References
- Steiner , J. E. 1977 . “Taste and Development” Edited by: Weiffenbach , J. M. 173 Bethesda, MD DHEW Publ. No. (NIH) 77–1068
- Deer , N. 1949 . “History of Sugar” , London : Chapman Hall .
- Newton , J. M. and Wardrip , E. K. . “Symposium Sweeteners” . Edited by: Inglett , G. E. pp. 87 Westport, CT : AVI Publishing .
- Cohn , G. 1914 . “Die organischen Geschmackstoffe” , Berlin : Franz Siemenroth .
- Oertly , E. and Myers , R. G. 1919 . J. Am. Chem. Soc. , 41 : 855
- Kodama , S. and Tokyo , J. 1920 . Chem. Soc. , 41 : 117
- Renqvist , Y. 1920 . Skand. Arch. Physiol. , 40 : 117
- Barral , F. and Rance , A. 1918 . Rev. Sci. , 56 : 712
- Holleman , A. F. 1923 . Rec. Trav. Chim. Pays‐Bas , 42 : 839
- Finzi , C. and Colonna , M. 1938 . Gazz. Chim. Ital. , 68 : 132
- Reinicke , R. 1943 . Zuckerindustrie , 1 : 79
- Moncrieff , R. W. 1946 . “The Chemical Senses” , Chichester, , England : Wiley .
- Beck , G. 1943 . Wein Chem. Z. , 46 : 18
- Blanksma , J. J. , van den Broek , W. J. and Hpegen , D. 1946 . Rec. Trav. Chim. Pays‐Bas , 65 : 329
- Ferguson , L. N. and Lawrence , A. R. 1958 . J. Chem. Educ. , 35 : 436
- Tsuzuki , Y. 1948 . Chem. Ind. Jpn. , 1 : 32
- Deutsch , E. W. and Hansch , C. 1966 . Nature , 211 : 75
- Shallenberger , R. S. and Acree , T. E. 1967 . Nature , 216 : 480
- Kier , L.B. 1972 . J. Pharm. Sci. , 61 : 1394
- Renqvist , Y. 1919 . Skand. Arch. Physiol. , 38 : 97
- Baradi , A. E. and Bourne , H. G. H. 1951 . Science , 113 : 660
- Beidler , L. M. 1954 . J. Gen. Physiol. , 38 : 133
- Monod , J. , Wyman , J. and Changeux , J. P. 1965 . J. Mol. Biol. , 12 : 88
- Beidler , L. M. and Smallman , R. 1965 . J. Cell Biol. , 27 : 263
- Oakley , B. and Benjamin , R. M. 1966 . Physiol. Rev. , 46 : 173
- Beidler , L. M. 1971 . “Handbook of Sensory Physiology” , Edited by: Beidler , L. M. Vol. 4 , 200 New York : Springer Verlag . “Chemical Senses 2, Taste”
- Brouwer , J. N. , Hellekant , G. , Kasahara , Y. , van der Wel , H. and Zotterman , Y. 1973 . Acta Physiol. Scand. , 89 : 550
- Hellekant , G. , Brouwer , J. N. , Glaser , D. and van der Wel , H. 1976 . Acta Physiol. Scand. , 97 : 241
- Glaser , D. , Hellekant , G. , Brouwer , J. N. and van der Wel , H. 1978 . Folia Primatol. , 29 : 56
- Nairn , M. , Rogatha , H. , Yamamoto , T. and Zehari , U. 1982 . Physiol. Behav. , 28 : 979
- van der Wel , H. and Arvidson , K. 1978 . Chem. Senses , 3 : 291
- Pritchard , T. C. and Scott , T. R. 1982 . Brain Res. , 253 : 81 93
- Faurion , A. , Bonaventure , L. , Bertrand , B. and MacLeod , P. 1980 . “Olfaction and Taste VII” , Edited by: van der Starre , H. 86 London : IRL .
- Zawalich , W. S. 1972 . “Olfaction and Taste IV” , Edited by: Schneider , D. 280 Stuttgart : Wiss. Verlagsges .
