ЛИТЕРАТУРА
- Гребенко В. В., Замбржицкий О. Н., Шпокене А. П. (1981) Микроб. пром., №4, с. 6.
- Павлова К. (1979) Ензимно разграждане на клетъчната стена на дрожд Канд. дисерт., ВИХВП, Пловдив.
- Неклюдов А. Д., Павашин С. М. (1985) Прикл. биохим. и микробиол., 21, с. 3.
- Fleet G. (1985) Curr. Top. Med. Mycol., 1, p. 1.
- Knorr D., Shetty K.J., Hood L. F., Kinsella J. E. (1979) J. Food Sci., 44, p. 1362.
- Knorr D., Shetty K. J., Kinsella J. E. (1979) Biotechnol. Bioeng. 21, p. 2011.
- Lowry O. H., Rosebrough A. L., Randall R. I. (1951) J. Biol. Chem., 193, p. 265.
- Somogyi M. A. (1952) J. Biol. Chem., 195, p. 19.