Developmental changes of jejunal brush-border enzyme activity in growing Jinhua gilts

Abstract

The present study was aimed to investigate the developmental changes of small intestinal morphometry and jejunal brush-border enzyme activity in growing Jinhua gilts. The weight, length, and mucosa weight of the small intestine were measured at 35, 80 and 125 days of age, respectively. Sucrase, maltase, lactase and alkaline phosphatase (ALP) activities of the jejunal brush-border membrane were determined at the respective stages. Body weights and body weight gains significantly increased with age (P<0.05). Weights of the small intestine and of the intestinal mucosa increased faster from 35 to 80 d than from 80 to 125 d (P<0.05). Weights of the duodenum, jejunum, and ileum, and mucosa from the respective sections increased with age (P<0.05). Mucosa weight relative to the weight of the section was greater (P<0.05) for the duodenum, jejunum than for the ileum. Jejunal maltase and sucrase activity increased with age (P<0.05), whereas, lactose and ALP activity decreased with age (P<0.05) during growth. There was a 15-fold increase in both total jejunal maltase and sucrase activity from 35 to 125 days of age, and a 5-fold increase in both total jejunal lactase and ALP activity; the greatest rate of increase occurred between 35 and 80 days of age. The results suggest increases in body weight of growing Jinhua gilts are accompanied by significant developmental changes in intestinal weight, length and mucosal weights as well as jejunal brush border maltase, sucrase, lactase and ALP activities.

Riassunto

Scopo del presente studio è stato quello di ricercare le variazioni morfometriche dell’intestino tenue e l’attività enzimatica dei microvilli intestinali in scrofette di razza Jinhua in accrescimento. Dell’intestino tenue sono stati misurati, al 35° , 80° e 125° giorno di età, il peso, la lunghezza e il peso della mucosa. L’attività enzimatica dei microvilli intestinali del digiuno è stata rilevata nei medesimi giorni attraverso la determinazione della quantità di saccarasi, maltasi, lattasi e fosfatasi alcalina (ALP). Il peso medio e l’incremento ponderale sono aumentati significativamente con l’età (P<0,05). Il peso del piccolo intestino e della mucosa intestinale sono cresciuti maggiormente nell’intervallo tra il 35° e l’ 80° giorno rispetto alla fase successiva (80-125 d) (P<0,05). Il peso di duodeno, digiuno e ileo e della rispettiva mucosa sono aumentati con l’età (P<0,05). Il peso relativo della mucosa è risultato maggiore (P<0,05) nel duodeno e nel digiuno rispetto all’ileo. Le attività saccarasica e maltasica nel digiuno sono aumentate con l’età (P<0,05), mentre le attività lattasica e fosfatasica sono diminuite durante l’accrescimento (P<0,05). È stato rilevato un incremento pari a 15 volte dell’attività enzimatica totale di maltasi e saccarasi dal 35° al 125° giorno di età e di 5 volte dell’attività enzimatica totale di lattasi e fosfatasi; l’aumento maggiormente significativo si è registrato tra il 35° e l’80° giorno.

I risultati evidenziano la relazione tra l’incremento del peso medio delle scrofette Jinhua in accrescimento e lo sviluppo del tratto intestinale per quanto concerne il peso e la lunghezza dell’intestino, il peso della mucosa intestinale e l’attività enzimatica dei microvilli intestinali nella secrezione di maltasi, lattasi, saccarasi e fosfatasi alcalina.

Key words:

• Small intestinal morphometry
• Hydrolase
• Jinhua gilts
• Developmental change

Parole chiave::

• Morfometria intestino tenue
• Idrolasi
• Scrofette Jinhua
• Cambiamenti nello sviluppo