References
- Metchnikoff , E. 1908 . “The Prolongation of Life,” , New York : G.P. Putnam's Sons .
- Moro , E. 1900 . Wien Klin. Wochenschr. , 13 : 114
- Holland , D. F. 1929 . J. Bacteriol. , 5 : 215
- Curran , H. R. , Rogers , L. A. and Whittier , E. O. 1933 . J. Bacteriol. , 25 : 595
- Tittsler , R. P. , Geib , D. S. and Rogosa , M. 1947 . J. Bacteriol. , 54 : 12
- Rogosa , M. , Wiseman , R. F. , Mitchell , J. A. and Disraely , N. 1953 . J. Bacteriol. , 65 : 681
- Wheater , D. M. 1955 . J. Gen. Microbiol. , 12 : 123
- Rogosa , M. and Sharpe , M. E. 1959 . J. Appl. Bacteriol. , 22 : 329
- Reuter , G. 1964 . Zentralbl. Bakteriol. Parasitenkd. Infectionskr. Hyg. Abt.l Orig. , 193 : 454
- Mitsuoka , T. 1969 . Zentralbl. Bakteriol. Parasitenkd. Infectionskr. Hyg. Abt. 1 Orig. , 210 : 32
- Hensen , P. A. 1968 . American Type Culture Collection Rockville, Md.
- Hensen , P. A. and Mocquot , G. 1970 . Int. J. Syst. Bacteriol. , 20 : 325
- Kandier , O. and Weiss , N. 1986 . “Bergey's Manual of Systematic Bacteriology,” , Edited by: Sneath , P. H. A. , Moir , N. S. , Sharpe , E. and Hold , J. G. Vol. 2 , Baltimore : Williams and Wilkins .
- Orla Jensen , S. 1919 . “The Lactic Acid Bacteria,” , Copenhagen : Andr. Feed. Host and Sons .
- Benner , J. 1975 . “ Tierärztliche Hochschule ” . 68
- Wiesner , H. U. , Stahlhut‐Kliph , H. and Benner , J. 1975 . Arch, für Lebensmittel Hygiene , 25 : 49
- Johnson , J. L. , Phelps , C. F. , Cummins , C. S. , London , J. and Gasser , F. 1980 . Int. J. Syst. Bacteriol. , 30 : 53
- Orla Jensen , S. 1943 . “The Lactic Acid Bacteria,” , Copenhagen : Ergänzungsband Ejnar Munksgaard .
- Sharpe , M. E. 1962 . Dairy Sci. Abst. , 24 : 109
- Pearce , J. L. and Hamilton , J. R. 1974 . J. Pediatr. , 84 : 261
- Pozo‐Olaro , J. D. , Wanan , J. H. , Bornez , R. G. and Cavzos , M. G. 1978 . Gastroenterology , 74 : 829
- Clements , M. L. , Levin , M. M. , Black , R. E. , Robins Browne , R. M. , Cisneros , L. A. , Drusano , G. L. , Lanata , C. F. and Saa , A. J. 1981 . Antimicrobial Agents Chemotherap. , 20 : 104
- Lauer , E. and Kandier , O. 1980 . Zentralbl. Bakteriol. Microbiol . Hyg. I Abt. Orig. , C1 : 75
- Sarra , P. G. , Magri , M. , Bottazzi , V. and Dellaglio , F. 1980 . Antonie van Leeuwenhoek . J. Microbiol. Serol. , 46 : 169
- Cato , E. P. , Moore , W. E. C. and Johnson , J. L. 1983 . Int. J. Syst. Bacteriol. , 33 : 426
- Lauer , E. , Helming , C. and Kandier , O. 1980 . Zentralbl. Bakteriol. Mikrobiol. Hyg. 1 Abt. Orig. , C1 : 150
- Moore , W. E. C. and Holdeman , L. V. 1970 . “Outline of Chemical Methods in Anaerobic Bacteriology,” , 2nd ed. , Edited by: Cato , E. P. , Cummins , C. S. , Holdeman , L. V. , Johnson , J. L. , Moore , W. E. C. , Smibert , R. M. and Smith , L. D. 15 Blacksburg, VA : Virginea Polytechnic Institute, Anaerobe Laboratory .
