![Sample our Bioscience journals, sign in here to start your access, Latest two full volumes FREE to you for 14 days]({"type":"image" , "src" : "/sda/5925/TOC-Subject-Sample-2021-Bioscience.jpg"})
SUMMARY
Egg shell quality has been observed to be influenced by nutrition, disease, housing system, length of lay, temperature and neuro-humoral reproductive control mechanisms. Dietary calcium levels below 2·5 per cent, environmental temperatures above 32°C, long-term laying periods and the repiratory diseases, Newcastle Disease and infectious bronchitis, result in a lowered egg shell quality,
The incidence of cracked eggs in caged laying chickens and turkeys has been related to cage floor design. Rigid cage floors result in a higher incidence of cracked eggs. It would appear that cage floor design would be a prime research area for investigations into the reduction of cracked eggs in cage housed laying chickens and turkeys.
Résumé
Il a été observé que différents facteurs ont une influence sur la qualité de la coquille de l'oeuf: nutrition, état sanitaire, système de logement, longueur du jour, température et mécanismes neuroendocriniens qui contrôlent les phénomènes de la reproduction. Des taux quotidiens de calcium inférieurs à 2·5 p. cent du régime, des températures ambiantes supérieures à 32°C, de longues périodes de ponte, les maladies respiratoires, la maladie de Newcastle et le bronchite infectieuse entrainent une diminution de la qualité de la coquille.
On a établi une relation entre l'apparition d'oeufs fêlés chez les pondeuses en cage (poules et dindes) et le genre de sol employé pour les cages. Il y a davantage d'oeufs fêlés lorsque le sol de la cage est rigide. Il semblerait que ce problème constitue un champ d'investigation de première importance si l'on veut réduire le nombre d'oeufs fêlés chez les pondeuses en cage (poules et dindes).