Étude comparative de la croissance et de la nutrition minérale chez deux céréales (blé et orge) cultivées sous contrainte saline

Abstract

The growth and mineral nutrition were investigated in seedlings of two cereals, durum wheat and barley, cultivated in nutritive solutions containing 0 or 100 mM NaCl. Salt decreased total dry weight of the two cereals. However, barley differed from wheat by a higher salt tolerance of the shoots. Na⁺ uptake and transport increased in the presence of NaCl, but Na⁺ accumulation in young leaves was lower in wheat than in barley. Barley was also distinguished by a good ability to sequestred Na⁺ inside the vacuole, which might play a role in osmotic adjustement under saline conditions.

Résumé

Une étude comparative de la croissance et de la nutrition minérale a été conduite sur le blé dur et l'orge cultivés en absence et en présence de NaCl. Le blé dur s'avère plus sensible à la salinité que l'orge. Les deux céréales sont exportatrices de Na⁺ dans leurs parties aériennes. Néanmoins, le blé exclut partiellement ce cation de ses feuilles, comme l'indique le gradient décroissant des feuilles âgées vers les feuilles jeunes. Chez l'orge, au contraire, les feuilles jeunes présentent une charge en Na⁺ comparable à celle des feuilles plus âgées. Chez le blé dur, la baisse de teneur en eau, consécutive à l'accumulation de Na⁺ dans les feuilles, suggère une déficience de la compartimentation vacuolaire. À l'inverse, chez l'orge, la compartimentation de Na⁺ semble plus efficace, ce qui peut favoriser l'ajustement osmotique.

Key words:

• wheat
• barley
• growth
• salinity
• tolerance

Mots clés:

• blé
• orge
• croissance
• salinité
• tolérance