Untersuchungen zur Energetischen Verwertung von Rationen Mit Gedämpften Kartoffeln Durch Wachsende Schweine

Abstract

An 8 wachsenden Schweinen wurde im Lebendmasseabschnitt von 30–70 kg die energetische Verwertung von Rationen mit gedämpften Kartoffeln (40 und 50% der TS der Ration) mittels Respirationsversuchstechnik gemessen. Die Versuche wurden nach dem Differenzverfahren angelegt (3 Perioden mit Grundration und 3 Perioden mit Grundration + Kartoffeln). Die Verdaulichkeit der Energie der gedämpften Kartoffeln betrug im Mittel 94%, die der organischen Substanz 96% und die des Rohproteins 77%. Die umsetzbare Energie wurde zu 16,1 und der Energieansatz zu 12,0 MJ/kg TS gedämpfte Kartoffeln ermittelt; das entspricht einer Verwertung der umsetzbaren Energie von 74,5%. Die an wachsenden Schweinen erhaltenen Ergebnisse sind mit den an adulten Schweinen gemessenen in guter übereinstimmung.

The energetic utilization of rations with steamed potatoes (40 and 50% of DM of ration) was measured in 8 growing pigs, live weight 30–70 kg by means of respiration experimental techniques. The experiments were carried out using the difference method (3 periods feeding basal diet and 3 periods feeding basal diet plus potatoes). The digestibility of energy of the steamed potatoes amounted to 94%, that of organic substances 96% and that of crude protein 77%. The metabolizable energy amounted to 16,1 and the energy deposition to 12,0 MJ/kg DM of steamed potatoes, 74,5% utilization respectively. The results in growing pigs are very similar to the results in adult pigs.

Key Words:

• Growing pigs
• Digestibility
• Energetic utilization
• Feed evaluation
• Steamed potatoes