Untersuchungen zur leerkörpermassezunahme, zum protein‐, fett‐ und energieansatz sowie zur verwertung der umsetzbaren energie für den energieansatz bei schwarzbunten bullen

Abstract

The protein, fat and energy deposition determined in 6 series of individual feeding experiments with different energy supply on slaughter steps (altogether 458 animals) and whole body analysis were generalized in this publication on nonlinear regression analyses.

The protein deposition per kg empty body weight gain is influenced by empty body weight, it takes off with increase of the empty body weight.

At low empty body weight (100–200 kg) the protein deposition per kg empty body weight gain is small increased with increasing of empty body weight gain, at high empty body weight it is reduced continuously.

The fat deposition per kg empty body weight gain increases progressively with the empty body weight and with the empty body weight gain respectively.

The energy deposition per kg empty body weight gain increases with increase of empty body weight and of empty body weight gain. It showed the same development like the fat deposition.

The protein, fat and energy deposition per kg live weight gain are calculated and tabulated in dependence on the live weight and the live weight gain.

Der Protein‐, Fett‐ und Energieansatz, der in 6 Serien von Einzelfütterungsversuchen mit unterschiedlicher Energieversorgung über Stufenschlachtungen (insgesamt 458 Tiere) und Ganzkörperanalysen bestimmt wurde, ist in dieser Publikation über nichtlineare Regressionsansätze verallgemeinert worden.

Der Proteinansatz je kg Leerkörpermassezunahme wird durch die Leerkörpermasse beeinflußt, er nimmt mit zunehmender Leerkörpermasse ab. Bei niedrigen Leerkörpermassen (100–200 kg) steigt der Proteinansatz je kg Leerkörpermassezunahme schwach an, während er bei höheren Leerkörpermassen kontinuierlich abfallt.

Der Fettansatz je kg Leerkörpermassezunahme steigt sowohl mit der Leerkörpermasse als auch mit der Leerkörpermassezunahme progressiv an.

Der Energieansatz je kg Leerkörpermassezunahme entspricht in seiner Abhängigkeit von der Leerkörpermasse und der Leerkörpermassezunahme weitgehend der Entwicklung des Fettansatzes.

Der Protein‐, Fett‐ und Energieansatz sind je kg Lebendmassezunahme in Abhängigkeit von der Lebendmasse und der Lebendmassezunahme berechnet und tabelliert worden.

Key words:

• Bulls
• Protein
• Fat
• Energy
• Empty body weight
• Gain