- Faurion , A. , Saito , S. and MacLeod , P. 1980 . Chem. Senses , 5 : 107
- Schiffman , S. S. , Lindley , M. G. , Clark , I. B. and Makimo , H. 1981 . Neurobiol. Aging , 2 : 173
- Schiffman , S. S. , Cahn , H. and Lindley , M. G. 1981 . Pharmacol. Biochem. Behav. , 15 : 377
- Schiffman , S. S. , Lockhead , E. and Maes , F. W. 1983 . Proc. Natl. Acad. Sci. USA , 80 : 6136
- DeSimone , J. A. , Heck , G. L. and DeSimone , S. K. 1981 . Science , 214 : 1039
- DeSimone , J. A. , Heck , G. L. , Mierson , S. and DeSimone , S. K. 1984 . J. Gen. Physiol. , 83 : 633
- Schiffman , S. S. , Gill , J. M. and Diaz , C. 1985 . Pharmacol. Biochem. Behav. , 22 : 195
- Hansch , C. , Unger , S. H. and Forsythe , A.B. 1973 . J. Med. Chem. , 16 : 1217
- Seiler , P. 1974 . Eur. J. Med. Chem. , 9 : 663
- Verloop , A. 1972 . “Drug Design” , Edited by: Ariens , E. J. Vol. 1 , 133 New York : Academic Press .
- Verloop , A. , Hoogenstraten , W. and Tipker , J. 1976 . “Drug Design” , Edited by: Ariens , E. J. Vol. 3 , 165 New York : Academic Press .
- Kier , L.B. and Hall , L.H. 1976 . J. Pharm. Sci. , 65 : 1806
- Hopfinger , A. J. and Walters , D. E. 1984 . “Computers in Flavours and Fragrance Research” , Edited by: Warrens , C. B. and Walrath , J. P. 20 Washington, DC : American Chemical Society .
- Osawa , E. and Musso , H. 1982 . “Topics in Stereochemistry” , Edited by: Allinger , N. L. , Eliel , E. L. and Wilends , S. H. Vol. 13 , 117 New York : Wiley .
- Cohen , N. Claude . 1985 . “Advances in Drug Research” , Vol. 14 , 41 New York : Academic Press .
- Birch , G. G. 1983 . Chem. Ind. , 3 Jan. : 13
- Birch , G. G. , Cowell , N. D. and Eyton , D. 1970 . J. Food Tech. , 5 : 227
- Lindley , M. G. , Birch , G. G. and Kahn , R. 1976 . J. Sci. Food Agric. , 27 : 140
- Brown , G. M. and Levy , H. M. 1973 . Acta Crystallogr., Sect. B , 29 : 790
- Birch , G. G. and Lee , C. K. 1974 . J. Food Sci. , 39 : 947
- Birch , G. G. 1976 . Crit. Rev. Food Sci. , 8 : 57
- Shallenberger , R. S. and Lindley , M. G. 1977 . Food Chem. , 2 : 145
- Lindley , M. G. and Birch , G. G. 1975 . J. Sci. Food Agric. , 26 : 117
- Hough , L. and Phadnis , S. P. 1976 . Nature , 263 : 800
- Hough , L. and Khan , R. 1978 . Trends Biochem. Sci. , 3 : 61
- Dziedzic , S. Z. and Birch , G. G. 1981 . J. Sci. Food Agric. , 32 : 283
- Toufeili , I. A. and Dziedzic , S. Z. 1985 . Food Chem. , 17 : 193
- van der Heyden , A. , van der Wel , H. and Peer , H. G. 1985 . Chem. Senses , 10 : 57
- van der Heyden , A. , van der Wel , H. and Peer , H. G. 1985 . Chem. Senses , 10 : 73
- Mathlouthi , M. 1984 . Food Chem. , 13 : 1
- Goodwin , J. C. , Hodge , J. E. , Nelson , E. C. and Warner , K. A. 1981 . J. Agric. Food Chem. , 29 : 929 935
- Blanksma , J. J. and van der Weyden , P. W. M. 1940 . Rec. Trav. Chim. Pays‐Bas , 59 : 629
- Kier , L. B. 1974 . “Structure‐Activity Relationships in Chemoreception” , Edited by: Benz , G. 101 London : IRL .
