REFERENCES
- Guzey , D. and McClements , D. J. 2006 . Adv. Colloid Interface Sci. , 128 : 227 – 248 .
- Hamoudeh , M. and Fessi , H. 2006 . J. Colloid Interf. Sci. , 300 : 584 – 590 .
- Wilson , S. R. , Ridler , P. J. and Jennings , B. R. 1998 . J. Colloid Interf. Sci. , 201 : 20 – 25 .
- Mathew , D. S. and Juang , R. S. 2007 . Chem. Eng. J. , 129 : 51 – 65 .
- Bakumov , V. , Schwarz , M. and Kroke , E. 2006 . Soft Mater. , 4 : 287 – 299 .
- Nunes , J. S. , de Vasconcelos , C. L. , Cabral , F. A. O. , de Araujo , J. H. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2006 . Polymer , 47 : 7646 – 7652 .
- Bourgeat‐Lami , E. 2002 . J. Nanosci. Nanotechno. , 2 : 1 – 24 .
- Chen , J. Y. , Zhou , P. J. , Li , J. L. and Li , S. Q. 2007 . Carbohyd. Polym. , 67 : 623 – 629 .
- Yao , J. , Xu , H. , Wang , J. , Jiang , M. and Ouyang , P. K. 2007 . J. Biomater. Sci., Polymer Edn. , 18 : 193 – 204 .
- Mihai , M. , Ghimici , L. and Dragan , E. S. 2007 . Environ. Eng. and Management J. , 6 : 419 – 423 .
- Morais , W. A. , Fernandes , A. L. P. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2007 . Colloid. Surface. A , 310 : 20 – 31 .
- Guibal , E. 2004 . Sep. Purif. Technol. , 38 : 43 – 74 .
- de Oliveira , H. C. L. , Fonseca , J. L. C. and Pereira , M. R. 2008 . J. Biomater. Sci., Polymer Edn. , 19 : 143 – 160 .
- Neto , C. G. T. , Giacometti , J. A. , Job , A. E. , Ferreira , F. C. , Fonseca , J. L. C. and Pereira , M. R. 2005 . Carbohyd. Polym. , 62 : 97 – 103 .
- Neto , C. G. D. , Fernandes , A. L. P. , Santos , A. I. B. , Morais , W. A. , Navarro , M. V. M. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2005 . Polym. Int. , 54 : 659 – 666 .
- Jeng , J. , Dai , C. A. , Chiu , W. Y. and Young , P. Y. 2007 . Polym. Int. , 56 : 746 – 753 .
- Katanchalee , M. N. 2006 . Colloid. Surface. B , 49 : 117 – 125 .
- Nystrom , B. , Kjoniksen , A. L. and Iversen , C. 1999 . Adv. Colloid Interface Sci. , 79 : 81 – 103 .
- Franks , G. V. 2005 . Chem. Eng. Res. Des. , 83 : 937 – 945 .
- Grant , J. , Cho , J. and Allen , C. 2006 . Langmuir , 22 : 4327 – 4335 .
- Grant , J. , Cho , J. and Allen , C. 2007 . Langmuir , 23 : 4688 – 4688 .
- Lee , J. H. , Gustin , J. P. , Chen , T. H. , Payne , G. F. and Raghavan , S. R. 2005 . Langmuir , 21 : 26 – 33 .
- Bezerril , L. M. , de Vasconcelos , C. L. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2006 . Colloid. Surface. A , 287 : 24 – 28 .
- dos Santos , Z. M. , Wanderley Neto , A. O. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2007 . Eur. Polym. J. , 43 : 3314 – 3324 .
- Singh , H. , Tamehana , M. , Hemar , Y. and Munro , P. A. 2003 . Food Hydrocolloid. , 17 : 539 – 548 .
- Singh , H. , Tamehana , M. , Hemar , Y. and Munro , P. A. 2003 . Food Hydrocolloid. , 17 : 549 – 561 .
- de Vasconcelos , C. L. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2005 . J. Disper. Sci. Technol. , 26 : 59 – 70 .
- Hyde , S. T. and Schroder , G. E. 2003 . Curr. Opin. Colloid In. , 8 : 5 – 14 .
- Roux , D. 1995 . Physica A , 213 : 168 – 172 .
- Imura , T. , Hikosaka , Y. , Worakitkanchanakul , W. , Sakai , H. , Abe , M. , Konishi , M. , Minamikawa , H. and Kitamoto , D. 2007 . Langmuir , 23 : 1659 – 1663 .
- de Vasconcelos , C. L. , Bezerril , P. M. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2007 . Langmuir , 23 : 7687 – 7694 .
- de Vasconcelos , C. L. , Bezerril , P. M. , dos Santos , D. E. S. , Dantas , T. N. C. , Pereira , M. R. and Fonseca , J. L. C. 2006 . Biomacromolecules , 7 : 1245 – 1252 .
- Mishael , Y. G. and Dubin , P. L. 2005 . Langmuir , 21 : 9803 – 9808 .
- Li , Q. X. and Simon , S. L. 2007 . Macromolecules , 40 : 2246 – 2256 .
- Chen , C. H. and Wang , Y. C. 1997 . Polymer , 38 : 571 – 576 .
- Ranade , A. , Nayak , K. , Fairbrother , D. and D'Souza , N. A. 2005 . Polymer , 46 : 7323 – 7333 .