References
- Albenzio, M., Corbo, M.R., Shakell-Ur-Rehaman, Fox, P.F., De Angelis, M., Corsetti, A., Sevi, A. Gobbetti, M., 2001. Intern. J. Food Microbiol. 67:35–48.
- Auldist, M.J., Hubble, I.B., 1998. Aus. J. Dairy Tech., 53:28–36.
- Chiumenti, 1987. Edagricole, Bologna, Italy. Park, Y.W., 2000. J. Dairy Sci., 84:E84-E92.
- Sevi, A., Albenzio, M., Annicchiarico, G., Caroprese, M., Marino, R., Taibi, L., 2002. J. Anim. Sci. 80:2349–2362.