Simultaneous Analysis of Carotenoid Colorings in Foods by Thin Layer Chromatography

References

• Fujii , M. , Shimizu , T. and Nakamura , M. 2001 . Natural Colors for Foods . Korin Toyo , : 3 – 58 .
   Google Scholar
• Fujii , M. , Shimizu , T. and Nakamura , M. 2001 . Natural Colors for Foods . Korin Toyo , : 59 – 83 .
   Google Scholar
• Itakura , Y. , Ueno , E. , Ito , Y. , Oka , H. , Ozeki , N. , Hayashi , T. , Yamada , S. , Kagami , T. , Miyazaki , Y. , Oytsuji , Y. , Hatano , R. , Yamada , E. and Suzuki , R. 1999 . J. Food Hyg. Soc. Jpn. , 40 : 183 – 188 .
   Google Scholar
• Hayashi , T. , Ueno , E. , Ito , Y. , Oka , H. , Ozeki , N. , Itakura , Y. , Yamada , S. , Kagami , T. and Miyazawa , T. 1999 . J. Food Hyg. Soc. Jpn. , 40 : 356 – 362 .
   Google Scholar
• Ozeki , N. , Ueno , E. , Ito , Y. , Oka , H. , Hayashi , T. , Itakura , Y. , Yamada , S. , Matsumoto , H. , Ito , T. , Maruyama , T. , Tsuruta , M. and Miyazawa , T. 2000 . J Food Hyg. Soc. Jpn. , 41 : 347 – 352 .
   Web of Science ®Google Scholar
• Ozeki , N. , Oka , H. , Ito , Y. , Ueno , E. , Goto , T. , Hayashi , T. , Itakura , Y. , Ito , T. , Maruyama , T. , Turuta , M. , Miyazawa , T. and Matsumoto , H. 2001 . J. Liq. Chromatogr. , 24 : 2849 – 2860 .
   Web of Science ®Google Scholar
• Itakura , Y. , Ozeki , N. , Oka , H. , Ito , Y. , Ueno , E. , Goto , T. , Hayashi , T. , Ohno , H. , Sasaki , Y. , Mukoyama , M. , Matsumoto , H. and Nagase , H. 2002 . J. Liq. Chromatogr. , 25 : 1283 – 1294 .
   Web of Science ®Google Scholar
• Hayashi , T. , Oka , H. , Ito , Y. , Goto , T. , Ozeki , N. , Itakura , Y. , Matsumoto , H. , Otuji , Y. , Akatsuka , H. , Miyazawa , T. and Nagase , T. 2002 . J. Liq. Chromatogr. , 25 : 3149 – 3163 .
   Google Scholar