- Höltje , H. D. and Kier , B. 1974 . J. Pharm. Sci. , 63 : 1722
- Kier , L. B. , Hall , L. H. , Murray , W. J. and Randie , M. 1975 . J. Pharm. Sci. , 64 : 1971
- Murray , W. J. and Kier , L. B. 1976 . J. Med. Chem. , 19 : 573
- Iwamura , H. 1980 . J. Med. Chem. , 23 : 308
- Verkade , P. E. 1968 . Farmaco Ed. Sci. , 23 : 248
- Crosby , G. A. , Dubois , G. E. and Wingard , R. E. 1979 . “Drug Design” , Edited by: Ariens , E. J. Vol. 8 , 215 New York : Academic Press .
- Blanksma , J. J. and Fohr , P. G. 1946 . Rec. Trav. Chim. Pays‐Bas , 65 : 711
- Verkade , P. E. , van Dijk , C. P. and Meerburg , W. 1946 . Rec. Trav. Chim. Pays‐Bas , 65 : 346
- Bragg , R. W. , Chow , Y. , Dennis , L. , Ferguson , L. N. , Howell , S. , Morga , G. , Ogino , C. , Pugh , H. and Winters , M. 1978 . J. Chem. Educ. , 55 : 281
- Ferguson , L. N. and Lawrence , A. R. 1958 . J. Chem. Educ. , 35 : 436
- Ferguson , L. N. 1981 . J. Chem. Educ. , 58 : 456
- Tinti , J. M. , Durozard , D. and Nofre , C. 1980 . Naturwissenschaften , 67 : 193
- Gries , H. , Mützel , W. , Belitz , H. D. , Wieser , H. , Krause , I. and Stempfl , W. 1983 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 176 : 376
- Rekker , R. E. 1977 . “The Hydrophobie Fragment Constant” , Amsterdam : Elsevier .
- Solms , J. , Vuataz , L. and Egli , R. H. 1965 . Experientia , 21 : 692
- Beets , M. G. J. 1978 . “Structure‐Activity Relationships in Human Chemoreception” , London : Applied Science Publ. .
- Nofre , C. , Sabadie , J. and Bal , O. 1974 . Naturwissenschaften , 61 : 404
- Kornfeld , E. C. , Sheneman , J. M. and Suarez , T. Ger. Pat. 1,917,844 . 1969 .
- Ger. Pat. 1,269,851 . 1972 .
- Kawashima , K. , Itoh , H. , Yoneda , N. , Hagio , K. , Moriya , T. and Chibata , I. 1980 . J. Agric. Food Chem. , 28 : 1338
- Finley , F. W. and Friedman , M. 1973 . J. Agric. Food Chem. , 21 : 33
- Hofman , A. 1972 . Helv. Chim. Acta , 55 : 2934
- van der Heyden , A. , Brussel , L. B. P. and Peer , H. G. 1971 . Chem. Senses , 4 : 141
- Mazur , R. H. , Schlatter , J. M. and Goldkamp , A. H. 1969 . J. Am. Chem. Soc. , 91 : 2684
- Fujino , M. , Wakimasu , M. , Tanaka , K. , Aoki , H. and Nakajima , N. 1973 . Naturwissenschaften , 60 : 351
- Ariyoshi , Y. 1976 . Bull. Chem. Soc. Jpn. , 40 : 983
- Ariyoshi , Y. 1984 . Bull. Chem. Soc. Jpn. , 57 : 3197
- Ariyoshi , Y. 1980 . Agric. Biol. Chem. , 44 : 943
- Ariyoshi , Y. 1985 . Bull. Chem. Soc. Jpn. , 58 : 1727
- Brussel , L. B. P. , Peer , H. G. and van der Heijden , A. 1975 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 159 : 337
- van der Heijden , A. , Brüssel , L. B. P. and Peer , H. G. 1979 . Chem. Senses , 4 : 141
- Lelj , F. , Tancredi , T. , Temussi , P. A. and Toniolo , C. 1976 . J. Am. Chem. Soc. , 98 : 6669
- van der Heijden , A. , Brussel , L. B. P. and Peer , H. G. 1978 . Food Chem. , 3 : 207
- Mazur , R. H. , Reuter , J. A. , Swiatek , K. A. and Schlatter , J. M. 1973 . J. Med. Chem. , 16 : 1284
- Kawai , M. , Chores , M. , Rose , J. M. and Goodman , M. 1980 . J. Med. Chem. , 23 : 420
- Mazur , R. H. , Goldkamp , A. H. , James , P. A. and Schlatter , J. M. 1970 . J. Med. Chem. , 13 : 1217
- Tsang , J. W. , Schmied , B. , Nyfeler , R. and Goodman , M. 1984 . J. Med. Chem. , 27 : 1663
- Miyoshi , M. , Nunami , K. , Sugano , H. and Fuji , T. 1978 . Bull. Chem. Soc. Jpn. , 51 : 1433
- McDonald , S. A. , Willson , C. G. , Choreo , M. , Vernacchia , F. S. , Mea , J. and Goodman , M. 1980 . J. Med. Chem. , 23 : 413
- Raloff , J. 1985 . Sci. News , 127 : 262
- Brennan , Th. M. , Thomas , M. and Hendrich , M. E. US Pat. 4, 411, 925 . 1983 .
