Zur nutrittven wirksamkeit von Bacillus cereus als probiotikum in der ferkelaufzucht

Abstract

In einem Versuch mit 4×12 Ferkeln wurde die Wirkung des Bacillus cereus‐Stammes FH 1457 S als Probiotikum auf die Wachstumsparameter und das gastrointestinale Milieu untersucht. Neben einer Negativkontrolle wurde dem Futter 10⁷, 10⁸ und 10⁹ CFU Bacillus cereus/kg zugelegt. Der Versuch umfaßte zwei Fütterungsabschnitte, wobei im ersten ein Prestarterfutter und im zweiten ein Ferkelaufzuchtfutter ad libitum bei Einzelhaltung der Tiere verabreicht wurde.

Über den gesamten Wachstums versuch betrugen die Mehrzunahmen durch Zulage von 10⁷, 10⁸ bzw. 10⁹ CFU Bacillus cereus/kg Futter 9,5 %, 11,1 % und 8,6 % bei einer um 11,1 %, 11,0 % und 7,9 % erhöhten Futteraufnahme. Der Futteraufwand war durch die Zulagen nicht beeinflußt. Im ersten Fütterungsabschnitt waren die Zunahmen um 8,9 %, 14,7 % und 7,8 % gesteigert, wobei die Futteraufnahme um 10,2 %, 12,1 % und 7,2 % über dem Niveau der Kontrollgruppe lag. Die Zulage 10⁸ CFU Bacillus cereus wies in diesem Abschnitt signifikant höhere tägliche Zunahmen als die Kontrolle auf und war auch im Futteraufwand um 2,4 % verbessert. Im zweiten Fütterungsabschnitt waren die täglichen Zunahmen durch die Zulagen um 9,9 %, 8,9 % und 9,1 % erhöht bei einer um 11,4 % 10,5 % und 8,8 % vermehrten Futteraufnahme. Die Durchfallhäufigkeit war statistisch nicht beeinflußt. Im Dünndarminhalt konnten überwiegend in allen Zulagengruppen verminderte Konzentrationen an Ammoniak, Lactat und flüchtigen Fettsäuren bestimmt werden. Im Inhalt des Caecums waren die Konzentrationen an Essig‐ und Propionsäure in den Zulagengruppen gesenkt.

In an experiment with 4×12 piglets the probiotic effect of the Bacillus cereus strain FH 1457 S on the performance and changes in the gastrointestinal tract was studied. Beside a negative control the feed was supplemented with 10⁷, 10⁸ and 10⁹ CFU Bacillus cereus/kg. The experiment included two feeding periods, whereby in the first a prestarter and in the second a piglet rearing feed was administrated ad libitum with the animals kept individually in cages.

Over the whole feeding trial the piglets with the additions of 10⁷, 10⁸ und 10⁹ CFU Bacillus cereus/kg feed showed higher daily weight gains of 9.5 %, 11.1 % and 8.6 % with an increased feed consumption of 11.1 %, 11.0 % and 7.9 %. The feed conversion rate was not influenced by the additions. In the first period daily weight gains were increased by 8.9 %, 14.7 % and 7.8 %, the feed consumption in this period was 10.2 %, 12.1 % and 7.2 % higher than in the control group. The addition of 10⁸ CFU Bacillus cereus had a significantly higher daily weight gain in the first period compared to the control and the feed conversion rate was improved by 2.4 %. In the second period the daily weight gains were increased by 9.9 %, 8.9 % and 9.1 %, the feed consumption by 11.4 %, 10.5 % and 8.8 % because of Bacillus cereus addition to the feed. The frequency of diarrhea was not influenced by the treatments. In each Bacillus cereus dosage the concentrations of ammonia, lactate and volatile fatty acids in small intestine contents were mostly diminished. In caecum contents the concentrations of acetic and propionic acid were decreased in the groups supplemented with Bacillus cereus.

Key words:

• Probiotics
• Bacillus cereus: Performance
• Gastrointestinal tract
• Piglets