Ergebnisse aus vergleichenden untersuchungen von parametern der pansenfermentation und zur verdaulichkeit von futterrationen bei rind und schaf

Abstract

Die Ergebnisse von 283 vergleichenden Verdaulichkeitsbestimmungen an den Tierarten Rind (Ochse, Kuh, männliches und weibliches Jungrind) und Schaf (adulte Hammel) werden mitgeteilt. Die verwendeten Futterrationen hatten Rohproteingehalte von 90–340 und Rohfasergehalte von 80–430 g/kg TS. Im Bereich des Rohfasergehaltes der Rationen von 200–350 g/kg TS beträgt die Differenz zwischen adultem Rind und Hammel in der Verdaulichkeit der Energie und organischen Substanz im Mittel nur ‐0,5±2,5%‐Einheiten, die des Rohproteins liegt beim adulten Rind 5 %‐Einheiten niedriger als beim adulten Hammel. Bei Jungrindem ist die Verdaulichkeit insgesamt niedriger als beim Hammel; bei Jungrindern von 120–200 kg Lebendmasse 4–6 und bei weiter entwickelten 3–4 Verdaulichkeitseinheiten für Energie. In der umsetzbaren Energie wird eine Differenz zwischen adultem Hammel und den eingesetzten Tierkategorien Rind von 1,5 %‐Einheiten nicht überschritten. Beziehungen zwischen der Lebendmasse der Rinder, dem Rohfasergehalt der Rationen sowie dem Ernährungsniveau und der Höhe der Differenz der Verdaulichkeit zwischen Rind und Schaf werden verfolgt.

The results from 283 comparisons of digestibility in cattle (ox, cow, male and female young cattle) and sheep (adult wether) are presented. The crude protein content of the applied rations ranged from 90 to 340 and the crude fibre content from 80 to 430 g/kg DM. Within the range of rations with 200–350 g crude fibre per kg DM the differences between adult cattle and wether in the digestibility of energy and organic matter don't exceed 1 %‐unit (mean ‐0.5 ±2.5), that of crude protein is 5 %‐units lower in adult cattle than in adult wether. In young cattle digestibility is altogether lower than in wether; in young cattle with 120 to 200 kg live weight 4 to 6 and in more developed cattle 3 to 4 digestibility units for energy. In the metabolizability of the energy in comparison between adult wether and the different animal categories of cattle the difference don't exceed 1.5 %‐units. Relations between the live weight of cattle, the crude fibre of the rations as well as the nutrition level and the amount of difference of digestibility between cattle and sheep are considered.

Key words:

• Cattle
• Sheep
• Digestibility
• Energy
• Nutrients
• Nutrition level