- Choreo , M. , Wilson , C. G. and Goodman , M. . “Peptides” . Proc. 5th Am. Pept. Symp. . Edited by: Goodman , M. and Meienhofer , J. pp. 5 New York : Wiley .
- Stamicarbon , N. V. Neth. Pat. 7012899 . 1972 .
- G. D. Searle and Co. Ger. Pat. 1936159 . 1969 .
- Ariyoshi , Y. , Yasuda , N. and Yamatani , T. 1974 . Bull. Chem. Soc. Jpn. , 47 : 326
- Lapidus , M. and Sweeney , M. 1973 . J. Med. Chem. , 16 : 163
- Kawai , M. , Nyfeler , R. , Berman , J. M. and Goodman , M. 1982 . J. Med. Chem. , 25 : 397
- Tinti , J. M. , Nofre , C. and Durozard , D. 1981 . Naturwissenschaften , 68 : 143
- Petersen , G. and Müller , E. 1948 . Chem. Ber. , 81 : 31
- De Nardo , M. 1976 . Farmaco (Pavia) , 31 : 906
- Tinti , J. M. , Nofre , C. and Peytan , A. M. 1982 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 175 : 266
- Tinti , J. M. and Nofre , C. Fr. Pat. 2,533,210 . 1984 .
- Rodriguez , M. and Goodman , M. 1984 . J. Med. Chem. , 27 : 1668
- Jensen , G. Rosendal , Nielsen , B. J. and Norm , V. 1977 . Phytochemistry , 16 : 2036
- Hase , J. , Kobashi , K. and Kobayashi , R. 1973 . Chem. Pharm. Bull. , 21 : 1076
- Tamata , T. , Yamasaki , K. , Kohda , K. , Tanaka , O. and Mahato , S. B. 1981 . Plant Med. Suppl. , : 81
- Nie , R. L. , Tanaka , T. , Zhou , J. and Tanaka , O. 1982 . Agric. Biol. Chem. , 46 : 1933
- Williams , A. H. 1966 . “Comparative Phytochemistry” , Edited by: Swain , T. 297 New York : Academic Press .
- Wright , C. R. A. and Rennie , E. 1881 . J. Chem. Soc. , 39 : 237
- Horowitz , R. M. and Gentili , B. 1969 . J. Agric. Food Chem. , 17 : 696
- Dubois , G. E. , Crosby , G. A. , Lee , J. F. , Stephenson , R. A. and Wang , P. C. 1981 . J. Agric. Food Chem. , 29 : 1269
- Tanaka , M. and Thornton , E.R. 1977 . J. Am. Chem. Soc. , 99 : 7300
- Dubois , G. E. , Crosby , G. A. , Stephenson , R. A. and Wingard , R. E. Jr. 1977 . J. Agric. Food Chem. , 25 : 763
- Dubois , G. E. , Crosby , G. A. and Saffron , P. 1977 . Science , 195 : 397
- Kamiya , S. , Konishi , F. and Esaki , S. 1978 . Agric. Biol. Chem. , 42 : 941
- Kamiya , S. , Esaki , S. and Konishi , F. 1976 . Agric. Biol. Chem. , 40 : 1731
- Dubois , G. E. , Crosby , G. A. and Stephenson , R. A. 1981 . J. Med. Chem. , 24 : 408
- Anfus , J. , Farkas , L. , Gottsegen , Å. , Nogradi , M. and Pfliegel , T. 1978 . Acta Chim. Acad. Sci. Hung. , 98 : 225
- Yamato , M. , Hashigaka , K. , Mito , K. and Koyama , T. 1977 . Chem. Pharm. Bull. , 25 : 484
- Horowitz , R. and Gentili , B. 1971 . “Sweetness and Sweeteners” , Edited by: Birch , G. G. , Green , L. F. and Coulson , C. B. 69 London : Applied Science Publ. .
