Traditional mycological knowledge and processes of change in Mapuche communities from Patagonia, Argentina: A study on wild edible fungi in Nothofagaceae forests

LITERATURE CITED

• Aguirre-Acosta E, Ulloa M, Aguilar S, Cifuentes J, Valenzuela R. 2014. Biodiversidad de hongos en México. Revista Mexicana de Biodiversidad 85:76–81.
   Web of Science ®Google Scholar
• Alvarado-Castillo G, Mata G, Nava-Tablada ME, Martínez-Carrera D, Platas-Rosado DE. 2008. Obtención de esclerocios de morilla (Morchella esculenta) en diferentes medios de cultivo. Interciencia 33:532–536.
   Google Scholar
• Alonso-Aguilar LE, Montoya A, Kong A, Estrada-Torres A, Garibay-Orijel R. 2014. The cultural significance of wild mushrooms in San Mateo Huexoyucan, Tlaxcala, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10(27):1–14.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Arenas P, Cristina I, Puentes J, Buet Constantino F, Hurrell J, Pochettino ML. 2011. Adaptógenos: plantas medicinales tradicionales comercializadas como suplementos dietéticos en la conurbación Buenos Aires-La Plata (Argentina). Bondplandia 20:145–158.
   Google Scholar
• Barreau A, Ibarra JT, Wyndham FS, Rojas A, Kozak RA. 2016. How can we teach our children if we cannot access the forest?. Generational change in Mapuche knowledge of wild edible plants in Andean temperate ecosystems of Chile. Journal of Ethnobiology 36:412–432.
   Google Scholar
• Barroetaveña C, Cazares E, Rajchenberg M. 2007. Review: Ectomycorrhizal fungal species associated with ponderosa pine and douglas fir: a comparison of species richness in native forests and patagonian plantations. Mycorrhiza 17:355–373.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Barroetaveña C, Rajchenberg M, Cazares E. 2005. Mycorrhizal fungi in Pinus ponderosa introduced in central Patagonia (Argentina). Nova Hedwigia 80:453–464.
   Web of Science ®Google Scholar
• Barroetaveña C, Toledo CV. 2016. The nutritional benefits of mushrooms. In: Ferreira ICFR, Morales Gómez P, Barros L, eds. Wild plants, mushrooms and nuts: functional food properties and applications. Chichester, UK: Wiley-Blackwell. p. 65–81.
   Google Scholar
• Barroetaveña C, Toledo CV, Rajchenberg M. 2016. Hongos comestibles silvestres de las plantaciones forestales y praderas de la región Andino Patagónica de Argentina. Manual Number 17. Esquel, Argentina: Centro Forestal CIEFAP. 64 p.
   Google Scholar
• Barthel S, Crumley CL, Svedin U. 2013. Biocultural refugia: combating the erosion of diversity in landscapes of food production. Ecology and Society 18:71.
   Web of Science ®Google Scholar
• Berkes F. 1999. Sacred ecology: traditional ecological knowledge and resource management. Philadelphia, Pennsylvania: Taylor and Francis. 209 p.
   Google Scholar
• Berkes F, Colding J, Folke C. 2000. Rediscovery of traditional ecological knowledge as adaptative management. Ecological Applications 10:1251–1262.
   Web of Science ®Google Scholar
• Boa E. 2004. Wild edible fungi: a global overview of their use and importance to people (No. 17). Rome, Italy: Food and Agriculture Organization. 145 p.
   Google Scholar
• Burgess N, Butynski TM, Cordeiro NJ, Doggart NH, Fjeldså J, Howell KM, Menegon M. 2007. The biological importance of the Eastern Arc Mountains of Tanzania and Kenya. Biological Conservation 134:209–231.
   Web of Science ®Google Scholar
• Burrola-Aguilar C, Montiel O, Garibay-Orijel R, Zizumbo-Villarreal L. 2012. Conocimiento tradicional y aprovechamiento de los hongos comestibles silvestres en la región de Amanalco, Estado de México. Revista Mexicana de Micología 35:1–16.
   Google Scholar
• Cabrera AL. 1976. Regiones fitogeográficas argentinas. Enciclopedia Argentina de agricultura y jardinería. Buenos Aires, Argentina: Acme. 85 p.
   Google Scholar
• Capparelli A, Hilgert N, Ladio A, Lema VS, Llano C, Molares S, Pochettino ML, Stampella P. 2011. Paisajes culturales de Argentina: pasado y presente desde las perspectivas etnobotánica y paleoetnobotánica. Revista de la Asociación Argentina de Ecología de Paisajes 2:67–79.
