Tissue depletion of biotin in chickens and the development of deficiency lesions and the fatty liver and kidney syndrome

Summary

Within two weeks of hatching liver reserves of biotin were depleted so that chickens were likely to develop fatty liver and kidney syndrome. However, liver biotin concentrations had to remain low for 3 to 4 weeks before overt deficiency lesions and growth depression were observed. Liver and kidney biotin concentrations were a more sensitive index of biotin intake than circulating concentrations of the vitamin, especially when intake was low.

Resume

Pendant les deux semaines d'incubation, les réserves hépatiques de biotine ont diminué au point que les poulets devaient présenter, en toute probabilité, un syndrome de foie et de rein gras. Cependant, la concentration du foie en biotine s'est maintenue à un niveau faible pendant trois à quatre semaines avant que des lésions de déficience et une dimunition de la croissance n'aient été observées. Les concentrations en biotine du foie et du rein se sont révélées être un indice plus sensible de la prise de biotine que les concentrations de la vitamine dans le sang circulant spécialement lorsque la prise est faible.

Zusammenfassung

Die Biotinreserven in der Leber waren innerhalb von zwei Wochen nach dem Schlüpfen erschöpft, so daß die Küken voraussichtlich ein Fettleber‐Nierensydrom entwickeln würden. Die Leber‐Biotinkonzentra‐tionen mußten jedoch 3 bis 4 Wochen lang niedrig bleiben, bevor offenkundige Mangelerscheinungen und eine Wachstumshemmung zu beobachten waren. Die Biotinkonzentration in Leber und Nieren war ein empfindlicherer Hinweis auf die Biotinaufnahme als die zirkulierenden Konzentrationen des Vitamins, insbesondere wenn die Aufnahme gering war.

Resumen

Durante las dos primeras semanas de vida, las reservas de biotina hepática se redujeron lo suficiente como para producir el síndrome del riñón e hígado grasos. No obstante, la concentración tuvo que permanecer baja durante tres o cuatro semanas antes de que se produjeran lesiones marcadas y reducción del crecimiento debidas a la deficiencia. Las concentraciones de biotina renal y hepática fueron un índice más sensible de la incorporación de biotina que la concentración circulante de la vitamina, especialmente cuando la ingestión de la misma estaba reducida.