- Johnson , M. C. , Ray , B. and Bhownik , T. 1987 . Antonie van Leeuwenhoek, J. Microbiol. Serol. , 53 : 215
- Efthymiou , C. and Hansen , P. A. 1962 . J. Infect. Dis. , 110 : 258
- Sharpe , M. E. 1970 . Int. J. Syst. Bacteriol. , 20 : 509
- Shimohashi , H. and Mutai , M. 1977 . J. Gen. Microbiol. , 103 : 337
- Gasser , F. 1970 . J. Gen. Microbiol. , 62 : 223
- Gasser , F. and Gasser , C. 1971 . J. Bacteriol. , 106 : 113
- McKay , L. L. , Miller , A. , Sandine , W. E. and Elliker , P. R. 1970 . J. Bacteriol. , 102 : 804
- McKay , L. L. , Sandine , W. E. and Elliker , P. R. 1971 . Dairy Sci. Abst. , 33 : 493
- Molskness , T. A. , Lee , D. R. , Sandine , W. E. and Elliker , P. R. 1973 . Appl. Microbiol. , 25 : 373
- Laue , P. and MacDonald , R. E. 1968 . J. Biol. Chem. , 243 : 680
- Laue , P. and MacDonald , R. E. 1968 . Biochim. Biophys. Acta , 165 : 410
- Premi , L. , Sandine , W. E. and Elliker , P. R. 1972 . Appl. Microbiol. , 24 : 51
- Hansen , N. and Durr , I. F. 1974 . J. Bacteriol. , 120 : 66
- Itoh , T. , Ohhashi , M. , Toba , T. and Adachi , S. 1980 . Milchwissenschaft , 35 : 593
- Toba , T. , Tomita , Y. , Itoh , T. and Adachi , S. 1981 . J. Dairy Sci. , 64 : 185
- Chassy , B. M. and Thompson , J. 1983 . J. Bacteriol. , 154 : 1195
- Fisher , K. , Johnson , M. C. and Ray , B. 1985 . Food Microbiol. , 2 : 23
- McKay , L. L. 1982 . “Developments in Food Microbiology: I” , Edited by: Davies , R. 153 UK : Applied Science Publishers Ltd. .
- Eskin , N. A. M. , Handerson , H. M. and Townsend , R. J. 1971 . “Biochemistry of Foods,” , New York : Academic Press .
- Gottschalk , G. 1986 . “Bacterial Metabolism,” , 2nd ed. , New York : Springer‐Verlag .
- Stanier , R. Y. , Ingraham , J. L. , Wheelis , M. L. and Painter , P. R. 1987 . “General Microbiology,” , 5th ed. , London : MacMillan Education Ltd. .
- Hickey , M. W. , Hiller , A. J. and Jago , G. R. 1986 . Appl. Environ. Microbiol. , 51 : 825
- Srinivas , D. , Mitai , B. K. and Garg , S. K. 1990 . Int. J. Food Microbiol. , 10 : 51
- Mitai , B. K. , Steinkraus , K. H. and Naylor , H. B. 1974 . J. Food Sci. , 39 : 1018
- Mital , B. K. , Singh , R. and Singh , S. 1977 . J. Food Sci. Technol. , 14 : 182
- Mital , B. K. , Shallenberger , R. S. and Steinkraus , K. H. 1973 . J. Appl. Microbiol. , 26 : 271
- Kachhy , A. N. , Modi , V. V. and Vaidya , H. C. 1977 . Indian J. Exptl. Biol. , 75 : 271
- Kelker , N. E. , Hanson , T. E. and Anderson , R. L. 1970 . J. Biol. Chem. , 245 : 2060
- Doelle , H. W. 1975 . “Bacterial Metabolism,” , 2nd ed. , New York : Academic Press .
- deMan , J. C. , Rogosa , M. and Sharpe , M. E. 1960 . J. Appl. Bacteriol. , 23 : 130
- Wooley , D. W. 1941 . J. Biol. Chem. , 140 : 311
- Sabine , D. B. and Vaselekos , J. 1967 . Nature , 214 : 520
- Grebus , C. H. , Mas , J. C. and Cremieax , A. 1967 . Bull. Assoc. Dipl. Microbiol. Nancy , 23 : 105
- Ledesma , O. V. , deRuiz Holgado , A. P. , Oliver , G. , deGiori , G. S. , Raihaud , P. and Gaplin , J. V. 1977 . J. Appl. Bacteriol. , 42 : 123
- Guirard , B. 1974 . “Handbook of Microbiology,” , 4th ed. , Edited by: Laskin , A. I. and Lachevalier , H. A. Cleveland, OH : CRC Press .