   Google Scholar
• Cardoso B, Ochoa J, Richeri M, Molares S, Pozzi C, Castillo L, Chamorro M, Aigo J, Morales D, Ladio A. 2015. Las mujeres y las plantas. La subsistencia de las comunidades rurales de la Patagonia árida. LEISA: Revista de Agroecología 31:20–22.
   Google Scholar
• Cimadevilla G, Carniglia E. 2009. Relatos sobre la Rurbanidad. Río Cuarto, Córdoba, Argentina: Universidad Nacional de Río Cuarto. 347 p.
   Google Scholar
• Cimadevilla G, Kenbel C. 2009. Innovaciones y apropiaciones rurbanas. Diálogo de memorias y transferencias tecnológicas. XII Jornadas Interescuelas/Departamentos de Historia. San Carlos de Bariloche, Argentina: Universidad Nacional del Comahue. Available online at: https://www.aacademica.org/000-008/577
   Google Scholar
• Díaz ED. 2010. Flora de interés etnobotánico usada por los pueblos originarios: Aónikenk, Selk’nam, Kawésqar, Yagan y Haush en la Patagonia Austral. Dominguezia 26:19–29.
   Google Scholar
• Díaz-Fernández A. 2006. Estrategias en la traducción de algunos lexemas del mapuzungun de Chubut al castellano. In: Hipperdinger Y, ed. Lenguas en contacto en el Sur argentino. Bahía Blanca, Argentina: EdiUNS. p. 95–151.
   Google Scholar
• Espinosa M. 1926. Los hongos chilenos del género Cyttaria. Revista Chilena de Historia Natural 30:206–255.
   Google Scholar
• Espinosa M. 1934. Hongos Chilenos. Revista Chilena de Historia Natural 38:94–103.
   Google Scholar
• Etkin NL, ed. 1994. Eating on the wild side: the pharmacological, ecological, and social implications of using noncultigens. Tucson, Arizona: University of Arizona Press. 297 p.
   Google Scholar
• Fernández MV, Barroetaveña C, Basanni VM, Ríos F. 2012. Rentabilidad del aprovechamiento del hongo comestible Suillus luteus para productores forestales y para familias rurales de la zona cordillerana de la provincia del Chubut, Argentina. Bosque 33:43–52.
   Web of Science ®Google Scholar
• Finnis E. 2012. Redefining and re-presenting minor millets in South India. In Finnis E, ed. Reimaging marginalized foods: global processes, local places. Tucson, Arizona: University of Arizona Press. p. 109–132.
   Google Scholar
• Flamini M, Suárez ME, Robledo GL. 2018. Hongos útiles y tóxicos de los yuyeros de La Paz y Loma Bola (Córdoba, Argentina). Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 53:319–338.
   Web of Science ®Google Scholar
• Folke C. 2006. Resilience: the emergence of a perspective for social–ecological systems analyses. Global Environmental Change 16:253–267.
   Web of Science ®Google Scholar
• Furci G. 2007. Fungi austral: guía de campo de los hongos más vistosos de Chile. Concepción, Chile: Corporación Chilena de la Madera. 200 p.
   Google Scholar
• Gamundi IJ. 1971. Las Cyttariales sudamericanas (Fungi-Ascomycetes). Darwiniana 16:461–510.
   Google Scholar
• Gamundi IJ, Horak E. 1993. Hongos de los bosques Andino-Patagónicos. Buenos Aires, Argentina: Vazquez Mazzini. 144 p.
   Google Scholar
• Garibay-Orijel R, Caballero J, Estrada-Torres A, Cifuentes J. 2007. Understanding cultural significance, the edible mushrooms case. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 3:4.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Garibay-Orijel R, Cifuentes J, Estrada-Torres A, Caballero J. 2006. People using macro-fungal diversity in Oaxaca, Mexico. Fungal Diversity 41–67.
   Google Scholar
• Garibay-Orijel R, Ramírez-Terrazo A, Ordaz-Velázquez M. 2012. Women care about local knowledge, experiences from ethnomycology. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 8(1):1–25.
   Web of Science ®Google Scholar
• Garibay-Orijel R, Ruan-Soto F, Estrada-Martínez E. 2010. El conocimiento micológico tradicional, motor para el desarrollo del aprovechamiento de los hongos comestibles y medicinales. In: Martínez-Carrera D, Curvetto N, Sobal M, Morales P, Mora VM, eds. Hacia un desarrollo sostenible del sistema de producción-consumo de los hongos comestibles y medicinales de Latinoamérica. Avances y perspectivas en el siglo XXI. Puebla, Mexico: Red Latinoamericana de hongos comestibles y medicinales-COLPOS-UNSCONACYT-AMC-UAEM-UPAEP-IMINAP. p. 243–270.
