Egg Shell Quality I: The Body-Checked Egg

Summary

Research indicates that there are at least three means of reducing economic loss caused by body-checked eggs: first, the provision of as much cage area per bird as economically feasible; second, the elimination of as much activity in the hen house after approximately 4 pm or during the critical period of shell calcification as possible; third, and most important, the light period should not be longer than that necessary to ensure maximum production of marketable eggs.

Résumé

Les résultats de recherche indiquent qu'il y a au moins trois moyens de réduire Jes pertes économiques causées par les oeufs endommagés dans la poule: d'abord, l'apport d'une surface de cage par oiseau aussi grande que le permettent les nécessités économiques; en second lieu, l'élimination au maximum de l'activité des poules après environ 16 heures ou pendant la période critique de calcification de la coquille; en troisième lieu et le plus important, la période éclairée ne devrait pas être plus longue que nécessaire pour assurer la production maximum d'oeufs commercialisables.

Zusammenfassung

Es wird ein Überblick über Ergebnisse von Versuchen gegeben, die andeuten, daß die wichtigste Zeit für Mastelternhennen zur Aufnahme von Calzium der späte Nachmittag ist, weil dann die Calzifizierung der Eischale einsetzt. Es ist zu vermuten, daß für den Einfluß des Zeitpunktes der Calziumaufnahme auf die Eischalenqualität ein besonderer Mechanismus verantwortlich ist. Die verfügbaren Versuchsunterlagen legen auch den Schluß nahe, daß die gegenwärtige Praxis der Futterbeschränkung von Mastelternhennen am frühen Morgen nicht die geeignetste Methode ist, um die beste Schalenqualität zu erzielen und sollte daher überdacht werden.