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CyTA - Journal of Food
Volume 20, 2022 - Issue 1
Brief Report
Effect of avocado honey on anthropometric and biochemical parameters in healthy subjects: a pilot randomised controlled trial
Efecto de la miel de aguacate sobre los parámetros antropométricos y bioquímicos en sujetos sanos: un ensayo piloto controlado y aleatorizado
Marcelo Hernández Salazara Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud PúblicaUniversidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y , Monterrey, México
https://orcid.org/0000-0002-1691-5454View further author information
https://orcid.org/0000-0002-1691-5454View further author information, Adriana Floresa Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud PúblicaUniversidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y , Monterrey, Méxicohttps://orcid.org/0000-0001-9605-8386View further author information
https://orcid.org/0000-0001-9605-8386View further author information, Erik Ramíreza Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud PúblicaUniversidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y , Monterrey, Méxicohttps://orcid.org/0000-0002-5311-3418View further author information
https://orcid.org/0000-0002-5311-3418View further author information, Jorge Llaca Díazb Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Departamento de Patología Clínica, Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González, Monterrey, Méxicohttps://orcid.org/0000-0001-6875-2530View further author information
https://orcid.org/0000-0001-6875-2530View further author information, Beatríz Rodríguezc Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Agronomía, Centro de Investigación y Desarrollo en Industrias Alimentarias, Monterrey, Méxicohttps://orcid.org/0000-0003-3010-5017View further author information
https://orcid.org/0000-0003-3010-5017View further author information & Heriberto Castroa Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud PúblicaUniversidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y , Monterrey, MéxicoCorrespondence[email protected]
https://orcid.org/0000-0003-4186-9004View further author information
https://orcid.org/0000-0003-4186-9004View further author information