References
- Bader , H. J. and Birkholz , E. 1997 . Chitin Handbook , 507 Bremen : European Chitin Society .
- Tømmeraas , K. , Köping-Höggard , M. , Varum , K. M. , Christensen , B. E. , Artursson , P. and Smidsrød , O. 2002 . Carbohydr. Res. , 337 : 2455
- Kubota , N. , Tatsumoto , N. , Sano , T. and Toya , K. 2000 . Carbohydr. Res. , 324 : 268
- Cho , Y. I. , No , H. K. and Meyers , S. P. 1998 . J. Agric. Food Chem. , 46 : 3839
- Shahidi , F. , Arachchi , K. V. and Jeon , Y.-J. 1999 . Trends Food Sci. Technol. , 10 : 37
- Sanford , P. A. 1989 . Chitin and Chitosan-Sources, Chemistry, Biochemistry, Physical Properties and Applications , Edited by: Skjak-Braek , G. , Anthonsen , T. and Sanford , P. 51 Amsterdam : Elsevier .
- Brine , C. J. , Sanford , P. A. and Zikakis , J. P. 1992 . Advances in Chitin and Chitosan , 670 London : Elsevier Science .
- Muzarelli , R. A. A. , Jeuniaux , C. and Gooday , G. W. , eds. 1986 . Chitin in Nature and Technology , New York , NY : Plenum Press .
- Pariser , E. and Lombardi , D. 1989 . Chitin Sourcebook: A Guide to the Research Literature , New York , NY : Wiley .
- Salmon , S. and Hudson , S. 1997 . J. Macromol. Sci. Rev. Macromol. Chem. Phys. , C37 : 199
- Gupta , K. C. and Ravi Kumar , M. N. V. 2000 . J. Macromol. Sci. Polymer Rev. , 40 : 274
- Vachaud , L. , Zydowicz , N. and Domard , A. 1997 . Carbohydr. Res. , 302 : 169
- Domard , A. and Domard , M. , eds. 2001 . Polymeric Biomaterials , 187 New York , NY : Marcel Dekker .
- Lee , K. Y. , Ha , W. S. and Park , W. H. 1995 . Biomaterials , 16 : 1216
- Roberts , G. A. F. 1992 . Chitin Chemistry , Basingstoke : Macmillan .
- Li , Q. , Dunn , E. T. , Grandmaison , E. W. and Goosen , M. F. A. , eds. 1997 . Applications of Chitin and Chitosan , 3 Lancaster , PA : Technomic .
- Muzzarelli , R. A. A. 1977 . Chitin , New York , NY : Pergamon .
- Qu , X. , Wirsén , A. and Albertsson , A. C. 2000 . Polymer , 41 : 4841
- Hall , L. D. and Yalpani , M. 1980 . J. Chem. Soc. Chem. Commun. , : 1153
- Yalpani , M. and Hall , L. D. 1984 . Macromolecules , 17 : 272
- Yang , T. C. and Chou , C. C. 2002 . Food Res. Int. , 35 : 8
- Hirano , S. , Ohe , Y. and Ono , H. 1976 . Carbohydr. Res. , 47 : 315
- Moore , G. K. and George , A. F. 1989 . Int. J. Biol. Macromol. , 3 : 292
- Grant , S. , Blair , H. S. and McKay , G. 1989 . Makromol. Chem. , 190 : 2279
- Muzarelli , R. A. A. , Tanfani , F. , Emanuelli , M. and Mariotti , S. 1983 . J. Membr. Sci. , 16 : 295
- Yao , F. , Chen , W. , Wang , H. , Liu , H. , Yao , K. , Sun , P. and Lin , H. 2003 . Polymer , 44 : 21
- Le Tien , C. , Millette , M. , Mateescu , M. A. and Lacroix , M. 2004 . Biotechnol. Appl. Biochem. , 39 : 347
- Nath , N. and Chilkoti , A. 2002 . Adv. Mater. , 14 : 1243
- Choi , M. K. and Stansbury , J. W. 1996 . Chem. Mater. , 8 : 2704
- Venhoven , B. A. M. , DeGee , A. J. and Davidson , C. L. 1993 . Biomaterials , 14 : 871
- Navarro , R. R. and Tatsumi , K. 2001 . Water Sci. Technol. , 43 : 9
- Chellapandian , M. and Krishnan , M. R. V. 1998 . Process Biochem. , 33 : 595
- Peutzfeldt , A. 1997 . Eur J. Oral Sci. , 105 : 2
- Rege , P. R. and Block , L. H. 1999 . Carbohydr. Res. , 321 : 235
- Kasaai , M. R. , Arul , J. and Charlet , G. 2000 . J. Polym. Sci. , 38 : 2591
- Brugnerotto , J. , Lizardi , J. , Goycoolea , F. M. , Argüelles-Monal , W. , Desbrières , J. and Rinaudo , M. 2001 . Polymer , 42 : 3569
- Socrates , G. 1994 . Infrared Characteristic Group Frequencies , 2nd edn , 96 New York , NY : Wiley .
- Lee , Y. M. , Nam , S. Y. and Woo , D. J. 1997 . J. Membr. Sci. , 133 : 103
- Kakizaki , M. , Yamamoto , H. , Ohe , T. and Hideshima , T. 1988 . Proc. 4th Int. Conf. on Chitin and Chitosan , 415 Norway : Trondheim .
- Grant , S. , Blair , H. S. and McKay , G. 1990 . Polym. Commun. , 31 : 217
- Zong , Z. , Kimura , Y. , Takahashi , M. and Yamane , H. 2000 . Polymer , 41 : 899
- Qu , X. , Wirsén , A. and Albertsson , A. C. 2000 . Polymer , 41 : 4589
- Kristl , J. , Smid-Korbar , J. , Struc , E. , Schara , M. and Rupprecht , H. 1993 . Int. J. Pharm. , 99 : 13
- Almdal , K. , Dyre , J. , Hvidt , S. and Kramer , O. 1993 . Polym. Gels Networks , 1 : 5
- Ross-Murphy , S. B. 1998 . Ber. Bunsenges. Phys. Chem. , 102 : 1534
- Gabriele , D. , De Cindio , B. and D’Antona , P. 2001 . Rheol. Acta , 40 : 120
- Martinez-Ruvalcaba , A. 2001 . Thèse de Doctorat de Génie, Faculté de Génie , Sherbrooke , , Canada : Université de Sherbrooke .
- Liang , K. , Chang , B. , Tai , M.-C. and Cheng , F.-H. 2001 . J. Agric. Food Chem. , 49 : 4845