   Google Scholar
• Gorjón S, Greslebin AG, Rajchenberg M. 2013. The genus Aleurodiscus sl (Stereaceae, Russulales) in the Patagonian Andes. Mycological Progress 12:91–108.
   Web of Science ®Google Scholar
• Gunckel L. 1959. Nombres indígenas relacionados con la flora chilena. Boletín de Filología 11:191–327.
   Google Scholar
• Gusinde M. 1917. Medicina e higiene entre los antiguos Araucanos. Publicaciones del Museo de Etnología y Antropología de Chile 1:177–294.
   Google Scholar
• Guzmán G. 2008. Diversity and use of traditional Mexican fungi: a review. International Journal of Medicinal Mushrooms 10:209–217.
   Web of Science ®Google Scholar
• Index Fungorum. [ cited 2018 Oct]. Available from: http://www.indexfungorum.org/
   Google Scholar
• Horak E. 1979. Flora criptogámica de Tierra del Fuego. Fungi: Basidiomycetes agaricales y Gasteromycetes secotioides. Vol. XI, issue 6. Buenos Aires, Argentina: Fund. para la Educación la Ciencia y la Cultura. 524 p.
   Google Scholar
• Hurrell JA, Albuquerque UP. 2012. Is ethnobotany an ecological science? Steps towards a complex ethnobotany. Ethnobiology and Conservation 1:4.
   Google Scholar
• [INDEC] Instituto Nacional de Estadísticas y Censo. 2010. Censo nacional de población, hogares y viviendas, Argentina. [cited 2016 Sep]. Available from: https://www.indec.gob.ar/
   Google Scholar
• International Society of Ethnobiology. 2006. Código de ética. [cited 2018 Nov]. Available from: http://www.ethnobiology.net/ethics.php
   Google Scholar
• Kang Y, Luczaj L, Ye S, Zhang S, Kang J. 2012. Wild food plants and wild edible fungi of Heihe valley (Qinling Mountains, Shaanxi, central China): herbophilia and indifference to fruits and mushrooms. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81:405–413.
   Web of Science ®Google Scholar
• Labarias CR, Antiqueo RR. 2008. Los bosques nativos del sur de Chile y el pueblo mapuche. World Rainforest Movement. [cited 2016 Apr]. Available from: http://www.wrm.org.uy/plantations/information/Catalan2.html
   Google Scholar
• Lazo W. 2016. Hongos de Chile. Atlas micológico. 2nd ed. Santiago, Chile: Facultad de Ciencias Universidad de Chile. 316 p.
   Google Scholar
• Ladio AH, Molares S. 2014. El paisaje patagónico y su gente. In: Raffaele E, Morales C, Torres Curth M, Kitzberger T, eds. Ecología e historia natural de la Patagonia Andina. Un cuarto de siglo de investigación en biogeografía, ecología y conservación. Buenos Aires, Argentina: Fundación de Historia Natural Félix de Azara. p. 205–223.
   Google Scholar
• Loizides M, Alvarado P, Clowez P, Moreau PA, de la Osa LR, Palazón A. 2015. Morchella tridentina, M. rufobrunnea, and M. kakiicolor: a study of three poorly known Mediterranean morels, with nomenclatural updates in section Distantes. Mycological Progress 14:1–18.
   Web of Science ®Google Scholar
• Mariaca R, Silva LC, Castaños CA. 2001. Proceso de recolección y comercialización de hongos comestibles silvestres en el Valle de Toluca, México. Ciencia Ergo Sum 8:30–40.
   Google Scholar
• Martínez-Crovetto R. 1968. Estudios etnobotánicos IV: nombres de plantas y su utilidad, según los indios Onas de Tierra del Fuego. Etnobiológica 3:1–20.
   Google Scholar
• Masaphy S, Zabari L, Goldberg D. 2009. New long-season ecotype of Morchella rufobrunnea from northern Israel. Micología Aplicada International 21:45–55.
   Google Scholar
• Medeiros PM. 2013. Why is change feared?. Exotic species in traditional pharmacopoeias. Ethnobiology and Conservation 2:3.
   Google Scholar
• Medeiros PM, Almeida ALS, Lucena RFP, Souto FJB, Albuquerque UP. 2010. Uso de estímulos visuais na pesquisa etnobiológica. In: Albuquerque UP, Lucena RFP, Cunha LVFC, eds. Métodos e técnicas na pesquisa etnobiológica e etnoecológica. Recife, Brazil: Nupeea. p. 151–170.
