References
- Aschaffenburg , R. , Bartlett , S. , Kon , S. K. , Terry , P. , Thompson , S. Y. , Walker , D. M. , Briggs , C. , Cotchin , E. and Lovell , R. 1949 . Brit. J. Nutr. , 3 : 187
- Flux , D. S. and Patchell , M. R. 1955 . N.Z. J. Sci. Tech. , A38 : 20
- McDowall , F. H. 1953 . The buttermakers' manual , Vol. 2 , 952 Wellington : N.Z. University Press . 721 pp.
- McMeekan , C. P. 1954 . N.Z. J. Agric. , 88 : 308
- Percival , J. C. 1956 . Proc. Ruakura Farmers' Conf. , : 221
- Roy , J. H. B. , Shillman , K. W. G. and Palmer , J. 1955 . J. Dairy Res. , 22 : 252
- Sutton , T. S. and Kaeser , H. E. 1946 . J. Dairy Sci. , 29 : 13
- Sutton , T. S. , Warner , R. G. and Kaeser , H. E. 1947 . J. Dairy Sci. , 30 : 927