Die ¹⁵N‐markierung von futtermitteln als eine möglichkeit zur bestimmung ihres wahren N‐verlustes bei in situ untersuchungen im pansen von schafen

Abstract

Roggenganzpflanzen (gedüngt mit ¹⁵N) mit 37,4 % Rohfaser und 6,2 % Rohprotein in der TS sowie 0,31 Atom‐% ¹⁵N‐Überschuß (¹⁵N') wurden in die Fraktionen Halm, Blatt und Ähre getrennt. In gleicher Reihenfolge hatten diese Fraktionen 39,3; 36,4 bzw. 27,8 % Rohfaser, 3,7; 8,1 bzw. 11,4% Rohprotein in der TS und 0,30; 0,27 bzw. 0,33 Atom‐%¹⁵N’ aufzuweisen. In der ¹⁵N‐Markierung wurden auch Unterschiede zwischen den verschiedenen N‐Fraktionen (Gesamt‐N, TCE‐fällbarer N, pepsinunlöslicher N) eines Pflanzenteils gemessen. Die Gründe dafür liegen in einer einmaligen Kopfdüngung mit N und ^l5N und den nachfolgenden ¹⁵N‐Umsetzungen innerhalb der Pflanze. Mittels der Nylonbeuteltechnik wurden die Verschwindensraten an Trockensubstanz, N und ¹⁵N der verschiedenen Roggenmaterialien im Pansen von Schafen gemessen. Die Verschwindensraten betrugen nach einer 24stündigen Inkubation in der Reihenfolge Ganzpflanze, Halm, Blatt, Ähre:

TS = 44,4; 40,7; 50,3 und 71,6%

N = 39,0; ‐ 8,5 (N‐Einstrom); 55,0 und 80,1 %

¹⁵N=88,4; 84,0; 88,3 und 92,4%.

Der Markierungsgrad der N‐Fraktion der Beutelrückstände verringerte sich durch einströmenden Fremdstickstoff in den Pflanzenfraktionen sehr unterschiedlich. Am stärksten war hierbei der Rückstand der Halmfraktionen betroffen, was auf hohe absorptive Prozesse der Gerüstsubstanzen für N‐haltige Molekel und N‐Verbindungen zurückgeführt wird.

Zwischen dem gemessen N‐Verlust nach der Inkubation und der relativen Differenz zwischen ¹⁵N‐und N‐Verlust bestand eine negative lineare Korrelation.

Diese relative Differenz verringerte sich erst bei N‐Verlusten von etwa 80 % auf unbedeutende Werte.

Die ¹⁵N‐Markierung von Futtermitteln ist eine brauchbare Methode für die Bestimmung des wahren N‐Verlustes bei Untersuchungen mit Hilfe der Nylonbeuteltechnik.

Green rye (fertilized with ¹⁵N) with 37.4% crude fibre, 6.2% crude protein in DM; and 0.31 Atom‐%¹⁵N‐excess (¹⁵N') was separated into the fractions stem, leaves and ear. In the same order the fractions had 39.3, 36.4, 27.8 % crude fibre; 3.7, 8.1, 11.4 % crude protein in the DM and 0.30, 0.27, 0.33 atom‐%¹⁵N’ Differences in the ¹⁵N‐label between different nitrogen fractions for one part of the plant (total‐N, TCA‐precipitable N, pepsininsoluble N) were also measured. The reasons for these results are the once head‐fertilization with N and ¹⁵N and the following ¹⁵N‐turnover in the plant. The disappearance rate of DM, N and ¹⁵N of different parts of the rye plant was measured using the nylon bag technique in the rumen of sheep. The disappearance rate after a 24‐hours incubation period was in the order whole plant, stem, leaves and ear as follows:

DM = 44.4; 40.7; 50.3 and 71.6%

N = 39.0; ‐ 8.5 (N‐influx); 55.0 and 80.1 %

^l5N’ = 88.4; 84.0 88.3 and 92.4%

The label of the N‐fraction in the residues of bags was differently reduced in the fractions of plant as a result of influx of foreign N. The largest effect was found for the residues of stem. The reason for this result was interpreted with strong processes of adsorption in the fibrous material for N‐molecules and N‐compounds. A negatively linear correlation was found between the measured N‐disappearance after incubation and the relative differences between the values of the ¹⁵N‐ and N‐disappearances. These relative differences achieved negligible values when the N‐disappearance was about 80 %.

The labeling of feedstuffs with ¹⁵N is a useful method for the estimation of true N‐disappearance in experiments with the nylon bag technique.

Key words:

• Nylon bag technique
• Rumen
• Sheep
• ¹⁵N‐labelled green rye