REFERENCES
- Eitenmiller , R. R. 1997 . Food Technol. , 51 ( 5 ) : 78 – 81 .
- Giese , J. 1995 . Food Technol. , 49 ( 5 ) : 110 – 122 .
- Garewal , H. S. 1997 . Antioxidants and Disease Prevention Boca Raton, New York : CRC Press .
- Gama , P. C. F. S. , Oliveira , M. B. and Ferreira , M. A. 1998 . Rev. Port. de Farmácia , XLVIII ( 2 ) : 61 – 70 .
- Liebler , D. C. , Burr , J. A. , Philips , L. and Ham , A. J. L. 1996 . Anal. Biochem. , 23 ( 6 ) : 27 – 34 .
- Chase , G. W. Jr , Akoh , C. C. and Eitenmiller , R. R . 1994 . JAOCS , 71 ( 8 ) : 877 – 880 .
- Lavedrine , F. , Ravel , A. , Poupard , A. and Alary , J. 1997 . Food Chem. , 58 ( 1,2 ) : 135 – 140 .
- Dionisi , F. , Prodolliet , J. and Tagliaferri , E. 1995 . JAOCS , 72 ( 12 ) : 1505 – 1511 .
- Ferrari , R. A. , Schulte , E. , Esteves , W. , Bruhl , L and Mukherjee , K. D. 1996 . JAOCS , 73 ( 5 ) : 587 – 592 .
- Micali , G. and Curro , P. 1984 . La Riv. Ital. Delle Sostanze Grasse , LXI ( 2 ) : 95 – 98 .
- Konings , E. J. M. , Roomans , H. H. S. and Beljaars , P. R. 1996 . JAOAC , 79 ( 4 ) : 902 – 906 .
- Richheimer , S. L. , Kent , M. C. and Bernart , M. W. 1994 . J. of Chromatogr. A , 677 : 75 – 80 .
- Yao , F. , Dull , G. and Eitenmiller , R. 1992 . J. Food Sci. , 57 ( 5 ) : 1194 – 1197 .
- Lozano , Y. F. , Mayer , C. D. , Bannon , C. and Gaydou , E. M. 1993 . JAOCS , 70 ( 6 ) : 561 – 565 .
- Rader , J. I. , Weaver , C. M. , Patrascu , L. , Ali , L. H. and Angyal , G. 1997 . Food Chem. , 58 ( 4 ) : 373 – 379 .
- Catignani , G. L. and Bieri , J. G. 1983 . Clin. Chem. , 29 ( 4 ) : 708 – 712 .
- Panfili , G. , Manzi , P. and Pizzoferrato , L. 1994 . Analyst , 119 ( 6 ) : 1161 – 1165 .
- Rogers , E. J. , Rice , S. M. , Nicolosi , R. J. , Carpenter , D. R. , McClelland , C. A. and Romanczyk , L. J. Jr. 1993 . JAOCS , 70 ( 3 ) : 301 – 307 .