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Abstract
In drei Einzelfütterungsversuchen mit 156 Jungmastbullen im Lebendmasseabschnitt von 175 bis 300 kg wurde der Einfluß zusätzlicher Niacingaben (0, 0.5 bzw. 1 g/Tier und Tag) bei unterschiedlichem Rohproteingehalt (9.2 ‐ 12.0 % der TS) bzw. dem Einsatz verschiedener N‐Quellen (Harnstoff, Rapsextraktionsschrot, Sojaextraktionsschrot, Fischmehl) auf Kennzahlen der Pansenfermentation, Blutparameter, Futteraufnahme, Lebendmassezunahme und Futteraufwand untersucht.
Die Niacinzulagen hatten keinen signifikanten Einfluß (P > 0.05) auf die im Pansen und Blut untersuchten Kriterien. Die molare Propionatkonzentration im Pansensaft war nach Niacingabe im Mittel geringfügig erhöht (von 18.9 auf 19.5 mol je 100 mol), die Konzentration an anorganischem P im Blutserum etwas gesenkt (von 2.98 auf 2.82 mmol/1, P > 0.05). Mit Ausnahme einer ansteigenden Harnstoffkonzentration im Blutserum bei höheren Proteingaben hatte die Proteinzufuhr keinen signifikanten Einfluß auf die in Pansen und Blut untersuchten Metaboliten.
Im Mittel aller Gruppen betrug die Trockensubstanzaufnahme der Bullen ohne bzw. mit Niacinsupplementation (0.5 und 1 g/Tier und Tag) 6,35 bzw. 6,46 kg/Tier und Tag. Bei den verschiedenen Proteinsupplementen übte Niacin einen unterschiedlichen Einfluß auf die Höhe der Futteraufnahme aus.
Die tägliche Lebendmassezunahme stieg nach Niacingabe im Mittel aller Gruppen von 1003 (Kontrolle) auf 1040 g je Tier und Tag an (P > 0.05). Die deutlichsten Mehrzunahmen wurden bei den mit Harnstoff ( + 43 g) bzw. mit Raps‐ oder Sojaextraktionsschrot ( + 60 g/Tier und Tag) supplementierten Rationen ermittelt. Dagegen hatte der Niacinzusatz zu den mit Fischmehl ergänzten Rationen keinen Einfluß auf die Höhe der Lebendmassezunahme.
Die Mehrzunahmen werden zu etwa 2/3 der ruminalen und intermediären Wirkung des Niacins und zu 1/3 dem Futtermehrverzehr zugeschrieben. Die höheren Zunahmen hatten meist eine Senkung des Futteraufwandes je kg Lebendmassezunahme zur Folge.
The influence of added niacin (0, 0.5 or 1 g per animal per day) and different crude protein contents (9.2 to 12.0 % of DM) or the supply of various N‐sources (urea, rape seed meal, soya bean meal, fish meal) were investigated on rumen fermentation, blood parameters, feed intake, weight gain and dry matter (DM) intake per weight gain in three individual feeding experiments with 156 growing bulls weighing between 175 and 300 kg per animal.
Niacin supplementation did not significantly influence (P > 0.05) investigated parameters of rumen fermentation and blood. Ruminai propionate concentration increased insignificantly (from 18.9 to 19.5 moles per 100 moles on the average), inorganic P of blood serum somewhat decreased (from 2.98 to 2.82 mmol per 1) when niacin was added (P > 0.05).
Protein level did not significantly influence rumen fermentation and blood parameters except an increased urea concentration in the blood of cattle fed with diets richer in protein.
The DM intake of control bulls and niacin supplemented animals amounted to 6.35 and 6.46 kg per animal per day on average. Influence of niacin on DM intake varied in dependence on protein source.
The daily weight gain increased from 1003 (control) to 1040 g per animal per day (+ niacin, P > 0.05). Niacin increased weight gain of bulls of urea (+ 43 g) and rape seed or soya bean meal added rations (+ 60 g per animal per day), but did not influence the weight gain in fish meal added rations.
Increased weight gain resulted from ruminai and metabolic effects (abtou 2/3) as well as enhanced feed intake of bulls (about 1/3). Feed efficiency mostly improved.