recherches archéologique et scientifique fournissent un aperçu des modèles de consommation régionaux, essentiel à la compréhension de la diversité culturelle dans l’Empire ottoman. Ce travail souligne l’importance des études contextualisées des céramiques archéologiques dans le développement de l’archéologie post-médiévale.

ZUSAMMENFASSUNG

Dieser Artikel befürwortet eine ganzheitliche Annäherung für die Konsumstudien der Stadtzentren im mittleren Donauraum, mit Beispielen der Iznik Ware aus der Belgrader Festung während der Ottomanischen Periode (16–17. Jh.). Kombinierte Resultate von archäologischer und wissenschaftlicher Forschung erlauben Einsicht in regionale Konsum-Verhaltensmuster; wichtig für das Verständnis kultureller Verschiedenheiten im Ottomanischen Reich. Dieser Artikel bestätigt die Wichtigkeit von Kontext-bezogenen Studien archäologischer Keramik in der Entwicklung der nachmittelalterlichen Archäologie.

RIASSUNTO

Questo articolo propone un approccio olistico allo studio dei consumi nelle aree urbane della regione del Danubio centrale durante il periodo ottomano (XVI–XVII secolo), considerando come esempio la ceramica di Iznik rinvenuta nella fortezza di Belgrado. I risultati congiunti della ricerca archeologica e scientifica forniscono dati sul quadro del consumo a livello regionale, e sono importanti indicatori per comprendere le differenze culturali all’interno dell’Impero Ottomano. Questo lavoro pone l’accento sull’importanza di studiare la ceramica di provenienza archeologica nel suo contesto, seguendo i più recenti sviluppi dell’archeologia post-medievale.

RESUMEN

Este artículo aboga por un enfoque holístico de los estudios de consumo en los centros urbanos de la región media del Danubio durante el período otomano (siglos XVI–XVII), utilizando como ejemplo el caso de la cerámica Iznik encontrada en la fortaleza de Belgrado. Combinando los resultados arqueológicos con los científicos, se ha podido observar la existencia de diversos modelos de consumo regionales, a través de los cuales se puede entender la variabilidad cultural existente a lo largo y ancho del Imperio Otomano. Este trabajo subraya la importancia que tiene la realización de estudios contextualizados de cerámica dentro de la arqueología post-medieval.

Acknowledgements

All analyses were undertaken in the Archaeological Materials Science Laboratories of UCL Qatar. We are grateful to Philip Connolly for technical support. We would like to express our gratitude to Mrs Shrouk Abdelgafar for proofreading this text.

Notes

The site archive including the finds has been deposited at Institute of Archaeology, at the department for Belgrade Fortress

1 Key publications concerning consumption in Ottoman archaeology are Carroll 1999; 2002; Petersen 2013; Quataert 2000a; Vroom 2007; Walker 2009a.

2 Popović & Bikić 2004; Guštin et al. 2008; Ostapchuk & Bilyayeva 2009.

3 Baram & Carroll 2002; Walker 2013.

4 Quataert 2000a, 9–10.

5 Atasoy & Raby 1989.

6 Atasoy & Raby 1989; Carswell 1998; Lane 1957.

7 Henderson & Raby 1989, 129.

8 Henderson 1989; Henderson & Raby 1989; Paynter et al. 2004; Tite 1989; Tite et al. 2016.

9 e.g. Carroll 1999; Vroom 2007.

10 e.g. Kovács 2005; Holl 2005; Balla 2005; Gerelyes 2008.

11 Paynter et al. 2004; Henderson 1989; Tite 1989.

12 Šabanović 1964; 1970.

13 Šabanović 1970, 938; Tričković 1992, 99–107.

14 Popović 2006, 165–81.

15 Popović 2006, 251–62.

16 Šabanović 1970, 13–14.

17 Šabanović 1970, 13; Dağlı et al. 2001, 193.

18 Popović 2006, 277–85.

19 Popović 2006, 165–203.

20 Popović & Bikić 2004, 109–30.

21 Popović & Bikić 2004; Bikić 2007.

22 Bikić 2007, figs 2–5.

23 Bikić 2003.

24 Popović 2006, 222–4.

25 Bikić 2003.

26 Atasoy & Raby 1989; Carswell 1998.

27 Atasoy & Raby 1989; Bajalović-Hadži-Pešić 1984; Carswell 1998; Kovács 2005; Milošević & Topić 2010.

28 Atasoy 1989, 43–5.

29 Bikić 2003, 165.

30 Henderson 1989, 65–70; Paynter et al. 2004; Tite 1989.

31 Brill 1999, 542.

32 Tite 1989; Paynter et al. 2004.

33 Tite 1989, 124.

34 Bikić 2003; 2007.

35 Kovács 2005.

36 Ayers 1984, 102.

37 Carroll 1999.

38 Čubrilović 1974, 360; Inalcik 1994, 256–71.

39 Veselinović 1984.

40 Bajalović-Hadži Pešić 1984, 321–3; Bikić 2006, 209–10.

41 Carroll 2002, 173.

42 Kovács 2005.

43 Radić 2015.

44 Milošević & Topić 2010.

45 Bikić 2012.

46 Carroll 2002, 172–3; Gerelyes 2005.

47 Henderson 1989; Henderson & Raby 1989; Paynter et al. 2004; Tite 1989; Tite et al. 2016.

48 Raby 1989, 63–4.

49 Carroll 1999, 184–6; Atasoy & Raby 1989, 273–85.