- Marshall , V. M. , Cole , W. M. and Vega , J. R. 1982 . J. Dairy Res. , 49 : 665
- Rogosa , M. , Franklin , J. G. and Perry , K. D. 1961 . J. Gen. Microbiol. , 25 : 473
- Koser , S. A. 1968 . “Vitamin Requirements of Bacteria and Yeasts,” 340 Springfield, IL
- Keogh , B. P. 1970 . J. Dairy Res. , 37 : 461
- Gyllenberg , H. , Rossander , M. and Roine , P. 1956 . Acta. Pediat. Stockh. , 45 : 147
- Hutchings , B. L. and Boggiano , E. 1947 . J. Biol. Chem. , 169 : 229
- Reigh , J. and Soska , J. 1967 . Biochem. Biophys. Res. Commun. , 29 : 62
- Nishiyama , R. and Kaya , T. 1969 . J. Agril. Chem. Soc. Japan , 43 : 202
- Cogan , T. M. 1972 . J. Appl. Microbiol. , 23 : 960
- Reinbold , G. W. and Reddy , M. S. 1974 . J. Milk Food Technol. , 37 : 517
- Tamime , A. Y. and Deeth , H. C. 1980 . J. Food Prot. , 43 : 939
- Orberg , P. K. and Sandine , W. E. 1985 . Appl. Environ. Microbiol. , 49 : 538
- Ramakrishna , Y. , Singh , R. S. and Anand , S. K. 1985 . Cultured Dairy Products J. , : 2012
- Hsu , H‐Y. , Jewett , F. F. and Charm , S. E. 1987 . Cultured Dairy Products J. , 22 : 18
- Mitai , B. K. and Ranganathan , B. 1970 . Indian J. Dairy Sci. , 26 : 161
- Teply , M. and Cerminova , N. 1974 . XIX Int. Dairy Congr. , IE : 428
- Speck , M. L. 1975 . Cultured Dairy Products J. , 10 : 8
- Lang , F. and Lang , A. 1975 . Milk Industry , 77 : 4
- Svigir‐Varga , S. 1970 . Mljekarstvo , 20 : 11
- Teply , M. and Hylmar , B. 1974 . Vyziva Lidu , 29 : 91
- Lang , F. and Lang , A. 1978 . Milk Industry , 80 : 22
- Speck , M. L. 1980 . J. Food Prot. , 43 : 65
- Davis , J. C. 1970 . Dairy Industries , 35 : 827
- Schuler‐Malyoth , R. , Ruppert , A. and Muller , F. 1968 . Milchwissenschaft , 23 : 554
- Hansen , R. 1985 . North Eur. Dairy J. , 57 : 79
- Robinson , R. K. and Tamime , A. Y. 1990 . “Dairy Microbiology,” , 2nd ed. , Edited by: Robinson , R. K. Vol. 2 , 291 London : Elsevier Applied Science .
- Hylmar , B. 1978 . Prumysl Potravin , 29 : 99
- Bogdanova , E. A. and Tsidelkovskaya , V. T. 1983 . Molochnaya Promyshlennost , 11 : 18
- Pyatkova , N. P. , Krasheninin , P. F. and Kalinina , N. N. 1984 . Molochnaya Promyshlennost , 6 : 17
- Leatherman , C. and Wilster , G. H. 1944 . Tech. Bull. Ore. Agri. Exp. Sta. , 5 : 1
- Myers , R. P. 1931 . Am. J. Pub. Health , 21 : 867
- Duggan , D. E. , Anderson , A. W. and Elliker , P. R. 1959 . Food Technol. , 13 : 465
- Pouty , C. C. and Bendixen , H. A. 1932 . J. Dairy Sci. , 15 : 413
- Mitchell , S. L. and Gilliland , S. E. 1983 . J. Dairy Sci. , 66 : 712
- Gilliland , S. E. and Lara , R. C. 1988 . Appl. Environ. Microbiol. , 54 : 898
- Gilliland , S. E. and Rich , C. N. 1990 . J. Dairy Sci. , 73 : 1187
- Gilliland , S. E. , Speck , M. L. , Nauyok , G. E. and Giesbrecht , F. G. 1978 . J. Dairy Sci. , 61 : 1
- Tamime , A. Y. and Robinson , R. K. 1988 . J. Dairy Res. , 55 : 281
- Chandan , R. C. 1982 . “Prescott and Dunn's Industrial Microbiology,” , 4th ed. , Edited by: Reed , G. 113 Westport, CT : AVI Publishing Co. .
- Robinson , R. K. and Tamime , A. Y. 1981 . “Dairy Microbiology” , Edited by: Robinson , R. K. 245 London : Elsevier, Applied Science Publishers .
