Figures & data
Figure 1. FTIR spectra (a) flamboyant native gum (FNG) and (b) carboxymethylated flamboyant gum (CFG).
Figura 1. Espectros de FTIR de la (a) goma nativa (FNG) y (b) carboximetilada (CFG) de flamboyán.
Figure 2. Differential scanning calorimetry (DSC) profile of flamboyant native gum (FNG) and carboxymethylated flamboyant gum (CFG).
Figura 2. Calorimetría de barrido difrencial (CBD) de la goma nativa (FNG) y carboximetilada (CFG) de flamboyán.
Figure 3. Swelling index (a) and water dispersion (b) of flamboyant native gum (FNG) (•) and carboxymethylated flamboyant gum (CFG) (▴) at different temperatures. a–dDifferent letters indicate statistical difference (p < 0.05).
Figura 3. Índice de hinchamiento (a) y dispersión en agua (b) de la goma nativa (FNG) (•) y carboximetilada (CFG) (▴) de flamboyán a diferentes temperaturas. a–dLetras diferentes indica diferencia estadística (p < 0.05).
Figure 4. Viscosity vs. shear rate curves for flamboyant native gum (FNG) (•) and carboxymethylated flamboyant gum (CFG) (▴).
Figura 4. Viscosidad contra velocidad de corte de la goma nativa (FNG) (•) y carboximetilada (CFG) (▴) de flamboyán.
Figure 5. Load vs. displacement for gels from flamboyant native gum (FNG) (– –) and carboxymethylated flamboyant gum (CFG) (—).
Figura 5. Carga vs. desplazamiento de los geles de la goma nativa (FNG) (– –) y carboximetilada (CFG) (—) de flamboyán.