   Google Scholar
• Molares S, Gurovich Y. 2018. Owls in urban narratives: implications for conservation and environmental education in NW Patagonia (Argentina). Neotropical Biodiversity 4:163–171.
   Google Scholar
• Molares S, Ladio A. 2009. Ethnobotanical review of the Mapuche medicinal flora: use patterns on a regional scale. Journal of Ethnopharmacology 122:251–260.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Molares S, Ladio A. 2012. Mapuche perceptions of Andean Nothofagus forests and their medicinal plants: a case study from a rural community in Patagonia, Argentina. Biodiversity and Conservation 21:1079–1093.
   Web of Science ®Google Scholar
• Molares S, Ladio A. 2014. Medicinal plants in the cultural landscape of a Mapuche-Tehuelche community in arid Argentine Patagonia: an eco-sensorial approach. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:61.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Molares S, Rovere A. 2016. Plantas medicinales, comestibles y aromáticas en cercos vivos de una ciudad patagónica de Argentina: características y potencialidades de un recurso poco explorado. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 15:41–52.
   Google Scholar
• Montoya A, Estrada-Torres A, Caballero J. 2002. Comparative ethnomicological survey of three localities from La Malinche Volcano, Mexico. Journal of Biology 22:103–131.
   Google Scholar
• Montoya A, Estrada-Torres A, Kong A, Juárez-Sánchez L. 2001. Commercialization of wild mushrooms during market days of Tlaxcala, Mexico. Micología Aplicada International 13: 31–40.
   Google Scholar
• Montoya A, Hernández-Totomoch O, Estrada-Torres A, Kong A, Caballero J. 2003. Traditional knowledge about mushrooms in a Nahua community in the state of Tlaxcala, Mexico. Mycologia 95:793–806.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Montoya A, Kong A, Estrada-Torres A, Cifuentes J, Caballero J. 2004. Useful wild fungi of La Malinche National Park, Mexico. Fungal Diversity 17:115–143.
   Web of Science ®Google Scholar
• Moesbach EW de. 1992. Botánica indígena de Chile. In: Aldunate C, Villagrán C, eds. Santiago, Chile: Andres Bello. 140 p.
   Google Scholar
• Muller J, Almedom AM. 2008. What is “famine food”?. Distinguishing between traditional vegetables and special foods for times of hunger/scarcity (Boumba, Niger). Human Ecology 36:599–607.
   Web of Science ®Google Scholar
• Ochoa J, Ladio AH. 2014. Ethnoecology of Oxalis adenophylla Gillies ex Hook. & Arn. Journal of Ethnopharmacology 155:533–542.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Ochoa JJ, Ladio AH. 2015. Current use of wild plants with edible underground storage organs in a rural population of Patagonia: between tradition and change. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 11:70.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Pieroni A, Pawera L, Shah GM. 2016. Gastronomic ethnobiology. In: Albuquerque UP, Alves R, eds. Introduction to ethnobiology. Switzerland: Springer International Publishing. p. 53–62.
   Google Scholar
• Pildain MB, Visnovsky SB, Barroetaveña C. 2014. Phylogenetic diversity of true morels (Morchella), the main edible non-timber product from native Patagonian forests of Argentina. Fungal Biology 118:755–763.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Pochettino ML, Lema VS. 2008. La variable tiempo en la caracterización del conocimiento botánico tradicional. Darwiniana 46:227–239.
   Google Scholar
• Rajchenberg M. 2006. Polypores (Basidiomycetes) from the Patagonian Andes forests of Argentina. Bibliotheca mycological. Vol. 201. Berlin and Stuttgart, Germany: J. Cramer. 300 p.
   Google Scholar
• Reis M Sedrez dos, Ladio A, Peroni N. 2014. Landscapes with Araucaria in South America: evidence for a cultural dimension. Ecology and Society 19:43.
   Web of Science ®Google Scholar
• Rojas G. 1991. Posibilidades de alimentación vegetal del Hombre de Cuchipuy. Revista Chilena de Antropología 10:25–35.
   Google Scholar
• Ruan-Soto F, Garibay-Orijel R, Cifuentes J. 2004. Conocimiento micológico tradicional en la planicie costera del Golfo de México. Revista Mexicana de Micología 19:57–70.
   Google Scholar
• Ruan-Soto F, Garibay-Orijel R, Cifuentes J. 2006. Process and dynamics of traditional selling wild edible mushrooms in tropical Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 2:3.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Ruan-Soto F, Mariaca Méndez R, Cifuentes J, Limón Aguirre F, Pérez-Ramírez L, Sierra-Galván S. 2007. Nomenclatura, clasificación y percepciones locales acerca de los hongos en dos omunidades de la selva Lacandona, Chiapas, México. Etnobiología 5:1–20.