- Hawley , H. B. , Shepherd , P. A. and Wheater , D. M. 1959 . J. Appl. Bacteriol. , 22 : 360
- Speck , M. L. 1978 . J. Food Sci. , 41 : 135
- Miller , B. and Puhan , Z. 1981 . Schweiz. Milchw. Forschung , 9 : 49
- Marshall , V. M. and Cole , W. M. 1983 . J. Dairy Res. , 50 : 375
- Marshall , V. M. 1987 . J. Dairy Res. , 54 : 559
- Hickey , M. W. , Hillier , A. J. and Jago , G. R. 1983 . Aust. J. Dairy Technol. , 38 : 154
- Agrawal , V. , Usha , M. S. and Mitai , B. K. 1986 . Asian J. Dairy Res. , 5 : 33
- Kumar , M. , Mitai , B. K. and Garg , S. K. 1989 . J. Food Safety , 10 : 63
- Cheema , G. S. , Bhat , S. S. and Naik , K. C. 1954 . “Commercial Fruits of India,” , 304 Macmillan and Co. .
- Pal , D. K. , Divakar , N. G. and Subramanyan , M. D. 1980 . Indian Food Packer , 34 : 26
- Ahmed , B. , Mitai , B. K. and Garg , S. K. 1990 . J. Food Sci. Technol. , 27 : 228
- Webb , B. H. , Johnson , A. and Alford , J. A. 1974 . “Fundamentals of Dairy Chemistry,” , 22 Westport, CT : AVI Publishing Co. .
- Tramer , J. 1973 . J. Soc. Dairy Technol. , 26 : 16
- Mann , E. J. 1974 . Cultured Dairy Products J. , 9 : 13
- Vedamuthu , E. R. 1974 . Cultured Dairy Products J. , 9 : 16
- Gilliland , S. E. and Speck , M. L. 1977 . J. Dairy Sci. , 60 : 1394
- Premi , L. and Bottazzi , V. 1972 . Milch Wissenschaft , 27 : 762
- Gilliland , S. E. and Speck , M. L. 1975 . J. Food Sci. , 40 : 903
- Hull , R. R. , Roberts , A. V. and Mayes , J. J. 1984 . Aust. J. Dairy Technol. , 39 : 164
- Duthie , A. H. , Duthie , A. E. , Nilson , K. M. and Atherton , H. V. 1981 . Dairy Field , 164 : 139
- Duthie , A. H. , Duthie , A. E. , Nilson , K. M. and Atherton , H. V. 1982 . Modern Dairy , 61 : 10
- Kaul , J. and Mathur , B. N. 1982 . Indian J. Dairy Sci. , 35 : 267
- Collins , E. B. and Aramaki , K. 1980 . J. Dairy Sci. , 62 : 353
- Anders , R. F. , Hogg , D. M. and Jago , G. R. 1970 . Appl. Microbiol. , 19 : 608
- Robinson , R. K. 1987 . South African J. Dairy Sci. , 19 : 25
- Ruppert , A. F. 1978 . Deutsche Molkerei‐Zeitung , 99 : 212
- Klupsch , H. J. 1983 . North Eur. Dairy J. , 49 : 29
- Subramanian , P. and Shanker , P. A. 1985 . Cultured Dairy Products J. , 20 : 17
- Haumann , B. F. 1984 . J. Am. Oil Chem. Soc. , 61 : 1784
- Golbitz , P. 1988 . Soya Newsletter , 2 : 1
- Brown , J. 1988 . Soya Newsletter , 2 : 1
- Kellogg , J. H. U.S. Pat. 1,982,941 . 1934 .
- Yamanaka , Y. and Furukawa , N. 1970 . J. Food Sci. Technol., Tokyo , 17 : 456
- Hesseltine , C. W. and Wang , H. L. 1972 . “Soybean: Chemistry and Technology,” Vol. 1: “Proteins” , Edited by: Smith , A. K. and Circle , S. J. Vol. 1 , 389 Westport, CT : AVI Publishing Co. .