- Horowitz , R. and Gentili , B. . “Symposium Sweeteners” . Edited by: Inglett , G. E. pp. 182 Westport, CT : AVI Publishing Co. .
- Inglett , G. E. , Krbechek , L. , Dowling , B. and Wagner , R. 1969 . J. Food Sci. , 34 : 101
- Krbechek , L. , Inglett , G. E. , Holek , M. , Dowling , B. , Wagner , R. and Ritter , R. 1968 . J. Agric. FoodChem. , 16 : 108
- Horowitz , R. M. and Gentili , B. US Pat. 3,087,821 . 1963 .
- Crosby , G. A. 1976 . Crit. Rev. Food Sci. Nutr. , 7 : 297
- Okada , S. 1974 . Kagaku To Seibutsu , 11 : 712
- van Niekerk , D. M. and van Koeppen , B. H. 1972 . Experientia , 28 : 123
- Dick , W. E. Jr. 1981 . J. Agric. Food Chem. , 29 : 305
- Yamato , M. , Hashigaki , K. , Mito , K. and Koyama , T. 1978 . Chem. Pharm. Bull. , 26 : 8321
- Kamiya , S. , Esaki , S. and Konishi , F. 1975 . Agric. Biol. Chem. , 39 : 1757
- Esaki , S. , Kamiya , S. and Konishi , F. 1975 . Agric. Biol. Chem. , 39 : 1385
- Asabina , Y. and Ueno , S. 1916 . J. Pharm. Soc. Jpn. , : 146
- Ariyoshi , Y. 1974 . Kaguku To Seibutsu , 12 : 274
- Asakino , Y. and Asano , J. 1929 . Chem. Ber. , 62 : 171 63, 429, 1930; 64, 1252, 1931
- Dick , W. E. and Hodge , J. E. 1978 . J. Agric. Food Chem. , 26 : 723
- Yamato , M. and Hashigaki , K. 1979 . Chem. Senses , 4 : 35
- Yamato , M. , Kitamura , T. , Hashigaki , K. , Kuwamo , Y. and Koyama , T. 1972 . Takugaku Zasshi , 92 : 850
- Yamato , M. , Sato , K. , Hashigaki , K. , Ishikawa , T. and Koyama , T. 1973 . Takugaku Zasshi , 93 : 1639
- Yamato , M. , Hashigaki , K. , Kenishi , J. , Yamakawa , I. , Sato , N. and Koyama , T. 1975 . Chem. Pharm. Bull. , 25 : 3101
- Yamato , M. , Sato , K. , Hashigaki , K. and Koyama , T. 1977 . Chem. Pharm. Bull. , 25 : 706 713
- Yamato , M. , Hashigaki , K. , Tsukioka , A. and Koyama , T. 1977 . Chem. Pharm. Bull. , 25 : 695 700
- Crosby , G. A. , Dubois , G. E. and Wingard , R. E. 1979 . “Drug Design” , Edited by: Ariens , E. J. Vol. 8 , 215 New York : Academic Press .
- Yamato , M. , Hashigaki , K. , Mito , K. and Koyama , T. 1978 . Chem. Pharm. Bull. , 26 : 2321
- Yamato , M. 1974 . Chem. Pharm. Bull. , 22 : 475
- Audrieth , L. F. and Sveda , M. 1944 . J. Org. Chem. , 9 : 89
- Benson , G. A. and Spillane , W. J. 1976 . J. Med. Chem. , 19 : 869
- Pautet , F. and Nofre , C. 1978 . Pharm. Acta Helv. , 53 : 231
- Pautet , F. and Nofre , C. 1978 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 166 : 167
- Spillane , W.J. and McGlinchey , G. 1981 . J. Pharm. Sci. , 70 : 933
- Pautet , F. , Kamoun , N. and Daudon , M. 1982 . Pharm. Acta Helv. , 57 : 205
- Cain , B. E. and Kanda , N. Y. 1971 . Z. Kristallogr. , 135 : 253
- Okaya , Y. 1969 . Acta Crystallogr., Sect. B , 25 : 2257
- Spillane , W. J. , McGlinchey , G. , Muircheartaigl , I. O. and Benson , G. A. 1983 . J. Pharm. Sci. , 72 : 852
- Hurd , C. D. and Karash , N. 1946 . J. Am. Chem. Soc. , 68 : 653
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1972 . Naturwissenschaften , 59 : 271
- Wendtand , G. R. and Winkley , M. W. US Pat. 3,787,442 . 1974 .
