REFERENCES
- Dokić , P. , Jakovljević , J and Dokić-Baucal , L J. 1998 . Molecular characteristics of maltodextrins and rheological behaviour of diluted and concentrated solutions, colloides and surfaces . A Physicochemical and engineering aspects , 141 : 435 – 440 .
- Gugušević-Daković , M. 1991 . Industrijska proizvodnja gotove hrane , : 222 – 223 . Beograd
- Gvozdenović , J. , Popov-Raljić , J. and Curaković , M. 2000 . Investigation of characteristic color stability of powdered orange . Food Chemistry , 70 : 291 – 301 . [CSA] [CROSSREF]
- Hunt , R. W.G. 1978 . Color Research Applied , 3 : 79 [CSA]
- Popov-Raljić , J. 1999 . Tehnologija i kvalitet gotove hrane , Novi Sad. : Tehnološki fakultet .
- Popov-Raljić , J. Tehnologija mesa , 39 ( 6 ) 221 – 225 . [CSA]
- Popov-Raljić , J. , Popov , S , Keleman-Mašić , D. and Džinić , N. 1991 . Nahrung , 40 : 218 – 221 . [CSA]
- Popov-Raljić , J. , Tojagić , S. , Vujićić , B. and Dimić , N. 1988 . Savetovanje Jugoslovenske industrije prerade voća i povrća Novi Sad
- Reuter , H. 1980 . Gordian , 3 : 44 [CSA]
- Sears , F. W. 1963 . Optika , Beograd : naučna knjiga .