- Wang , H. L. , Kraidej , L. and Hesseltine , C. W. 1974 . J. Milk Food Technol. , 37 : 71
- Mitai , B. K. and Steinkraus , K. H. 1975 . J. Food Sci. , 40 : 114
- Mitai , B. K. and Steinkraus , K. H. 1976 . J. Milk Food Technol. , 39 : 342
- Chopra , C. S. , Mitai , B. K. and Singh , S. 1984 . J. Food Sci. Technol. , 21 : 81
- Chang , C. and Stone , M. B. 1990 . J. Food Sci. , 55 : 1643
- Cox , C. S. and Heckly , R. J. 1973 . Can. J. Microbiol. , 19 : 189
- de Valdez , G. F. , deGiori , G. S. , deRuiz , A. P. and Oliver , G. 1985 . Appl. Environ. Microbiol. , 49 : 413
- Prajapati , J. B. , Shah , R. K. and Dave , J. M. 1987 . Aust. J. Dairy Technol. , 42 : 17
- Fowler , G. G. 1969 . Milchwissenschaft , 24 : 211
- Gilliland , S. E. and Speck , M. L. 1977 . J. Food Prot. , 40 : 760
- Brennan , M. , Wanismail , B. and Ray , B. 1983 . J. Food Prot. , 46 : 887
- Johnson , M. C. , Ray , B. and Speck , M. L. 1984 . Cryo‐Letters , 5 : 171
- Brennan , M. , Wanismail , B. , Johnson , M. C. and Ray , B. 1986 . J. Food Prot. , 49 : 47
- deValdez , F. G. , de Giori , G. S. , deRuiz Holgado , A. P. and Oliver , G. 1983 . Appl. Environ. Microbiol. , 45 : 302
- Ray , B. and Johnson , M. C. 1986 . Cryo‐Letters , 7 : 210
- Rogosa , M. , Mitchell , J. A. and Wiseman , R. F. 1951 . J. Bacteriol. , 62 : 132
- Evans , J. B. and Niven , C. F. 1951 . J. Bacteriol. , 62 : 599
- Pederson , C. S. and Alburg , M. N. 1955 . J. Bacteriol. , 70 : 702
- Collins , E. B. 1978 . J. Food Prot. , 41 : 439
- Hull , R. R. and Roberts , A. V. 1984 . Aust. J. Dairy Technol. , 39 : 160
- Deeth , H. C. and Tamime , A. Y. 1981 . J. Food Prot. , 44 : 78
- Speck , M. L. 1976 . J. Dairy Sci. , 59 : 338
- Gilliland , S. E. 1979 . J. Food Prot. , 42 : 164
- Sandine , W. E. 1979 . J. Food Prot. , 42 : 259
- Sandine , W. E. , Muralidhara , K. S. , Elliker , P. R. and England , D. C. 1972 . J. Milk Food Technol. , 35 : 691
- Speck , M. L. 1978 . Dev. Ind. Microbiol. , 19 : 95
- Nahaisi , M. H. 1986 . Dev. Food Microbiol. , 2 : 153
- Gilliland , S. E. 1989 . J. Dairy Sci. , 72 : 2483
- Hargrove , R. E. and Alford , J. A. 1978 . J. Dairy Sci. , 61 : 11
- Gilliland , S. E. , Staley , T. E. and Bush , L. J. 1984 . J. Dairy Sci. , 67 : 3045
- Klupsch , H. J. 1985 . North Eur. Dairy J. , 51 : 221
- Gilliland , S. E. and Walker , D. K. 1990 . J. Dairy Sci. , 73 : 905
- Giannella , R. A. , Broitman , S. A. and Zamchick , N. 1972 . Gut , 13 : 251
- Franklin , M. A. and Skoryna , S. C. 1971 . Can. Med. Assoc. J. , 105 : 380
- Maffei , H. V. L. and Norbrega , F. J. 1975 . Gut , 16 : 719
- Pettersson , L. , Graf , W. , Alm , L. , Lindwall , S. and Stroberg , A. 1983 . “Symposium Swedish Nutrition Foundation,” 123 Uppsala
- Conway , P. L. , Gorbach , S. L. and Goldin , B. R. 1987 . J. Dairy Sci. , 70 : 1
- Herter , C. A. and Kendell , A. 1908 . J. Biol. Chem. , 5 : 293
- Rahe , A. H. 1915 . J. Infect. Dis. , 16 : 210
- Sanborne , A. G. 1931 . J. Infect. Dis. , 49 : 37
- Stark , C. N. , Gordon , R. , Mauer , J. C. , Curtis , L. R. and Schubert , J. H. 1934 . Am. J. Pub. Health , 24 : 470
- Morishita , Y. , Mitsuoka , T. , Kaneuchi , C. , Yamamoto , S. and Ogata , M. 1971 . Japn, J. Microbiol. , 15 : 531
- Wesney , E. and Tannock , G. W. 1979 . Microbial Ecology , 5 : 35
- Kleeman , E. G. and Klaenhammer , T. R. 1982 . J. Dairy Sci. , 65 : 2063
- Hood , S. K. and Zottola , E. A. 1988 . J. Food Sci. , 53 : 1514
- Albus , W. R. 1928 . J. Bacteriol. , 16 : 197
- Gilliland , S. E. and Speck , M. L. 1977 . Appl. Environ. Microbiol. , 33 : 15
- Marmur , J. 1961 . J. Mol. Biol. , 3 : 208
- Haenel , H. 1970 . Am. J. Clin. Nutr. , 23 : 1433
- Nelson , D. P. and Mata , L. J. 1970 . Gastroenterol. , 58 : 56
- Gilliland , S. E. , Speck , M. L. and Morgan , C. G. 1975 . Appl. Microbiol. , 30 : 541
- Moore , W. E. C. and Holdeman , L. V. 1974 . Appl. Microbiol. , 27 : 961
- 189. B. Ray personal communication (1991)
- Li , K. and Chan , K. 1983 . Appl. Environ. Microbiol. , 46 : 1380
- Kopeloff , N. 1926 . “Lactobacillus acidophilus,” , Baltimore, MD : Williams & Wilkins .