   Google Scholar
• Sandoval C. 2002. Investigación cualitativa. Programa de especialización teórica, métodos y técnicas de investigación social. Bogotá, Colombia: Instituto Colombiano para el Fomento de la Educación Superior 6:13–27.
   Google Scholar
• Santoro FR, Nascimento ALB, Taboada GS, Soares Ferreira WJ, Albuquerque UP. 2018. Evolutionary ethnobiology and cultural evolution: opportunities for research and dialog. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 14:1.
   PubMed Web of Science ®Google Scholar
• Singer R. 1969. Mycoflora Australis. Nova Hedwigia 29. Stuttgart, Germany: Belser. 406 p.
   Google Scholar
• Smith-Ramírez C. 1997. Algunos usos indígenas tradicionales de la flora del bosque templado. In: Armesto JJ, Villagrán C, Arroyo MK, eds. Ecología de los bosques nativos de Chile. Santiago, Chile: Editorial Universitaria. p. 389–404.
   Google Scholar
• Soković M, Ćirić A, Glamočlija J, Stojković D. 2017. The bioactive properties of mushrooms. In: Ferreira ICFR, Morales P, Barros L, eds. Wild plants, mushrooms and nuts: functional food properties and applications. Chichester, UK: Wiley-Blackwell. p. 83–111.
   Google Scholar
• Soza F, Soto D, Torres M, Sánchez Jardón. 2016. Una aproximación al conocimiento sobre hongos silvestres comestibles en la región de Aysén (Chile). Aysenología 2:2.
   Google Scholar
• Suarez ME, Arenas P. 2012. Plantas y hongos tintóreos de los wichís del Gran Chaco. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 47:275–283.
   Google Scholar
• The Global Fungal Red List Initiative. 2019. [cited 2019 Aug]. Available from: http://iucn.ekoo.se/iucn/species_view/1000189/
   Google Scholar
• Tibuhwa DD. 2013. Wild mushroom- an underutilized healthy food resource and income generator: experience from Tanzania rural areas. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:49.
   Web of Science ®Google Scholar
• Toledo CV, Barroetaveña C, Fernandes A, Barros L, Ferreira ICFR. 2016a. Chemical and antioxidant properties of wild edible mushrooms from native Nothofagus spp. forest, Argentina. Molecules 2: 1201.
   Google Scholar
• Toledo CV, Barroetaveña C, Rajchenberg M. 2014. Fenología y variables ambientales asociadas a la fructificación de hongos silvestres comestibles de los bosques andino-patagónicos en Argentina. Revista Mexicana de Biodiversidad 85:1093–1103.
   Web of Science ®Google Scholar
• Toledo CV, Barroetaveña C, Rajchenberg M. 2016b. Hongos comestibles silvestres de los bosques nativos de la región Andino Patagónica de Argentina. Manual Nº 16. Esquel, Chubut, Argentina: Centro Forestal CIEFAP. 71 p.
   Google Scholar
• Valenzuela-Flores E. 2003. Hongos comestibles silvestres colectados en la X región de Chile. Boletín Micológico 18:1–14.
   Google Scholar
• Valverde S, Stecher G. 2006. Los proyectos de desarrollo, transformaciones productivas, organizacionales y reivindicaciones territoriales: el caso de la comunidad Mapuche Vera (San Martín de los Andes, provincia de Neuquén). Theomai 13:1–17.
   Google Scholar
• Vieira V, Fernandes Â, Barros L, Glamočlija J, Ćirić A, Stojković D, Martins A, Ferreira ICFR. 2015. Wild Morchella conica Pers. from different origins: a comparative study of nutritional and bioactive properties. Journal of the Science of Food and Agriculture 96:90–98.
   Google Scholar
• Villagrán C. 1998. Etnobotánica indígena de los bosques de Chile: sistema de clasificación de un recurso de uso múltiple. Revista Chilena de Historia Natural 71:245–268.
   Google Scholar
• Wu X. 2015. Wild edible plants and pilgrimage on Wudang Mountain. Journal of Ethnobiology 35:606–627.
   Web of Science ®Google Scholar
• Zavala JM. 2000. Les Indiens mapuche du Chili: dynamiques inter-ethniques et stratégies de résistance, XVIIIe siècle. Paris, France: Harmattan. 302 p.
   Google Scholar
• Zent EL, Zent S, Iturriaga T. 2004. Knowledge and use of fungi by a mycophilic society of the Venezuelan Amazon. Economic Botany 58:214–226.
   Web of Science ®Google Scholar