- Shinoda , I. and Okai , H. 1984 . “Peptide Chemistry” , Edited by: Munekata , E. 135 Osaka : Protein Research Foundation .
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1976 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 161 : 275
- Avranoff , M. and Taub , W. 1978 . Eur. J. Med. Chem. , 15 : 81
- Nofre , C. and Pautet , F. 1975 . Naturwissenschaften , 62 : 97
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1972 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 149 : 227
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1971 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 145 : 93
- Blicke , F. F. , Millson , H. E. and Doorenbos , N. J. 1954 . J. Am. Chem. Soc. , 76 : 2498
- Jacobs , M.B. 1955 . Am. Perfum. , 66 : 12 44
- Acton , E. M. , Ledrou , M. W. and Stone , H. US Pat. 3,919,318 . 1975 .
- Kier , L.B. 1980 . J. Pharm. Sci. , 69 : 416
- Acton , E. M. and Stone , H. 1976 . Science , 193 : 584
- Acton , E. M. , Leaffer , M. A. , Oliver , S. H. and Stone , H. 1970 . J. Agric. Food Chem. , 18 : 1061
- Takahashi , Y. , Miyashita , Y. , Tonaka , Y. , Abe , H. and Sasaki , S. 1982 . J. Med. Chem. , 25 : 1245
- Takahashi , Y. , Miyashita , Y. , Tonaka , Y. , Abe , H. and Sasaki , S. 1984 . J. Pharm. Sci. , 73 : 737
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1971 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 147 : 153
- Unterhalt , B. and Ghori , M. 1980 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 170 : 34
- Remsen , I. and Fahlberg , C. 1879 . Am. Chem. J. , 1 : 426
- Rossy , P. A. , Hoffman , W. and Müller , N. 1980 . J. Org. Chem. , 45 : 617
- Nofre , C. and Pautet , F. 1975 . Bull. Soc. Chim. Fr. , : 636
- Unterhalt , B. and Boschemeyer , L. 1972 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 149 : 227
- Clauss , K. and Jensen , H. 1973 . Angew. Chem. , 85 : 965
- Paulus , E. F. 1975 . Acta CrystaUogr., Sect. B , 31 : 1191
- Clauss , K. 1980 . Justus Liebigs Ann. Chem. , : 494
- Clauss , K. , Lück , E. and von Rymon Lipinski , G. W. 1976 . Z. Lebensm. Unters. Forsch. , 162 : 37
- Ciajolo , M. R. , Lelj , F. , Tancredi , T. , Temussi , P. A. and Tuzi , A. 1983 . J. Med. Chem. , 26 : 1060
- Temussi , P. A. , Lelj , F. and Tancredi , T. 1978 . J. Med. Chem. , 21 : 1154
- Tancredi , T. , Lelj , F. and Temussi , P. A. 1979 . Chem. Senses , 4 : 259
- Täufel , K. and Klemm , B. 1925 . Z. Unters. Nahr. Genussm. , 50 : 264
- Runti , C. and Sindellari , L. 1957 . Univ. Studi Trieste Fac. Sci. , 15 : 3
- Runti , C. and Colantti , A. 1965 . Ann. di Chim. (Rome) , 55 : 840
- Crosby , G. A. and Wingard , R. E. 1979 . “Developments in Sweeteners 1” , Edited by: Hough , C. A. M. , Parker , K. J. and Vlitos , A. J. 135 London : Applied Science Publ. .
