REFERENCES
- Roser , B. J. 1991 . Trends Food Sci. & Technol. , 2 ( 7 ) : 166
- Crowe , J. H. , Hoekstra , F. A. and Crowe , L. M. 1992 . Ann. Rev. Physiol. , 54 : 579
- Crowe , J. H. , Crowe , L. M. and Chapman , D. 1984 . Science , 223 : 701
- Fukase , K. , Hasuoka , A. , Kinoshita , I. and Kusumoto , S. 1992 . Tetrahedron Lett. , 33 : 7165
- Rønnow , T. E.C.L. , Meldal , M. and Bock , K. 1994 . Carbohydr. Res. , 260 : 323
- Pavia , A. A. , Rocheville , J.-M. and Ung , S. N. 1980 . Carbohydr. Res. , 79 : 79
- Koto , S. , Morishima , N. and Zen , S. 1976 . Chem. Lett. , 61
- Yoshimura , J. , Hara , K. , Sato , T. and Hashimoto , H. 1983 . Chem. Lett. , 319
- Micheel , F. and Borrmann , D. 1964 . Chem. Ber. , 73 : 1143
- Cook , S. J. , Khan , R. and Brown , J. M. 1984 . J. Carbohydr. Chem. , 3 : 343
- Klemer , A. , Buhe , E. , Kutz , R. , Chahin , S. and Kleefeldt , L. 1970 . Liebigs Ann. Chem. , 739 : 185
- Defaye , J. , Driguez , H. , Henrissat , B. , Gelas , J. and Bar-Guilloux , E. 1978 . Carbohydr. Res. , 63 : 41
- Birch , G. G. 1963 . Adv. Carbohydr. Chem. , 18 : 201
- Lee , C. K. 1980 . Developments in Food Carbohydrate-2 , Edited by: Lee , C. K. 1 London : Applied Science Publishers .
- Birch , G. G. and Richardson , A. C. 1970 . J. Chem. Soc., Sect. C , 749
- Lee , C. K. 1976 . Carbohydr. Res. , 50 : 152
- Bar-Guilloux , E. , Defaye , J. , Driguez , H. and Robic , D. 1975 . Carbohydr. Res. , 45 : 217
- Koto , S. , Inada , S. and Zen , S. 1980 . Chem. Lett. , 403
- Spijker , N. M. and van Boeckel , C. A.A. 1991 . Angew. Chem. Int. Ed. Engl. , 30 : 180
- Bock , K. , Defaye , J. , Driguez , H. and Bar-Guilloux , E. 1983 . Eur. J. Biochem. , 131 : 595
- Ness , R. K. , Fletcher , H. G. Jr. and Hudson , C. S. 1950 . J. Am. Chem. Soc. , 72 : 2200