References
- Darwin, C. R. & Darwin, F. R. (1880). The Power of Movement in Plants. London: John Murray.
- Darwin, C. R. & Darwin, F. R. (1888). Insectivorous Plants. London: John Murray.
- Diamond, J. (1997). Guns, Germs and Steel. The Fates of Human Societies. New York: Norton.
- Diamond, J. (2000). Zwaarden, Paarden Ziektekiemen – waarom Europeanen en Aziaten de wereld domineren. Utrecht: Het Spectrum.
- Kooy, A. (2006). De Nieuwe Nederlandse Keuken. Zutphen: KunstMag.
- Korthals, M. (2002). Voor het eten – filosofie en ethiek van de voeding. Amsterdam: Boom.
- Korthals, M. (2004). Before dinner: philosophy and ethics of food. Dordrecht: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-4020-2993-6
- Mancuso, S. & Viola, A. (2013). Verde brillante, Sensibilità e intelligenza del mondo vegetale. Firenze: Giunti editore.
- Mancuso, S. & Viola, A. (2017). Briljant groen. De intelligentie van planten. Amsterdam: Cossee.
- Mancuso, S. & Viola, A. (2018). Brilliant Green: The Surprising History and Science of Plant Intelligence. Washington, DC: Island Press.
- Peeters, N. (2016). Botanische revolutie – De plantenleer van Charles Darwin. Zeist: KNNV uitgeverij.
- Quammen, D. (2004). Monster of God: The Man-Eating Predator in the Jungles of History and the Mind. New York: Hutchinson.
- Schulp, J. A., Kooy, A., & Cavagnaro, E. (2010). Toward a sustainable F & B management – Work in progress. Paper presented at Euro CHRIE 2010 Passion for Hospitality Excellence, 25–28 October, Amsterdam.
- Singer, P. (1975). Animal Rights A New Ethics for our Treatment of Animals. New York: Vintage Publishing.
- Singer, P. (2000). Writings on an Ethical Life. New York: Ecco Press.
- Sterck, J. F. M., Moller, H. W. E., de Vooys, C. G. N., de Klerk, C. R., Molkenboer, B. H., Prinsen, J., Lzn J. & Simons, L (eds). (1929). De Werken van Vondel. Amsterdam: De Maatshappij voor Goede en Goedkope Lectuur.
- Thomas, K. (1983). Man and the Natural World – changing attitudes in England 1500–1800. London: Penguin.
- Wohlleben, P. (2016). Das Geheime Leben der Bäume – was sie fühlen, wie sie kommunizieren. Der Bildband. Munich: Ludwig Verlag.