- Skorodumova , A. M. 1959 . Int. Dairy Congr. , 3 : 1418
- Read , A. E. , McCarthy , C. F. , Heaton , K. W. and Laidlaw , J. 1966 . Br. Med. J. , 1 : 1267
- Conn , H. O. and Floch , M. H. 1970 . Am. J. Clin. Nutr. , 23 : 1588
- Ernest , J. M. 1984 . Dairy Ind. Int. , 49 : 7
- Winkelstein , A. 1956 . Am. Practitioner , 1 : 1637
- Beck , C. and Necheles , H. 1961 . Am. J. Gastroenterol. , 35 : 522
- MacBeth , W. A. A. G. , Hass , E. H. and McDermott , W. V. 1965 . Lancet , 1 : 399
- Huppert , M. , MacPherson , D. A. and Cazin , J. 1953 . J. Bacteriol. , 65 : 171
- Rafski , H. A. and Rafski , J. C. 1955 . Am. J. Gastroenterol. , 24 : 87
- Gordon , D. , MacRae , J. and Wheater , D. M. 1957 . Lancet , 272 : 899
- Mata , L. J. and Urritia , J. J. 1971 . Ann. NY Acad. Sci. , 176 : 93
- Mata , L. J. , Fernandez , J. J. and Gordon , J. E. 1967 . Trop. Geograph. Med. , 19 : 247
- Robinson , M. 1951 . Lancet , 260 : 788
- Robinson , E. L. and Thompson , W. L. 1952 . J. Pediat. , 41 : 395
- Vincent , J. G. , Veomett , R. C. and Riley , R. F. 1959 . J. Bacteriol. , 78 : 477
- Sabine , D. B. 1963 . Nature , 199 : 811
- Vakil , J. R. and Shahani , K. M. 1965 . Bacteriol. Proc. , : 9
- Mikolajcik , E. M. and Hamdan , I. Y. 1975 . Cultured Dairy Products J. , 10 : 18
- Gilliland , S. E. and Speck , M. L. 1977 . J. Food Prot. , 40 : 820
- Hosono , A. , Yastuki , K. and Tokita , F. 1977 . Milchwissenschaft , 32 : 727
- Mehta , A. M. , Patel , K. A. and Dave , P. J. 1983 . Microbios , 37 : 37
- Prasad , R. V. and Gandhi , D. N. 1987 . Indian J. Dairy Sci. , 40 : 74
- Hamdan , I. Y. and Mikolajcik , E. M. 1974 . J. Antibiotics , 27 : 631
- Shahani , K. M. , Vakil , J. R. and Kilara , A. 1977 . Cultured Dairy Products J. , 12 : 8
- Kim , D. S. 1984 . Kor. J. Vet. Res. , 24 : 149
- Silva , M. , Jacobus , N. V. , Deneke , C. and Gorbach , G. L. 1987 . Antimicrob. Agents Chemotherapy , 31 : 1231
- Fernandex , C. F. and Shahani , K. M. 1988 . J. Dairy Sci. , 71 : 3222
- deKlerk , H. C. and Coetzee , J. N. 1961 . Nature , 192 : 340
- Barefoot , S. F. and Klaenhammer , T. R. 1984 . Antimicrob. Agents Chemotherapy , 26 : 328
- Ferreira , C. L. and Gilliland , S. E. 1988 . J. Dairy Sci. , 71 : 306
- Barefoot , S. F. and Klaenhammer , T. R. 1983 . Appl. Environ. Microbiol. , 45 : 1808
- Lock , F. R. , Yow , M. D. , Griffith , M. I. and Stout , M. 1948 . Surgery, Gynaecol. Obstet. , 87 : 410
- Butler , C. and Beakley , J. W. 1960 . Am. J. Obstet. Gynaecol. , 79 : 432
- Rogosa , M. and Sharpe , M. E. 1960 . J. Gen. Microbiol. , 23 : 197
- Wylie , J. E. and Henderson , A. 1969 . J. Med. Microbiol. , 2 : 363
- Hurley , R. , Stanley , V. C. , Leask , B. G. S. and deLouvois , J. 1974 . J. Obstet. Gynaecol. , 33 : 155
- McVay , L. V. and Sprunt , D. H. 1951 . Proc. Soc. Expt. Biol. (NY) , 78 : 759