- Compadre , C. M. , Pezzuto , J. M. , Kinghom , A. D. and Karmath , S. K. 1985 . Science , 227 : 417
- Raseneck , P. 1908 . Arb. Kaiserl. Gesundh. , 28 : 420
- Bridel , M. and Lavieille , R. 1931 . J. Pharm. Sci. , 14 : 99 161
- Bridel , M. and Lavieille , R. 1931 . Bull. Soc. Chim. Biol. , 13 : 656 781
- Dubois , G. E. , Bunes , L. A. , Dietrich , P. S. and Stephenson , R. A. 1984 . J. Agric. Food Chem. , 32 : 1321
- Kohda , K. , Kasai , R. , Yamasaki , K. , Murakami , K. and Tanaka , O. 1976 . Phytochemistry , 15 : 981
- Sakamoto , L. , Yamasaki , K. and Tanaka , O. 1977 . Chem. Pharm. Bull. , 25 : 3437
- Kobayashi , M. , Horikama , S. , Degrandi , I.H. , Veno , J. and Mitsuhasi , K. 1977 . Phytochemistry , 16 : 1405
- Hodge , J. E. and Inglett , G. E. . “Symposium Sweeteners” . Edited by: Inglett , G. E. pp. 216 Westport, CT : AVI Publishing Co. .
- Tanaka , T. , Tanaka , O. , Lin , Z. W. , Zhou , J. and Ageta , H. 1983 . Chem. Pharm. Bull. , 31 : 780
- Tahara , A. , Nakata , Y. and Ohtsuka , Y. 1971 . Nature , 233 : 619
- Tanaka , T. , Kohda , K. , Tanaka , O. , Chen , F. H. , Chou , W. H. and Len , J. L. 1984 . Agric. Biol. Chem. , 45 : 2165
- Nieman , C. 1957 . “Advances in Food Research” , Vol. 7 , New York : Academic Press .
- Brieshorn , C. H. and Lang , J. 1978 . Arch. Pharm. , 311 : 1001
- Esaki , S. , Konishi , F. and Kamiya , S. 1978 . Agric. Biol. Chem. , 42 : 1599
- Lee , C. H. 1975 . Experientia , 31 : 533
- Jizba , J. and Herout , V. 1967 . Collect. Czech. Chem. Commun. , 32 : 2867
- Jizba , J. , Dolejs , L. , Herout , V. and Sorm , F. 1971 . Tetrahedron Lett. , 18 : 1329
- Jizba , J. , Dolejs , L. , Herout , V. and Sorm , F. 1971 . Chem. Ber. , 104 : 837
- van der Wel , H. and Loeve , K. 1972 . Eur. J. Biochem. , 31 : 221
- van der Wel , H. 1972 . FEBS Lett. , 21 : 88
- Morris , J. A. and Cagan , R. H. 1972 . Biochim. Biophys. Acta , 261 : 114
- van der Wel , H. 1983 . Chem. Ind. , 3 Jan. : 19
- van der Wel , H. 1986 . “Developments in Food Proteins‐4” , Edited by: Hudson , B. J. F. 219 London : Elsevier Applied Science Publ. .
- Higginbotham , J. D. , Lindley , M. G. and Stevens , J. P. 1981 . “The Quality of Foods and Beverages” , Edited by: Charalambous , G. and Inglett , G. E. 91 New York : Academic Press .
- Higginbotham , J. D. 1983 . “Developments in Sweeteners‐2” , Edited by: Grenby , T. H. , Parker , K. J. and Lindley , M. G. 119 London : Applied Science Publ. .
- Lasaxeff , P. 1922 . Arch. Ges. Physiol. , 194 : 293
- Oku , T. , Tokunaga , T. and Hosoya , N. 1984 . J. Nutr. , 114 : 1574
- Anon. 1985 . Nutr. Rev. , 43 : 155
- Fujino , M. , Wakimasu , M. , Mano , M. , Tanaka , K. , Nakajima , N. and Aoki , H. 1976 . Chem. Pharm. Bull. , 24 : 2112
- Rizzi , G. P. 1985 . J. Agric. Food Chem. , 33 : 19
- Rizzi , G. P. and Echler , R. S. 1986 . Food Chem. , 20 : 165
- Mujashita , Y. , Takahashi , Y. , Takayoma , C. , Sumi , K. S. , Nakatsuka , K. , Ohbubo , T. , Abe , H. and Sasaki , S. 1986 . J. Med. Chem. , 29 : 906
- O'Brien Nabors , L. and Gelardi , R. C. 1986 . “Alternative Sweeteners” , New York : Marcel Dekker .
- IUPAC‐IUB Commission on Biochemical Nomenclature . 1972 . Arch. Biochem. Biophys. , 150 : 1