REFERENCES
- Rutenberg , M. W. and Solarek , D. 1984 . Starch: Chemistry and Technology , Edited by: Whistler , R. L. , BeMiller , J. N. and Paschall , E. F. London : Academic Press .
- Wurzburg , O. B. 1964 . Methods in Carbohydrate Chemistry IV , Edited by: Whistler , R. L. 286 – 288 . New York : Academic Press .
- Genung , L. B. and Mallatt , R. C. 1941 . Ind. En. Chem., Anal. Ed. , 13 : 369
- Long , D. A. 1977 . Raman Spectroscopy , London : McGraw-Hill .
- Hendra , P. J. , Jones , C. H. and Warnes , G. M. 1991 . Fourier Transform Raman Spectroscopy, Instrumentation and Chemical Applications , Chichester : Ellis Harwood .
- Davies , M. C. , Binns , J. S. , Melia , C. D. and Bourgeois , D. 1990 . Spectrochim. Acta , 46A : 177 – 283 .
- Deely , C. M. , Spragg , R. A. and Threlfall , T. L. 1991 . Spectrochim. Acta , 47A : 1217 – 1223 .
- Jackson , K. D. O. , Loadman , M. J. R. , Jones , C. H. and Ellis , G. 1990 . Spectrochim. Acta , 46A : 217 – 226 .
- Jones , C. H. and Wesley , I. J. 1991 . Spectrochim. Acta , 47A : 1293 – 1298 .
- Li-Chan , E. C. Y. 1997 . Trends in Food Sci. and Tech. , 7 : 361 – 370 .
- Wolff , I. A. , Olds , D. W. and Hilbert , G. E. 1951 . J. Am. Chem. Soc. , 73 : 346
- Hoover , R. and Sosulski , F. 1985 . Starch/Staerke , 37 : 397 – 404 .
- Liu , H. , Ramsden , L. and Corke , H. 1998 . Carbo. Poly. , 34 : 283 – 289 .
- Sadeghi-Jorabchi , H. , Hendra , P. J. , Wilson , R. H. and Belton , P. S. 1990 . J. Am. Oil Chem. Soc. , 67 : 483 – 486 .
- Sadeghi-Jorabchi , H. , Wilson , R. H. , Belton , P. S. , Edwards-Webb , J. D. and Coxon , D. T. 1991 . Spectrochim. Acta , 47A : 1449 – 1458 .