- Huppert , M. , Cazin , J. and Smith , H. 1955 . J. Bacteriol. , 70 : 440
- Guillot , N. 1958 . Ann. Inst. Pasteur , 95 : 194
- Ostrzenski , A. 1974 . Pol. Tyr. Lek. , 30 : 925
- Collins , E. B. and Hardt , P. 1980 . J. Dairy Sci. , 63 : 830
- Lipid Research Clinics Program . 1984 . J. Am. Med. Assoc. , 251 : 351
- Mann , G. V. 1977 . Atherosclerosis , 26 : 335
- Hepner , G. , Fried , R. , St. Jeor , S. , Fusetti , L. and Morin , R. 1979 . Am. J. Clin. Nutr. , 23 : 19
- Eyssen , H. 1973 . Proc. Nutr. Soc. , 32 : 59
- Mann , G. V. and Spoerry , A. 1974 . Am. J. Clin. Nutr. , 27 : 464
- Harrison , V. C. and Peat , G. 1975 . Am. J. Clin. Nutr. , 28 : 1351
- Grunewald , K. K. 1982 . J. Food Sci. , 47 : 2078
- Gilliland , S. E. , Nelson , C. R. and Maxwell , C. 1985 . Appl. Environ. Microbiol. , 49 : 377
- Haenszel , W. , Berg , J. W. , Segi , M. , Kurihara , M. and Locke , F. B. 1973 . J. Natl. Cancer Inst. , 51 : 1765
- Armstrong , B. and Doll , R. 1975 . Int. J. Cancer , 15 : 617
- Howell , M A. 1975 . J. Chronic Dis. , 28 : 67
- Irving , D. and Drasar , B. S. 1973 . Br. J. Cancer , 28 : 462
- Miller , J. A. and Miller , E. C. 1976 . Fed. Proc. , 35 : 1316
- Nagao , M. , Honda , M. , Seino , Y. , Yahazi , R. and Sugimura , R. 1977 . Cancer Lett. , 2 : 221
- Reddy , B. S. , Narisawa , T. , Vukusich , D. , Weisburger , J. H. and Wynder , E. L. 1976 . Proc. Soc. Expt. Biol. Med. , 151 : 237
- Reddy , B. S. , Narisawa , T. and Weisburger , J. H. 1976 . J. Natl. Cancer Inst. , 57 : 567
- Hill , M. J. , Drasar , B. S. , Aries , V. , Crowither , J. S. , Hawksworth , G. M. and Williams , R. E. O. 1971 . Lancet , 1 : 95
- Drasar , B. S. and Hill , M. J. 1972 . Am. J. Clin. Nutr. , 25 : 1399
- Reddy , B. S. and Wynder , E. L. 1973 . J. Natl. Cancer Inst. , 50 : 1437
- Reddy , B. S. , Weisburger , J. H. and Wynder , E. L. 1974 . Science , 183 : 416
- Narisarwa , T. , Magadia , N. E. , Weisburger , J. H. and Wynder , E. L. 1974 . J. Natl. Cancer Inst. , 53 : 1093
- Silverman , S. J. and Andrews , A. W. 1977 . J. Natl. Cancer Inst. , 59 : 1557
- Mastromarino , A. , Reddy , B. S. and Wynder , E. L. 1976 . Am. J. Clin. Nutr. , 29 : 1455
- Goldin , B. R. and Gorbach , S. L. 1976 . J. Natl. Cancer Inst. , 57 : 371
- Reddy , B. S. , Mangat , S. , Weisburger , J. H. and Wynder , E. L. 1977 . Cancer Res. , 37 : 3533
- Reddy , G. V. , Shahani , K. M. and Banerjea , M. 1973 . J. Natl. Cancer Inst. , 50 : 815
- Ayebo , A. D. , Shahani , K. M. and Daur , R. 1981 . J. Dairy Sci. , 64 : 2318
- Reddy , G. V. , Friend , B. A. , Shahani , K. M. and Farmer , R. E. 1983 . J. Food Prot. , 46 : 8
- Shanani , K. M. , Friend , B. A. and Bailey , P. J. 1983 . J. Food Prot. , 46 : 385
- Goldin , B. R. and Gorbach , S. L. 1984 . J. Natl. Cancer Inst. , 73 : 689
- Goldin , B. R. and Gorbach , S. L. 1977 . Cancer , 40 : 2421
- Goldin , B. R. , Swenson , L. , Dwyer , J. , Sexton , M. and Gorbach , S. L. 1980 . J. Natl. Cancer Inst. , 64 : 255
- Goldin , B. R. and Gorbach , S. L. 1980 . J. Natl. Cancer Inst. , 64 : 263
- Ayebo , A. D. , Angelo , I. A. and Shahani , K. M. 1980 . Milch Wissenschaft , 35 : 730
- Goldin , B. R. and Gorbach , S. L. 1984 . Am. J. Clin. Nutr. , 39 : 756
- Shahani , K. M. , Reddy , G. V. and Joe , A. M. 1974 . XIX Int. Dairy Congr. , IE : 569
- Reddy , K. P. , Shahani , K. M. and Kulkarni , S. M. 1976 . J. Dairy Sci. , 59 : 191
- Miller , J. and Kandier , O. 1964 . Medizin, Ernähr. , 5 : 100
- Bernatonis , J. , Michiene , N. and Mickus , V. 1975 . Lietuvos TSR Aukstuju Chemine Technologiya , 17 : 253
- Rao , D. R. , Pulusani , S. R. and Rao , T. K. 1982 . J. Food Quality , 5 : 235
- Nambudripad , V. K. N. , Laxminarayana , H. and Iya , K. K. 1956 . Int. Dairy Congr. , 1 : 2
- Shahani , K. M. and Chandan , R. C. 1979 . J. Dairy Sci. , 62 : 1685
- Gregory , M. E. 1975 . J. Dairy Res. , 42 : 197
- Hoppner , K. , Lampi , B. and Perrin , D. E. 1972 . Can. J. Food Technol. , J : 60
- Joe , A. M. , Shahani , K. M. and Kilara , A. 1975 . J. Dairy Sci. , 58 : 791
- Reddy , K. P. , Shahani , K. M. and Kulkarni , S. M. 1975 . J. Dairy Sci. , 59 : 19
- Kwan , A. J. , Kilara , A. , Friend , B. A. and Shahani , K. M. 1982 . J. Dairy Sci. , 65 : 697
- Alm , L. 1982 . J. Dairy Sci. , 65 : 353
- Rao , D. R. , Reddy , A. V. , Pulsani , S. R. and Cornwell , P. E. 1984 . J. Dairy Sci. , 67 : 1169
- Bayless , T. M. and Rosenweig , N. S. 1966 . J. Am. Med. Assoc , 197 : 968
- Bayless , T. M. , Rothfeld , B. , Massa , C. , Wise , L. , Paige , D. and Bedline , M. S. 1975 . N. Engl. J. Med. , 292 : 1156
- Littman , A. and Hammond , J. B. 1965 . Gastroenterology , 48 : 237
- Woychick , J. H. and Wondolowski , M. V. 1973 . J. Milk Food Technol. , 36 : 31
- Paige , D. M. , Bayless , T. M. , Huang , S. S. and Wexler , R. 1975 . Am. J. Clin. Nutr. , 28 : 818
- Gallaher , C. R. , Molleson , A. L. and Caldwell , J. H. 1974 . J. Am. Diet. Assoc , 65 : 418
- Gilliland , S. E. and Kim , H. S. 1984 . J. Dairy Sci. , 67 : 1
- Goodenough , E. R. and Kleyn , D. H. 1976 . J. Dairy Sci. , 59 : 45
- Kolars , J. C. , Levitt , M. D. , Aouji , M. and Savaiano , D. A. 1984 . N. Engl. J. Med. , 310 : 1
- Kim , H. S. and Gilliland , S. E. 1983 . J. Dairy Sci. , 66 : 959
- Payne , D. L. , Welsch , J. D. , Manion , C. V. , Tsegaye , A. and Herd , L. D. 1981 . Am. J. Clin. Nutr. , 34 : 2711
- Newcomer , A. D. , Park , H. S. , O'Brien , P. C. and McGill , D. B. 1983 . Am. J. Clin. Nutr. , 38 : 257
- Savaiano , D. A. , AbouElAnouar , A. , Smith , D. E. and Levitt , M. D. 1984 . Am. J. Clin. Nutr. , 40 : 1219